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　　蒲公英，江南称为花花郎，是菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛，开花后随风飘到新的地方孕育新的生命。蒲公英植物含有许多健康的营养成分，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸和菊粉。具有利尿、通便、黄疸和利胆的作用。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等。营养价值丰富，可生吃，可炒，可煲汤。它是一种药食同源的植物。

　　1、收获种子

　　蒲公英通常每两年开花结籽一次。5-6月野花盛开，个体植物和群落生长。蒲公英越老越开，最多开20多朵。开花后种子成熟期短，一般13-15天种子即可成熟。种子是否成熟，主要看花盘的外壳是否由绿色变成黄色，每个花盘种子也由白色变成褐色，即种子成熟，可以采收。当种子成熟时，絮状物很快就会随风飞走，它们可以在圆盘破裂时在圆盘末端被收获，这是种子收获成败的关键。

　　蒲公英高产栽培技术

　　摘盘后放入室内催熟1天。盘完全散开后，阴干1-2天。当种子半干时，用手擦掉种子顶端的皮棉，然后将种子晾干。大叶型蒲公英的千粒重为2克，小叶型为1-1.2克.

　　2.准备土壤和铺床

　　(1)选择土地。蒲公英适应干旱和碱，喜欢疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。

　　受精。施有机肥，最好是马粪，每公顷30000-45000斤和混合过磷酸钙225-300斤，均匀铺在地上，然后翻20厘米。

　　做床和垄。地面平整耙平后，做一个宽100厘米、高15厘米、长10米的苗床或做一个高30厘米、底宽30厘米、肩宽20厘米的小垄。

　　3.播种埋根

　　(1)床上播种。横挖一条深1厘米、宽5厘米的小沟，将种子均匀地播入沟内，盖上细土，用行距15厘米的木杆镇压。

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