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无公害地黄种植加工技术规程,无公害地黄种植加工技术
一、栽培管理技术
1.土地选择和准备
土地选择。首先，选择的种植区域应符合国家环境质量要求，远离工矿区，生态环境良好，土壤无污染，地表水和地下水无污染，土壤元素含量适宜，周围无金属非金属矿山或农药残留。其次，要选择土层深厚、土壤肥沃疏松、排水良好、周围无遮荫、有一定排灌条件的砂壤土。
整地。早春土壤解冻后，翻25厘米以上。结合深耕，每亩施腐熟有机肥2000斤，过磷酸钙25斤，硫酸钾15斤，翻入土中做基肥。然后仔细平整耙平，根据地形开排水沟。
2.种植和养殖
倒置种植。立秋前后把春天种的地黄挖出来，另一块地按照春种的方法重新种上。在田间越冬，第二年春天挖出来播种。
冬季留种。秋季选择无病虫害的优良品种根茎，贮藏在地窖中越冬，第二年春天种植。
田间播种。秋季选择纯种优良品种，留在田间越冬，第二年春季挖种。
种植
种植时间。地黄可在当地气温稳定在10以上的春季种植。
种植处理。种植前，将种子切去头尾，切成3 ~ 6厘米的段，每段要有2 ~ 3个芽眼，切口蘸草木灰，或用50%多菌灵可湿性粉剂500 ~ 600倍液拌种，晾干后种植。
种植方法。开3-5cm浅沟，行距30-40cm，然后水平铺设种植段，行距27-33cm，然后用细土掩埋，用塑料薄膜覆盖。亩产40 ~ 50公斤。
4.耕作除草
出苗后封垄前，要经常松土除草。地黄发芽后，芽很嫩，要用手或用刀除去杂草。从黄灌茂盛期到封垄期要再除一次草。
5.查苗补苗。
种植地黄时，经常出现缺苗断垄现象。所以种植时要设置密植地。出苗后，应将密植地的幼苗刨出，随种植一起移植到缺苗处。最好在雨天移栽，尽量多带原土。移栽后及时浇水，缩短缓苗期。
追肥
根际追肥。生产中视苗情可追肥2 ~ 3次，每次每亩15 ~ 20公斤尿素。
叶面追肥。每隔7-10天在5片真叶上喷洒0.5%尿素水溶液3-4次。
7.灌溉和排水
地黄生长发育前期需要较多水分，秦英浇水；生长后期是地下根茎的膨大期，要控水，尤其是雨季，田里不能有水。要及时排水，防止根腐。久旱无雨，每次施肥后，都要及时浇水。
8.间苗抽薹。
出苗后要及时间苗，每株只留一棵壮苗，拔成束的皮苗。出苗后不久，有些植株会出现抽薹开花，所以开花的新芽要及时剪掉。
二、病虫害防治
无公害地黄病虫害防治应坚持“预防为主，综合治理”的原则，以农业防治措施为主，尽可能少用或不用化学农药。农药的使用应遵守《农药合理使用指南》(各部分)的规定。
1.斑点枯萎病(绿卷病)
症状。叶枯病危害叶片，气温在13以上时开始发生，高峰期为7-8月的雨季。发病初期，病叶呈黄绿色斑点，边缘不明显，后扩展为黄绿色、圆形或不规则斑点，有小黑点。在严重的情况下，叶子会干枯卷曲
预防方法。a .选择无病害且健壮的根茎进行种植。b .前茬作物最好是禾本科作物。c .增施磷钾肥，雨季及时排水。d .发病初期喷施600倍的50%多菌灵可湿性粉剂或800倍的70%甲基硫菌灵可湿性粉剂，间隔7-10天，共喷施2-3次。
3.地鳖虫(又名黄毛虫或毛虫)的幼虫
(1)地鳖虫幼虫的发生规律。幼虫啃食叶片，6-10月发生，8月危害严重。
预防方法。用1500倍液喷洒4.5%高效氯氰菊酯乳油。
三、采收与初加工
1.收获
一般秋季采收，茎叶发黄有斑点时挖。先把茎叶剪掉，然后在边界的一端开一条30厘米深的深沟，依次仔细挖根部。
2.初级加工
按大小分级后，放在火炕上晾干。先用猛火，升温至80 ~ 90，8小时后，当黄色松软无硬核时，取出堆，用麻袋或麦秸覆盖，使其“出汗”。约5 ~ 7天后，再回到炕上，保持温度在50 ~ 608 ~ 12小时。当颜色变黑、变干、变软时，就成地黄了。
四、感官指标
干货呈油状，条状或圆形，软而结实，皮纹细密，表面呈灰色或灰褐色，横切面呈深褐色或黄褐色，菊花状，有粘性，不枯不焦。
五、储存
1.鲜地黄的贮藏
挖好后，摊开3 ~ 5天，直到表皮略干，用湿润的河沙掩埋。冬天的温度不应该低于5。
2.商品地黄的贮藏
应储存在通风干燥的地方。适宜温度为30以下，相对湿度为70% ~ 75%。
(作者联系地址：山西省临汾市鼓楼东路69号临汾市农业委员会，邮编：041000)
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