花匠人从多个角度为你分享糯高粱怎样煮开花快(糯高粱怎样煮开花快一点)，让你更加了解糯高粱怎样煮开花快(糯高粱怎样煮开花快一点)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于糯高粱怎样煮开花快(糯高粱怎样煮开花快一点)的详细内容，包含有糯高粱怎样煮开花快 糯高粱怎样煮开花快些 糯高粱怎样煮容易开花 糯高粱怎么煮，希望能帮助你了解糯高粱怎样煮开花快。

糯高粱怎样煮开花快

　　 3、蒸的时候可以选择高压锅或者是自己烧柴蒸。

　　 4、自己烧柴蒸一定要火大，这样糯高粱才能蒸的又大又好又香。 5、蒸好之后不要急着开锅，等闷一会再把锅打开。 6、最后可以晒点水在蒸好的糯高粱上，让它再吸收一下水分。 高粱，是禾本科一年生草本植物。

　　 秆较粗壮，直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40-70厘米，宽3-8厘米，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。 圆锥花序疏松，主轴裸露，长15-45厘米，宽4-10厘米，总梗直立或微弯曲；主轴具纵棱，疏生细柔毛，分枝3-7枚，轮生，粗糙或有细毛，基部较密；每一总状花序具3-6节，节间粗糙或稍扁；无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形，长4.5-6毫米，宽3.5-4.5毫米，基盘纯，有髯毛；两颖均革质，上部及边缘通常具毛，初时黄绿色，成熟后为淡红色至暗棕色；第一颖背部圆凸，上部1/3质地较薄，边缘内折而具狭翼，向下变硬而有光泽，具12-16脉，仅达中部，有横脉，顶端尖或具3小齿；第二颖7-9脉，背部圆凸，近顶端具不明显的脊，略呈舟形，边缘有细毛；外稃透明膜质，第一外稃披针形，边缘有长纤毛；第二外稃披针形至长椭圆形，具2-4脉，顶端稍2裂，自裂齿间伸出一膝曲的芒，芒长约14毫米；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。

　　 颖果两面平凸，长3.5-4毫米，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，长3-5毫米，雄性或中性，宿存，褐色至暗红棕色；第一颖9-12脉，第二颖7-10脉。花果期6-9月。

　　 高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。

　　 高粱米味甘，性温、涩。和胃消积，温中涩肠，止霍平乱，主治脾虚湿困，消化不良及湿热下痢，小便不利等症。

酒成分可以写糯高粱吗

　　糯高粱是酿酒的好原料。

　　糯高粱因为内部高粱的淀粉结构比较松散，含量很高，这就有利于一些微生物的增长，让酿酒过程当中的微生物环境变得更加优秀，导致导出酒率会比较高。同时糯高粱当中含有花青素、单宁等对酿酒作用很大的成分，直接会影响到白酒最终的味道，在这种高粱当中的蛋白质和脂肪的含量比较适中，能够保证你要造出来的白酒甜度和香味不会因为含量太高而产生杂味。川酒和黔酒使用到的都是糯高粱，酿造出来的白酒虽然在品质和口感上都会更好，特别是酱香型白酒在酿造的过程当中，使用的是茅台镇当地的红缨子高粱。虽然当前的白酒已经不再局限于以高粱为原料，但是优质的白酒仍然不能脱离高粱，当然如果原料配比合理的话也能酿造出品质上佳、别具一格的好酒如五粮液。

糯高粱怎么蒸

　　主料4人份黏高粱米400克辅料花生40克 芸豆40克步骤1这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉步骤2也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右步骤3下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟步骤4煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香步骤5我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右步骤6出锅。

　　这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了spacespacespacespace烹饪技巧所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟，捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同，时间也有差异，煮熟就好了。

什么品种糯高粱适合山地种

　　晋糯5号品种的顺应性强，山地、旱地、盐碱地均可栽培，需求积温2600度以上，栽培时覆地膜可前进产值，一般亩产1500—2000斤左右。

以上就是花匠人为你整理的糯高粱怎样煮开花快(糯高粱怎样煮开花快一点)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。