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半夏种植技术及亩收益,半夏种植技术与管理视频
[概述]
半夏别名：芋头、老鹳眼、三步跳、野芋头、半夏干、三叶半夏等。
半夏的块茎。)Breit。天南星科的一种多年生草本植物，被磨掉、晒干并加工用于药用。具有燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等功效。主治：湿痰阻络、痰饮咳嗽、胸闷等。半夏有毒，被国家定为28种有毒中药材之一。生半夏毒性最大，其次是漂白半夏、姜半夏和清蒸半夏，明矾半夏毒性最小。
半夏不同的炮制方法对中药有不同的用途。生半夏用于痈肿化痰的外治，姜半夏多用于降低不良反应和止呕，制半夏常用于祛湿化痰。生长栽培区：主产于四川、湖北、安徽、浙江、山东等省，也产于广西、云南、贵州。我国大部分省区均有栽培。
[植物形态学]
多年生草本植物，株高10 ~ 30cm。地下块茎近球形，表面有黄褐色叶渣，直径0.3 ~ 4厘米，多数须根环绕上半部。块茎顶端生基生叶，茎长。一年生叶单叶，卵心形，2 ~ 3年生叶复叶。叶椭圆形至披针形，中间一片大而全。叶柄的下部有一个小珠芽。花雌雄同株，花萼长于叶柄，抹刀绿色，下半部管状，顶部有尾状附属物突出于抹刀外。穗状花序上部为粉白色雄花，下部为雌花，中部不育，浆果成熟时呈椭圆形绿色和红色。花期为5-7月，果期为8-9月(图11)。
[生物特征]
半夏原本野生于潮湿的河流、沟渠、灌木丛、山坡森林中，在土质疏松、排水良好的沙壤土中生长良好。我的家人喜欢温和、湿润的气候和半阴凉的环境。怕高温、干旱、强光，如果夏季缺水干旱，一年可栽1 ~ 3次苗。
半夏在8 ~ 10发芽，14开始出苗。珠子随着叶柄的生长而出现。15 ~ 26为最适生长温度，30以上生长缓慢，35以上停止生长。这个时候，如果缺水，秧苗会倒得很严重。秋末气温低于13时，枯叶开始出现。半夏是浅根植物，吸收能力差，生长期间要求土壤保持湿润。但不同的生长期对水分的要求不同。或者春秋成熟期需水少，夏季块茎膨大期需水多。整个生育期的最佳土壤含水量为19.5% ~ 25%。有机质含量在1.12%以上、全盐含量在0.11%以下、pH7.4的砂壤土是最适宜半夏种植的土壤。一般苗不倒，产量高。
半夏喜半阴环境，因此光照强度对半夏的生长发育影响很大。试验证明，半夏在半阴区形成的珠芽最多，增重117.8%，而在阳区和全阴区产量相对较低。因此，适当遮荫对减少耗水量、地温、干旱和倒苗都有很好的作用。
【种植技术】
1.土地选择和准备
选地是半夏高产的重要措施。半夏是草本纤维植物，根深一般不超过20cm。因此，应种植在土壤肥沃、有机质丰富、酸碱度偏酸性、土质疏松、有排灌条件的砂壤土或粘壤土中。应选择山区的半阴坡。豆科和禾本科作物是前茬作物中最好的作物。粘质土壤易板结，不利于块茎生长，盐碱地易枯死，涝地易积水烂块茎，不宜种植。
试验证明，半夏喜肥，富含有机质的地块
一般每亩施圈肥5000公斤，腐熟饼肥100公斤，过磷酸钙50公斤，生物钾肥2公斤(试验增产7%)。冬季，耕地应在作物收获后立即施肥作畦，并尽可能在冰冻前进行冬耕，促进土壤风化，增加肥力。第二年春天解冻后，施肥、浅耕、耙平，做成宽85-110厘米的平床，宽35-40厘米的床。盐碱地不宜使用氯化钾、氯化铵、碳酸氢铵等肥料，否则易发生倒苗和母薯腐烂。为了防止春旱，结冰前要浇上水，等到土壤湿度适宜时，再进行冬季栽培。这样第二年春季种植前一般不用浇水，有利于早春地温的上升，促进半夏的早日出苗。
2.育种方法
半夏有种子、珠芽、块茎三种繁殖方式。梨芽和块茎主要用于生产。
(1)种子繁殖：
夏季果实成熟时采收，剥去种子，夏季即可采收种植。在整个田间开一条2 ~ 3厘米深的沟，行距10厘米，在沟内播种，整平并保持湿润，7 ~ 10天即可出苗。秋季收获种子后，应贮存在湿润的沙土中，然后按上述方法于第二年3月下旬播种。种植后可以用塑料薄膜覆盖，幼苗出来后再揭去塑料薄膜。那一年长出一片蛋形心形单叶。如果加强肥水管理，块茎直径可达0.3 ~ 0.7厘米；第二年，单株出现三小叶，能长出直径L ~ 3 cm的块茎。
(2)珍珠芽繁殖：
珠在叶柄上形成，有的生在地里，有的因种植深度不同而生在地上。地下的直径一般为1 ~ 1.5厘米，地上的一般为0.4 ~ 0.7厘米。一般在田间生产中，不需要单独收获小鳞茎进行补种，而是在小鳞茎出现后进行培土，使小鳞茎生根发芽，形成新植株，既省工，又出苗早，有利于植株生长。可长成当年直径1 ~ 3厘米的块茎，也是增产措施之一。
(3)块茎繁殖：
块茎繁殖法主要用于田间栽培。块茎增重更多，产量也高。1)种植时间：长江以南地区深秋即可种植；栽培于可春，黄淮地区。春天播种宜早不宜迟。一般在“蛰”到“春分”之间种植。但是因为气温低，早栽是做不到的。虽然出苗快来不及，但生育期相对缩短，影响产量。
2)种植方法：
种植前10 ~ 15天，将精选的种子用5%草木灰溶液或50%多菌灵1000倍液浸泡2小时，取出晾干表面水分，放入蔬菜大棚或室内温暖处催芽，待种子芽鞘萌发后，即可在田间种植。在整个畦内，按要求的行距和不同大小、直径的覆土深度，种植促进发芽的种子，每畦开4 ~ 5条沟，行距20cm。沟底要平，块茎要放在沟里，行距3 ~ 4cm，每沟两行，芽头朝上。首先，应将掺有生物钾肥的土壤洒在种子上，然后根据不同种类的要求进行种植。一般覆土5cm左右，小种子种4cm，可以轻踩。种植沟要深一点，比两边低2cm左右，这样覆土后还是浅沟。这样既能防止芽的顶膜发芽，又便于二代珠芽培土。
种植1块地后，每亩用乙草胺原液70毫升，水40公斤，用喷雾器均匀地喷在地面层，立即用塑料薄膜覆盖。覆盖地膜时，先压实一层
(1)塑料薄膜管理：
从《清明》到《谷雨》，可以“破膜放苗”。春季种植大块茎，覆膜的秧苗基本都出来了，晴天中午膜内温度可达30。所以小苗要经常锻炼，晚上要把塑料薄膜去掉。如果小种出苗晚，也可以在“谷雨”后揭去地膜，宜早不宜迟。
(2)灌溉和排水：
半夏喜潮湿，怕干旱，需水较多。揭膜后，如果土壤干燥，影响幼苗生长，要用水浸泡，不要漫灌。麦收前后气温较高，在干热风的影响下，黄淮地区经常发生干旱。此时块茎和珠芽迅速膨大，如干旱缺水，半夏幼苗迅速掉落，导致减产。所以这个时候要及时做好浇水，保持土壤湿润(土壤含水量不低于15%)，使其处于旺盛的生长环境中。雨季要特别注意排水，防止土壤过湿，块茎腐烂。“暑热”后，需水量减少，要根据天气情况适当浇水，这样就不会出现干旱。
(3)耕作除草：
由于降雨、浇水等因素的影响，经常发生土壤板结，影响半夏的正常生长。所以适时栽培可以疏松土壤，消除杂草，有利于半夏的生长。揭膜后，秦英要松土除草。雨后或浇水后，要适时松土，栽培要浅，以免漏锄伤苗，保持整个生长期无杂草。
(4)覆盖麦秸保湿降温：
夏季阳光直射，气温在35以上，半夏的生长基本停止。如果天气干燥缺水，幼苗很容易倒伏死亡。这个季节采用地面铺麦秸(谷壳)的方法，即在麦收前(“小满”前后)，浇水后或雨后，在半夏中铺一层(约3厘米厚)麦秸或谷壳，可减少掉秧率50%以上，增产数倍。如遇汛期高温少雨，仍应再次覆盖。此时，覆盖物越厚，地温会越低，土壤含水量相对较高，有助于抵抗落苗。如果汛期雨水多，不仅不能盖第二遍，而且要把第一遍的麦秸去掉，减少土壤水分，减少烂块茎。
(5)培养土壤：
目的是将珠芽覆盖，使其在土壤中生根发芽，尽快长成新植株。从“小满”到“芒中”是串珠的高峰期。大部分串珠发生时，要用行间或垄土覆盖，高出串珠2 ~ 3厘米。当珍珠芽相继出现时，土壤可以用同样的方法培养。
(6)雨季管理：
对于春种秋收的黄淮地区，如果秋季连续下雨，土壤湿度过高，成熟的块茎容易腐烂，不能及时收获会造成严重减产甚至绝产。这种情况下，不管是不是收获的季节，都要及时挖，及时挖。我们可以收割大大小小的加工商品，把小的留在地里让它们自然生根发芽，等秋天过后再收割。
(7)虫害控制
1)块茎腐烂病：
这种病原体是未知的。炎热多雨，土壤湿度过高时会发生。发病后，块茎腐烂，地上部分枯萎。
防治方法：选择干旱度高、排灌容易的地块进行种植；用50%多菌灵1000倍液浸种；如发现病株，及时挖出，并在病穴内撒石灰粉消毒，防止蔓延。
2)缩叶病：
也被称为病毒性疾病。多发生在夏季，感染后叶片卷曲扭曲，植株矮小畸形。
防治方法：选择无病害种植；实行轮作，不留茬；消灭蚜虫
主要有斑潜蝇幼虫，7-8月危害叶片。发生时用90%敌百虫800倍液喷洒。蚜虫发生时，可喷洒50%乐果乳剂1500倍液进行防治。
4.培育良种
这是半夏高产的基础。桃叶型和竹叶型半夏更适合大田生产。其特点是叶柄高大粗壮，小鳞茎膨大时不完全撕裂，易抗落苗。叶片厚，绿色，光合作用强，产量相对较高。大块茎种植养分充足，苗期生长旺盛，副芽多//www。//，叶柄多，球根芽多，产量高。试验证明，大块茎产量比小块茎产量分别增加18%和近80%。种植前，从选出的种子和植株中，进一步剔除有伤口、腐烂、形状异常的块茎，留下质地坚实、直径1cm以上、芽头饱满的圆形或类圆形块茎用于种植。
[收获和加工]
(1)半夏应适时采收：
江南一年多两收，夏收秋收。夏天在夏至前后，秋天在初霜和立冬之间。在黄淮地区，宜在“秋分”前后收割，但最晚“寒露”。否则不容易剥离，加工出来的商品容易变“冻”，质量不好。刨的时候会从床的一端用铲子或者锅铲把半夏翻到一边，然后仔细的整理。如果土壤湿度过高，无法打破，应提前几天刨松，加快水分蒸发，待土壤湿度适宜时再精心刨。
(2)处理方法：
先将新鲜半夏分成大小不同的块，去掉须根，洗净泥土，倒入坛子或装入麻袋，穿上胶靴。大部分皮去掉后，倒在筛子或篮子里把碎皮去掉，把没去掉的挑出来，然后搓，直到完全去掉。如果较大的块茎底部仍有淡黄色半透明的“茧”，应一个一个刮去。如果种植面积较大，最好用半夏去皮机去皮，这样既省时又加工质量好。将半夏洗净去皮，放在熏炕上，用硫磺熏24小时，铺在箔或席子上晾干。如果处理量大，就要烘干。每3 ~ 3.5公斤鲜品可加工成lkg干品。新鲜半夏应及时加工，当天未加工的部分应在室内湿土中栽培。必须在2 ~ 3天内处理完毕。
(3)种植和贮藏：
采收时，将选好的种子放在通风处晾干2 ~ 3天。当表面稍微干燥时，将它们放在一个高且干燥的储存坑中。坑深lm，坑底铺草，四周玉米秸，坑口用木棍支撑，覆土，留l ~ 2个小通风孔，使坑内温度保持在2 ~ 7，第二年春天播种时挖坑。
(4)室内储存：
在房子的角落，根据数量，砌一面砖墙，底部铺干沙，放一层种植盖一层土，放进去30 ~ 40厘米厚，上面盖8 ~ 10厘米的沙。
半夏干燥，去皮，白色，坚硬，粉状，圆形或类圆形。
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