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菠萝蜜的是一种常见的水果,在挑选的时候需要选择那些表面颜色为淡黄或是亮黄的,闻起来有一定的果香味的,表面也不能有破损,否则很容易有细菌进去。
挑选菠萝蜜技巧
1、看颜色
成熟的菠萝蜜颜色是金黄色的,如果是绿色就说明还没成熟,黑色就说明放的时间太长,都是不可以吃的,且表壳要完整,不能有破损。
2、看表面的“小疙瘩”
菠萝蜜的表面会有很多的“小疙瘩”,一定要挑选比较圆润的,因为过尖的刺说明果实还没有完全成熟。
3、看大小
如果购买的是整个菠萝蜜的话,一定要选择整只大个的,这样的味道会比较香,也相对比较成熟,非常值得购买。
4、看果肉
如果购买的菠萝蜜的果肉,就选择那些饱满新鲜的,而且不会流出水来。
菠萝蜜怎么吃
菠萝蜜将外壳剥开后,里面的果肉是可以直接食用的,此外菠萝蜜果核也是可以吃的,将其放在水里煮5分钟左右,然后就可以吃了,口感和味道都有点像是栗子。
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