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什么是有机农业

　　有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等；还有助于提高农民收入，发展农村经济，有极大的发展潜力。

　　扩展资料

　　中国有机食品有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。

　　中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。

请问有机农业的概念是什么呢

　　 发展有机农业有助于解决现代农业带来的水土流失严重、土地质量下降、大量使用农药化肥造成环境污染和能源消耗、物种多样性减少等一系列问题。

　　 ; 它还有助于提高农民收入和发展农村经济，具有很大的发展潜力。

　　根据一定的有机农业生产标准，有机农业不使用通过基因工程获得的生物体及其产品，也不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。它遵循自然规律和生态学原理，协调种植和养殖之间的平衡，采用一系列可持续的农业技术，维持可持续、稳定的农业生产体系的一种农业生产模式。

　　事实上，如今很多农场的种植方式都是一样的，只是提出了不同的概念。

　　比如岳阳平江东部山区的龙门阵生态农场，一直坚持“自然放牧、耕作”。目前是湖南省第一个采用自然放牧和耕作的原生态农场。只种植时令蔬菜，不使用化肥、农药、除草剂和生长激素，在林中饲养牲畜，拒绝一切激素和药物。

　　“有机农业”一词最早出现在诺斯伯恩勋爵 1940 年出版的“展望土地”一书中。然而，实际上，有机农业是最古老的农业形式。在第二次世界大战结束之前，农民别无选择，因为他们没有从石油中提取的化学品（合成肥料和杀虫剂）。

　　后来发现，战时发明的技术对农业生产很有帮助。例如，用作炸药的化学物质硝酸铵被转化为肥料，而用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。

什么是有机农业

　　而有机农业则以农畜粪肥、绿肥、豆科作物和有机废物等维持土壤的生产力，以轮作、覆盖、适时播种和耕作以及生物防治等措施控制作物的病虫害。

　　有机农业已有很久的历史，在农药和化肥发明之前，我国古代农民就主要靠有机肥和耕作措施维持较高的生产力。他们用作物轮作和适当的耕作措施以及一些设诱饵的办法较有效地控制了病虫害和杂草危害。现在的有机农业是在传统农业出现了对生态环境和人类健康的不利影响的情况下被重新提出来的，她继承了我国古代有机农业思想的精华，强调生产系统中作物种类和品种的多样性，提高农业抗御自然灾害的能力，强调自然资源的保护和生态环境的改善。有机农业的主要技术措施包括：轮作倒茬和间作套种，就是将主要的农作物如小麦、玉米、高梁和棉花等与豆科、绿肥作物进行轮作和间作套种，这样豆科作物的固氮作用生成的有效态的氮可以供主要农作物利用，豆科和绿肥牧草还可以提高土壤养分的有效性，使主要农作物产量增加。

　　轮作还可以打破病虫的生存环境，使病虫害得到一定程度的控制。施用牲畜粪肥、绿肥和有机废物，可以增加土壤的有机质，提高土壤的肥力。及时的耕作和锄草及播种既可以保持土壤的含水量，也可以起到控制病虫害和杂草的作用。

　　对病虫害的控制常用生物防治的办法，也就是利用害虫的天敌来控制害虫的危害。通过这些措施，有机农业可以获得较稳定的产量。由于有机农业没有用农药、化肥等，而且维持土壤较高的有机质，使她有较强的抗御灾害的能力。

　　在干旱条件下比传统农业的生产情况好，但在较好的条件下产量一般比传统农业较低，另外有机农业需要较多的劳动力投入。虽然有机农业成本低，也不会产生生态环境的恶化，但若普及应用会使社会粮食产量供不应求，许多人可能会忍受饥饿之苦，因此不太可能被大多数农民和政府所接受。

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