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葡萄开花期是葡萄生命周期及年生长发育周期中一个最重要的阶段,葡萄花期管理直接关系到葡萄当年的生产,也关系到来年的收成。葡萄一般在气温20℃左右时进入开花期,一个花序完成开花约需2~3天,一个地区正常花期多为6~7天,此期宜控制副梢生长,改善通风透光条件。在葡萄花前期,为适应树体调整、花穗整形、保花保果的要求,果农应在花前疏花序,方法是中庸新梢一个新梢留一穗花序,应尽早进行。花期至花后能看出果穗质量时,疏除双穗中的弱穗、副穗、歧肩及发育不良的果穗,以单位面积产量(亩产量)确定留穗数,每亩2000~3000穗,开花期以保花保果为重点。
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