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　　牛蛙在我国是一种十分常见的养殖蛙类，在各类餐馆中都能够见到以牛蛙为材料的美食。牛蛙作为一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，在全球各地普遍的得到养殖。我国牛蛙养殖主要在南方的一些省份，在野外也有一定数量的牛蛙存在。那么牛蛙是怎么进行养殖的？养殖牛蛙有哪些要点？

　　 一、幼蛙的养殖

　　 幼蛙的养殖是牛蛙养殖过程中的一个重要阶段，其喂养管理方法都和成蛙有着很大的区别，其养殖方式如下：

　　 1、幼蛙饲料。幼蛙饲料分为活体饲料和非活体饲料两种。其中活体饲料有蝇蛆、蚯蚓、蜗牛、飞蛾、各种昆虫等，非活体饲料有猪肺、猪肝、家禽内脏、碎肉、颗粒饲料等。

　　 2、投喂方式。幼蛙的喂食饲料一般放置在喂食台上，食台可用泡沫板或木框聚乙烯网布制作，一般一个喂食台供应250-300只幼蛙。活体饲料直接放置在喂食台上即可，而非活体饲料则需要先和活体饲料混合进行喂养，随后慢慢全部使用非活体饲料。

　　 3、喂食量管理。幼蛙的食欲比成年蛙要旺盛的多，一天能够有6个小时处于进食之中，因此喂食次数一天要有3-4次，喂食量以2-3小时内吃完为佳。

　　 4、蛙群管理。幼蛙养殖中最重要的是进行遮阳，幼蛙体质比较脆弱，没有遮阳棚容易被暴晒死亡。幼蛙适宜的生长温度为25-30℃，当水温高于这个温度时要及时进行降温处理。此外水池中的水还要经常进行清理，保持水质清洁。在幼蛙的水池中还要及时将生长过快的幼蛙捞出，以免出现互食的现象。

　　 二、成蛙的养殖

　　 成蛙的习性和幼蛙有很大的区别，在建设成蛙池以及喂养方面有着很大的不同，同时也还要考虑成蛙过冬的问题。其养殖方式如下：

　　 1、成蛙池建造。成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力大为提高，因此成蛙所需要的喂养空间相应的也要更大一些。同时由于其跳跃能力能力极强，还会掘土打洞，爬墙上树，因此成蛙池要做好相应的防护措施。

　　 2、饲料喂养。成蛙的喂养有半精养和集约化养殖两种方式。半精养是利用鱼池、洼地、稻田、藕塘等进行养蛙，喂养的饲料以多以天然饵料为主，颗粒饲料为辅；集约化养殖一般是在室内建造养蛙池，日常管理大体与幼蛙相同，温度一般要保持在在22～28℃，每天投喂2～3次新鲜饵料。

　　 3、越冬管理。牛蛙越冬时，可在养殖池周围向阳背风处挖掘洞穴，帮助牛蛙越冬；也可以提升水温，使牛蛙潜水越冬；市内养殖的还可以人工进行升温，帮助牛蛙越冬。

　　 牛蛙的养殖并不是一件轻松的事情，在进行养殖之前最好是详细的学习相关的技术，并打通市场销路，否则就容易遭受损失。

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