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什么叫茉莉香米
茉莉香米在东南亚很多地方都有出产。 比较出名的是柬埔寨、泰国、越南等地的茉莉香米。
每年的“世界最好大米”的评比赛中，柬埔寨和泰国的茉莉香米分别都得到过4次冠军。
柬埔寨香米因为地方落后，所以知道的人比较少，是最近几年才走出国门。那里的农民种植香米都是用天然湖水、人工肥料来耕种，连耕地都是用一种白牛的动物来耕，加上柬埔寨工业非常落后，所以在柬埔寨种出来的茉莉香米很天然，测评中还含有微量元素硒。
柬埔寨茉莉香米和泰国香米的区别
柬埔寨茉莉香米是柬埔寨最有名的大米品种，没有之一。2012年在印度尼西亚、2013年在香港、2014年在金边，柬埔寨茉莉香米荣获“世界最好大米”的殊荣。
柬埔寨茉莉香米连续多年排名世界第一，主要有几方面的原因：一是近乎“野生稻种”，柬埔寨茉莉香米在当地也称“隆多”香米，可以视为是一个经过几千年自然选择保留的一个常规稻种，靠自然进化，没有经过过多的人工改良，因此它保留了作为食物最根本、最原始及最原生态的特性。
二是“原始种植”，柬埔寨一年可种植三季水稻，但柬埔寨茉莉香米水稻一年只能种一季，当地的农民基本都还是接近原始的种植方式，即撒播种植，靠自然雨水灌溉，因此这个品种既耐旱又耐涝的特点。三是“无污染接近纯净”，柬埔寨空气质量好无污染，纯天然雨水灌溉，很少投入化肥和农药，每公顷最多用肥100公斤到200公斤，处于一种纯自然的状态。因此柬埔寨香米具有纯天然、无污染、是真正的原生态健康香米。泰国香米和柬埔寨香米因为种植的地理环境比较接近，所以差别没有那么大，还是看个人口感不同，选择不同吧，乍仑旺柬埔寨香米还不错，可以尝试一下。
普遍来说穗粮定制柬埔寨茉莉香米咋样好吃吗
柬埔寨茉莉香米可是获得过四次世界最好大米冠军，堪称柬埔寨高水准出品，你说这个大米好不好。穗粮定制柬埔寨茉莉香米是真的很好吃，煮出来的米饭拥有独特的露兜树香味，嚼三下即回甘，用来做炒饭也是超级香的，即使用最普通的电饭煲，也能煮出大厨风范。
百度也查得到的。
油粘米和茉莉香米的区别
如下： 1、油粘米特点：以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，是中国出口大米中的主要品种之一；用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米； 2、油粘米生产环境：油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感； 3、稻谷品种：美香粘、银粘等； 4、茉莉香米特点及种类：香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳、香糯，均具有特殊的香味。
5、茉莉香米功效：香米富含人体多种必须的营养成分，具某种滋补和药用效果。
其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲。 6、香米著名品牌有：柬埔寨的“茉莉花香米”；我国云南的“象牙香米”、“八宝香”；贵州的“香禾”；广东的“万家香”等。 营养价值： 香米的营养价值很高，香米中含有较高的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、烟酸，还含有丰富的维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等微量元素。 香米黏性低，口感干硬，易于消化，米粒细长，外观透明，带有一股浓郁的坚果般香气。
香米中含有大量的有益于人体的微量元素，有益智美容的作用，平时常吃香米，还能镇静和改善睡眠，健体壮阳，镇静安神，降低血脂，延缓衰老的作用。
泰国原装进口茉莉香米怎么分辨真假
1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样； 2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装； 3、检验标识：原装进口泰国香米，必须经我国口岸检验检疫后颁发《卫生证书》，才能进口到国内，五洲检验公司检验结果获得中、泰相关部门认可。
以上三个标识很重要，对于辨别是否是泰国原装进口茉莉香米，一定要记住。
如果不想那么麻烦记住这些内容，直接购买乍仑旺原装进口泰国香米，认牌子也是可以的。
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