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大青叶种植技术亩效益,大青叶种植技术与管理
[概述]
别名：青黛叶、菘蓝、青黛、菘蓝等。
这是靛玉红的叶子.十字花科植物，干燥后入药。具有清热解毒、凉血的功效。治疗热病、发热、斑疹、皮疹、风热感冒、咽喉肿痛、流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎、急性传染性肝炎、流行性腮腺炎、痈肿等。根晒干后，板蓝根入药。有清热凉血解毒的功效。其功效与大青叶基本相似。鲜叶是制作青黛的原料。
主要生长和栽培地区：主产于河北安国、江苏南通，现栽培于全国各地。
[植物形态学]
大青叶二年生草本植物。株高40 ~ 90 cm，主根深而长，直径1 ~ 1.5 cm，侧根很少，外皮灰黄色。茎直立，全株光滑无毛，上部多分枝。叶互生。末端复合总状花序。4萼片；4片黄色花瓣排成十字形；6枚雄蕊，4枚强壮；一个雌蕊。短的
果实圆形，基部窄而平，边缘有翅，顶端楔形或微凹，长约15公厘，宽约5公厘，绿色，成熟时变为紫色；没有裂缝。4月至5月开花，4月至5月结果(图34)。
[生物特征]
大青叶喜温和湿润的气候，耐寒，怕涝。淹水后容易烂根。对土壤要求不严格，一般土地的土壤都可以种植。菘蓝耐肥性强，喜肥沃的沙壤土，低洼涝地不宜种植。菘蓝是一种长日照植物。原产我国北方，气候适应性强。长江以北的暖温带是最适合种植的地区，东北平原和南岭山南不适合种植。江西等长江流域以南省份为其南方产区。
【大青叶种植技术】
1.土地选择和准备
大青叶是深根植物，土层深厚疏松。每亩施圈肥3500 ~ 4000公斤，捣实，均匀撒入地里。翻约30cm深，耙平，做宽1m的平床或1.5 ~ 2m高的床(南部地区)。土地干燥时，应彻底浇水，待表层土壤稍干疏松时再播种。
2.育种方法
用种子繁殖。春播应在清明节前后，但最迟不能过谷雨。长江以南，麦收后可夏播，夏季可“芒种”前后播种。新种子收获后，就可以播种了。在整个畦田里，以20厘米的行距条播，开1.5厘米深的沟，把种子均匀地撒到沟里，覆土，压平，稍压，立即浇水，一般7 ~ 10天发芽。种植板蓝根为主，适当稀植，株距25cm。夏天早播种，晚收获。每亩用种量1 ~ 2公斤。
3.田间栽培管理
(1)松土除草：播种后保持土地湿润，以利于出苗。秧苗出土后，要轻锄，防止压坏。幼苗固定后，松土除草。它们经常保持松散，地里没有杂草。
(2)间苗定苗：苗出土后，将过密的弱苗拔除，苗高6cm左右，按6 ~ IOCM的株距定苗。间苗的时候，弱者会保持强者。如果苗短，及时移栽弥补。
(3)追肥浇水：主要采集大青叶；一般春季采收3-4次，夏季采收2-3次。一年需要追肥三次。第一次追肥后，每亩用尿素10 ~ 13公斤，行间开浅沟，地干时浇水。第二次和第三次，在收获叶子后，立即追肥。每次可适当施用圈肥和磷钾肥，使植物生长旺盛。以板蓝根为主要作物，旺盛生长期不宜剪叶，少施氮肥，适当施环肥和草木灰。镨
2)核盘菌：危害茎、叶、长角果。茎受影响最大。在基部，叶子先发病，斑点水渍，然后青褐色，最后叶子腐烂，只剩下叶脉。受损部分布满白色菌丝，皮层软烂，最后茎断成一团。茎中空，有黑色不规则菌核。养殖受损严重，4月下旬至5月为发病高峰期。这时如果连续下雨，田间湿度大，病害会迅速蔓延。
防治方法：沟渠排水，降低田间湿度；增施磷钾肥，提高植物抗病能力；发病率
用500-600倍的初始65%代森锌喷雾。
3)菜粉蝶：属于粉蝶科。幼虫将树叶咬成洞和凹口。严重的时候整片叶子都吃光了，只剩下叶脉。幼虫三龄前喷洒90%敌百虫800 ~ 1000倍液。
4)菜青虫：破坏叶片，严重时将叶片吃成网状。防治方法：幼虫期喷洒90%敌百虫800次，或用2.5%鱼藤膏喷洒500 ~ 800次。
5)蚜虫：通常在5-7月为害。控制方法见其他品种。
4.在选择良种时，选择根系健壮、无病害的植株，将根系上部的芽剪成15 ~ 20厘米长，种在苗圃地，待第二年春天开花结籽，作为大田种植的种子。
[收获和加工]
主要收获大青叶。春播后，水肥管理马上跟上，一年可以收获3 ~ 4次。生长旺盛时，第一次“芒种”前后，剪下第一茬叶子。第二次在“立秋”之前。第三次是在“暑”和“白露”之间。最后一次在“初霜”面前。一般收获根时不剪叶或少剪叶。剪叶的时候，在晴天收割，马上晒干。它们是绿色的，质量很好。如遇阴雨天气，要晾晒，否则会发霉发黑，降低品质。干燥后可入药。每5 ~ 6kg鲜叶可加工1kg干货。
干燥、深灰绿色、无杂质霉变者优先。
【附】板蓝根：板蓝根常为菘蓝的根，干燥后入药。菘蓝主要在菘蓝栽培过程中采集。一般生长期不剪叶或只剪一次叶。初霜前后地面剪叶后，沿畦沿挖30 ~ 50厘米深的沟，挖出根部，不要折断，将苇头和泥土清理干净，晒干至六七成干后捆扎，然后完全晒干或完全烘干，作药用。防止在阳光下冻结和发霉。一般3kg左右的鲜根可以加工成1kg干货。
最好是干的，粗的，粉状的，无根，无土，无霉。
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