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　　近期我国粮食CPI明显上涨，政策当局多次强调稳物价的重要性。

　　从粮食的整体价格来看，粮食涨价潮通常伴随着人均粮食消费的正增长。疫情发生后，居民食品消费需求增加，国内外小麦、玉米价格联动性增强，食品价格上涨得到基本面支撑。而食品成本的波动主要来源于劳动力成本的波动。由于2014年后农村向城市转移劳动力放缓，粮食CPI同比中枢从2005年至2014年的5.9%降至2015年以来的1.1%。

　　从三大主粮来看，小麦价格上涨的压力最大。2022年冬小麦延迟播种可能会影响小麦的单位面积产量，推高2022年小麦价格。玉米主要用于饲养。随着生猪养殖规模的下降，玉米需求有望回落，减轻玉米价格上涨压力。随着2022年大米丰收的影响逐渐消退，大米价格同比降幅有望收窄。

　　总体来看，下半年中央粮食CPI同比可能达到2.3%左右，比上半年提高0.4个百分点，比2022年提高1.2个百分点。但在CPI篮子里，食品消费占2%左右，所以食品价格上涨对CPI影响不大。

　　一、 粮食总体价格的影响因素

　　粮食价格受供求两端的影响。从需求端来看，2000年以来的粮食涨价潮通常伴随着人均粮食消费量的正增长。年粮食需求包括食用需求、饲养需求、粉碎需求和工业需求。因为食品CPI只考虑食用食品的价格，所以食品需求对食品CPI的影响是最直接的。随着居民的改善& # 039；收入水平，居民的膳食结构也在升级，食品消费在所有食品消费中的比重普遍下降。所以大部分年份人均粮食消费都是下降的。但2003年、2007年、2009年、2010年，城镇居民人均食品消费同比均呈正增长，食品价格相应上涨。值得注意的是，2022 年至 2022 年，全国居民人均粮食消费量都出现了正增长。考虑到疫情后居民消费结构向食品消费倾斜，且居民预防性囤积粮食的意愿上升，人均粮食消费量仍有可能增长，给粮价上涨奠定了需求端的基础。

　　此外，饲料需求和破碎需求对不同粮食品种的影响也不同，我们将在下面讨论。

　　从供给端来看，播种面积和人工成本是影响粮价的主要因素。国内粮食生产、粮食进出口、粮食储存共同影响国内粮食供给。

　　在国内粮食生产方面，第一，不同时期国内粮食种植面积对粮食价格的影响不同。2003年，受农村劳动力转移和自然灾害等因素影响，我国粮食播种面积明显减少，推动了粮食CPI同比上涨。但2022-2024年，受玉米收储制度改革影响，农民减少玉米种植面积，改变了玉米供大于求、库存高企的局面。此外，玉米在食品消费中所占的比重相对较低。所以当时国内粮食种植面积的下降并没有引发粮价的大幅上涨。

　　从010到59000，中国& # 039；美国粮食进口依存度不高。2022年，中国& # 039；美国大米、小麦和玉米进口分别占国内消费的3.3%、6.6%和7.9%。与此同时，中国& # 039；美国的谷物出口量很小，需要配额。国家发展改革委会同商务部根据国务院批准的年度出口总量计划和监管意见，向指定国有贸易企业或有关地方组织下达粮食出口配额对外执行。在粮食进出口方面因此，粮食出口对中国影响不大& # 039；美国的谷物价格。

　　但 2022 年以来，小麦与玉米的进口依赖度有所上升，境内外价格的联动随之增强。。以玉米和小麦为例。2022年到2024年，玉米的储销比超过了70%，但是玉米的价格一度上涨了20%以上。2022年小麦的储销比达到95.9%，但3-4月小麦价格同比涨幅超过10%，接近2008年的水平，而2008年小麦的储销比仅为43.3%。

　　从以上分析可以看出，当前居民的粮食消费需求在增加，国内外小麦、玉米价格联动性增强，因此国外粮价上涨更容易传导到国内。即使粮食库存水平很高，它也& # 039；I don’我不能完全平抑价格波动。但由于劳动力从农村向城市转移缓慢，劳动力成本的波动小于2014年之前，粮食CPI的中枢将明显低于2014年之前。

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　　下面我们将分别分析小麦、玉米和大米的价格。

　　在粮食库存方面，我国粮食的库销比（库存与国内年消费之比）较高，但历史数据表明，高库销比不等于粮价不会上涨

　　从010年到59000年小麦需求主要是粮食和饲料，饲料需求波动较大

　　从2022年下半年开始，随着小麦价格的上涨，小麦作为饲料不再具有价格优势。因此，预计2022年小麦的饲料消费将有所回落。国家粮油信息中心预测，今年小麦饲料总量可能为2200万-2500万吨，较上年减少近一半。二、 主要粮食品种价格分析我们假设2022年小麦的饲料消费量为2500万吨。而小麦的非饲用需求变化缓慢。假设2022年小麦非饲用需求为1.16亿吨，则小麦年消费需求约为1.4亿吨。

　　1、小麦价格2016年至2022年，中国& # 039；美国小麦产量稳定在1.34亿吨左右。然而，2022年，河北、山西、河南等地的秋汛使1.1亿亩小麦推迟播种，占小麦播种面积的1/3。010 ~ 59000晚播可能影响小麦亩产量。我们的冬小麦产量已经降到了2022年的水平，春小麦产量相当于历史水平，那么2022年的小麦产量可能是1.32亿吨。因此，2022年小麦供需缺口约为800万吨，需要通过进口或消耗历史库存来满足。2022年，中国& # 039；美国小麦进口将为970万吨，因此2022年对小麦进口的依赖度将会降低。

　　历史数据表明，国内小麦消费与产量的缺口影响小麦价格。而且过去政策性粮食供应可以在一定程度上缓解供需紧张，但并不改变物价上涨的总体方向。作为中国& # 039；2022年，美国国内小麦消费将继续超过供应，而国际小麦价格上涨，预计中国& # 039；2022年下半年，美国小麦价格将稳步上涨，2022年下半年小麦价格同比涨幅可能处于11.1%左右的较高水平。

　　从需求端来看，小麦需求的波动主要来自于饲用需求的波动。

　　[2]。2022年玉米消费的71.8%是饲料消费。玉米饲料的消耗与生猪养殖规模有一定的相关性。2022年生猪将面临产能过剩的压力，生猪存栏量可能会下降。因此，2022年，预计玉米饲料消费量将同比下降。此外，2022-2025年，玉米非饲料消费稳定在8300万吨左右。如果2022年玉米饲料消费同比回落至1%，非饲料消费8300万吨，则2022年玉米消费约为2.94亿吨。

　　供应方面，农业农村部预测，2022/23年度，全国玉米种植面积42524千公顷(6.38亿亩)，比上年减少800千公顷(1200万亩)，下降1.8%。但由于单产提高，预计玉米总产量为2.73亿吨，与去年基本持平。[4]因此，2022年玉米供需缺口约为2100万吨，需要通过进口或消耗历史库存来满足。

　　值得注意的是，中国玉米主产省吉林省最近发生了新冠肺炎疫情。截至5月3日，吉林玉米已播种4359.62万亩，占预计播种面积的63%，比去年同期加快10.43个百分点。[5]吉林农业大学农学院教授胡文和表示，根据2022年气候预测和当前土壤墒情分析，预计2022年春季吉林省玉米适宜播种期为4月20日至5月15日。考虑到吉林疫情明显缓解，吉林玉米春耕有望顺利完成。

　　由于2022年玉米将继续供不应求，加上国外玉米价格上涨，预计近期国内玉米价格仍将维持高位。如果天气状况良好，玉米价格有望在秋季玉米收获后下跌。总体来看，下半年玉米价格可能同比上涨3%左右。

　　从供给来看，冬小麦播种延迟可能影响小麦单位面积产量。

　　从需求来看，大米的消费主要是食品消费，所以需求变化不大。受疫情影响，居民& # 039；消费结构向粮食倾斜，他们囤积粮食的意愿在上升。因此，2022年和2025年对大米的需求处于3.4%以上的较高水平。2022年，疫情的影响将持续，居民& # 039；大米消费需求有望保持正增长。然而，考虑到人均大米消费的绝对水平已经很高，同比增长率

　　在供应方面，国内大米产量在过去五年稳定在1 . 48亿吨。如果2022年大米产量继续稳定在1.48亿吨，大米供需缺口为900万吨，大于2022年，需要通过进口或消费国内库存来满足。因此，大米价格同比可能会反弹。此外，PMI的走势与大米价格的同比走势类似。考虑到下半年PMI有望改善，大米价格可能同比上涨。

　　但由于大米进口依存度低，饲养需求少，历史上国内外大米价格相关性很低。事实上，从2012年开始，粳米价格一直稳定在每公斤3.0至3.3元，波动不大。由于2022年中国和东南亚大米丰收，中国大米价格自2022年11月以来一直为负。如果下半年粳米价格中枢回升至近五年平均水平，粳米价格同比跌幅将收窄至0.6%左右。

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　　我们可以用大米、小麦和玉米的价格来拟合粮食CPI。根据上述分析，下半年中央粮食CPI同比可能达到2.3%左右，比上半年提高0.4个百分点，比2022年提高1.2个百分点。在CPI篮子中，食品消费的比重约为2%，因此下半年食品价格将拉动CPI上涨约0.05个百分点。

　　2、玉米价格

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