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农村的大山里有一种俗名叫“猫屎瓜”的野果子能吃吗
能吃！估计很多人没听说过猫屎瓜，但是要说起猫屎瓜的亲戚“八月炸”，那听过甚至吃过的人应该就要多很多了，其实这两种野果子都是同一类植物的果实，也就是木通。
在南方很多的山区，都出产一种叫木通的果子，不过知道木通的名字的人比较少，在不同的地方木通果都有不同的名字，按照品种的不同，也分成很多类。
猫屎瓜就是一种可以吃的木通果，跟八月瓜其实也差不多，但明显要苗条许多，而且颜色也更加鲜艳，不知道的人估计也都不怎么敢吃，因为看起来好像不能吃的样子。
像是在江浙沪皖，还有陕西、湖广与大西南地区的山里，都分布着木通，而日韩与印度等地也有这种植物，在国内，木通一般都是用来入药的，很少当成水果来栽种。
猫屎瓜是营养非常丰富，而且味道很好的野果，其中富含糖分与果胶等等，种子的含油量也非常高，不管是直接吃还是用来做果酱什么的，都是很合适的。
只不过猫屎瓜不管是名字，还是看起来的样子，都让不明所以的人感觉害怕感觉不好吃，因此知道猫屎瓜能吃，而且很好吃的人，其实也并没有那么多。猫屎瓜的外表通常成熟后呈现出蓝紫色，看起啦就奇怪，而剥开以后，里面的果肉更是有点吓人，仿佛是很多的虫卵密密麻麻聚集在一起。
但这些年人们对新奇水果的热情越来越高，猫屎瓜也成为了一种网红水果，售价还不低，甚至可以说是比较高价的水果，不过能够接受其味道的人，也不是很多。
完全成熟的有些种类的猫屎瓜，还是挺好吃的，不过与八月瓜相差甚远，如果品种不好而且不算完全成熟，其果肉就仿佛胶水一般，并且果实里的籽非常多，略微苦涩，并不好吃。猫屎瓜的味道，通常是酸甜的，微微酸，甜味比较明显，但是果肉不算很多，里面的籽倒是非常多，不管是什么品种都是如此，吃起来也是比较麻烦。
而比起猫屎瓜，同样作为木通果的八月瓜要好吃得多，也因为味道更好，八月瓜在很多地方已经进行商业开发栽种，进入了人们的视野当中，猫屎瓜倒是不太出名。
作为山中的野果，猫屎瓜自然也是能够吃的，但是到底好不好吃还是要看其品种与个人口味，不过整体来说，现在也没啥人栽种猫屎瓜，也看得出多数人不太喜欢猫屎瓜的味道。
猫屎瓜的介绍
猫屎瓜，又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒，木通科猫屎瓜属落叶灌木植物，高达5米。分布于秦岭、巴山的深山之中，在四川巴中、重庆万州、湖北恩施等地山区叫做“猫儿屎”；在云南昭通地区又叫鸡肠子。
因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，又称“猫儿屎”。
猫屎瓜属木通科(Lardizbalaceae)，丛生落叶灌木。高达2～6米，树皮深灰棕色，幼枝黄绿色，茎中髓心粗大，色白而疏松；大型奇数羽状复叶，长达50厘米，互生，小叶13～25片，对生，卵圆形或矩圆形。顶端渐尖，基部宽楔形，全缘，叶表面淡绿色，背面灰白色，总叶柄和小叶柄基部膨大，具明显关节；圆锥花序顶生，下垂，花杂性，两性花，黄绿色，钟状；浆果圆柱状，通常微弯曲，长5～15厘米，幼嫩时绿色，成熟后变蓝色或蓝紫色，多浆汁，形如猫屎；种子扁平，长圆形，黑色，长约1厘米。花期5～6月，果熟10～11月。
猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。果实营养丰富，果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。
其种子含油量为18%～22%，出油率与棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，做工业用油。其果皮内富含橡胶，含量约为干重的10%～20%，且橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。
猫屎瓜有什么作用
1.猫屎瓜是一种营养丰富的野果。其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。
味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。
其种子含油量为18％～22％。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，作工业用油。 2.猫屎瓜的根和果实，可以入药。其味甘、辛，性平。
具有清肺止咳，祛风除湿，清热解毒之功效。主治肺结核、咳嗽、风湿性关节痛、阴痒和疝气等症。民间常用水煎服或泡酒服，外用煎水洗或涂搽患处。
3、猫屎瓜的食用和药用价值 屎瓜的根和果供药用，能清热解毒。根煎水洗肛门、阴户痒；果水煎服治疝气。 【性味】甘；辛；性平 【归经】归肺；肝经 【功能主治】祛风除湿，清肺止咳。
主风湿痹痛，肛门湿烂，阴痒，肺痨咳嗽。 【用法用量】内服：煎汤，15-30g；或浸酒。外用：适量，煎水洗；或取浓汁搽患处。
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