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七星鱼的功效与禁忌 七星鱼的功效与禁忌有什么

　　它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。

　　 2、禁忌 疮者慎食七星鱼。

横带七间鱼鱼能吃吗

　　它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。

七星鱼的饲养方法及基本介绍

　　 七星鱼的饲养方法 饲养管理 七星鱼体长在6厘米之前的苗种阶段，以喂活水蚤、水蚯蚓为主。

　　体长达6厘米后，一是投喂鲜杂鱼或其他鲜活饵料(黄粉虫、蝇蛆等)，二是投喂配合饲料(旦白质含40%以上)，投喂配合饲料后不再投喂动物性活饲料。配合饲料是福星牌浮水性七星鱼饲料。日喂二次，上午、下午各一次，日投料量占鱼体重5%，一般投饲后一个小时内吃完为宜。 水质管理 每10-20天加注一次新水，每次注入20-30厘米。

　　要经常保持池水清彻、透明度大，为此要在水面种水浮莲等以净化水质。可用氯杀净等消毒剂定期消毒水体。池底可放些砖瓦，满足其底栖洞穴性。

　　 日常管理 平时坚持巡塘，观察鱼群活动，发现有离群独游，黑身等异常状况要及时处理。同时要防逃、防蛇鼠鸟害。饲养一段时间后，鱼生长大小不一时，要把及时分养、防止大吃小。

　　 防 病 饲养中每7-10天用杀菌药、灭虫药交替消毒池水，也可常在水中浸泡苦练树叶、鱼腥草等草药消毒。同时投喂药饵料，一般用痢疾灵、强克99等与花星牌浮化颗粒饲料拌匀后阴干10-20分钟投喂，要连喂3-5天。 七星鱼的基本内介绍 七星鱼学名叫月鳢(lǐ)，俗称七星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。

　　目前已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。月鳢主要分布在华南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多，广西、福建、云南和湖南等也有分布。

　　人工养殖近几年来才开始推广，已为人们所接受，它是我国重要出口水产品。 月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。

　　并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。 月鳢鱼养殖特点：生长快、产量高;生活力强，对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力;疾病少，发病率低、活鱼运输方便等。我国淡水水域辽阔，广大农村有无数堰塘、畜水池、浅水池、水塘及小型湖泊，同时也可以利用房前屋后、五边地作为养殖基地，一举两得，既能充分利用土地，又能为集体和个人增加收益，是一条益国益民的致富途径。

　　 目前我国的七星鱼畅销国内外市场，供不应求，价格 昂贵，是我国外贸出口的重要水产品之一，在国内外极负盛名，需求日益递增，中央电视台，广东电视台、南方日报都为此作了大量的报道，珠江台“摇钱树”节日曾作多次播放。可见养殖七星鱼大有前景。 七星鱼的营养价值 在众多的鱼类当中，七星鱼受到大众喜爱的程度是很高的，这和七星鱼的营养价值是分不开的，七星鱼虽然价格较为昂贵，但是很多人都愿意为七星鱼的营养和口感买单。

　　那么，七星鱼有何营养价值呢 1、养血滋阴，益气强身。 七星鱼除了包含其他鱼类的营养成分以外，还含有丰富的氨基酸，其中必要的氨基酸达到7种，因此多吃七星鱼可以起到养血滋阴，益气强身的作用。加上蛋白质含量高，对人体所需营养很有帮助。

　　 2、通乳生乳。 七星鱼具有补血补气的功效，能够促进身体的康复，加上其含有丰富的高蛋白质，因此对于产后产妇乳汁过少能够起到很好的通乳生乳的功效，也就是常说的催奶作用。 3、补心通脉去热补精。 七星鱼还能起到补心的作用，对于心脏不好的老年人来说，多吃七星鱼的作用是很大的。

　　同时能够去燥热。 4、美容养颜。 七星鱼中的脂肪低，蛋白高，加之氨基酸成份高。

　　所以常吃七星鱼可以起到美容养颜的功效，女性朋友就要多吃七星鱼。 七星鱼的营养价值是很丰富的，不然价格上也不会比其他的鱼类高。喜欢吃鱼的朋友可以多吃七星鱼来养身体，一般而言，七星鱼一般人群都可以食用。

七星鱼是鱼类中的经典，七星鱼是什么样子的呢

　　二、七星鱼怎么做才好吃一般情况下，七星鱼在制作的时候会使用清蒸以及熬汤这样的方式去制作，熬汤的时候会首先把月呃提醒鱼处理干净，然后在油里边煎一下，最后放进清水当中，加上黑枣，简单的炖煮一下，加上盐就能喝了，清蒸的话也是和我们大家一般做清蒸鱼的方式是一样的，由于这种鱼它的营养物质非常的多，所以只要简单的做法就能够凸显出鱼肉的鲜美，经常吃七星鱼的话，不仅能够滋补身体，而且还能够去除我们人体当中的湿气，补血补肾的功效也非常的强，所以七星鱼简直就是一种可以当做药材的鱼类。

　　三、一般情况下哪些人是最适合吃七星鱼的由于七星鱼他的体内富含多种的营养物质，特别是蛋白质的含量非常高，七星鱼这种鱼类比普通的鱼类蛋白质的含量要高出许多，除此之外还有谷氨酸等等几种氨基酸的存在，所以如果要选的话，大家肯定都特别喜欢吃七星鱼，主要还是因为它的营养非常的丰富，而且肉质特别的鲜美，普通的鱼根本没有办法和七星鱼相媲美，吃七星鱼一般情况下没有什么禁忌，所有的人都可以吃，特别是对于一些身体比较虚弱的人来说，七星鱼的滋补功效非常的明显，所以，有条件的人在平时可以多吃一些七星鱼来让自己的身体变得更健康。

七星鱼能吃吗

　　所以不仅能吃，还是很好的一种鱼类食品哦。

七星鱼的养殖方法是什么有哪些经济价值

　　以下是由我整理关于七星鱼养法的内容，希望大家喜欢!七星鱼的 饲养 方法 苗种放养 放养的七星鱼鱼苗要求无病无伤、体质健壮、规格整齐。

　　体长有5厘米以下的鱼苗，先放于面积在10平方米以下，水深20—50厘米的水泥池中培育，每平方米可放体长2厘米的鱼苗2000—50O0尾。当鱼苗长至体长5厘米以上规格时，可转人大池养殖，每平方米放养20—50尾，高的可达100尾。 饲养投喂 七星鱼是典型的肉食性鱼类，喜吃动物性饲料，鱼苗阶段(体长在4厘米以下)以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓为主，也可投喂肉糜、蛋黄等。随着鱼的长大食性也发生改变，动植物饲料都能吃，但仍偏爱动物性饲料。

　　动物性饲料包括：蚯蚓、蝇蛆;黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉及内脏等。在动物性饲料缺乏时，也吃植物性饲料，如玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等。在人工饲养条件下，特别是大规模养殖时，利用人工配合饲料饲养七星鱼尤为重要。

　　鱼苗种阶段投喂粉状配合饲料(最好是经过微粉碎机粉碎，粘性强的饲料)，要求粗蛋白含量在40—45%，待长至10厘米后转喂成形的颗粒饲料，粗蛋白含量为38—42%。无论投喂何种饲料，都要做到定时、定量、定质、定位喂鱼，并在池中设置食台。日投饲量要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况来确定，一般为鱼体重的3一10%，每天喂2次，上午8—9时一次，下午6时左右一次。

　　饲料投喂要适量，以鱼吃饱为准，防止剩余饲料污染水质。 水质管理 在养殖期间要保持水质清洁，定期换注新水，每次换水量最多占池水的——半，并及时排掉污物、残渣。池中要 种植 水葫芦，约占水面的二分之一，同时用竹杆、木条或绳子将水葫芦固定在一定位置。

　　高温季节，池水要适当加深。水泥池面最好搭置凉棚或用黑色的遮阴网片遮荫。 七星鱼的经济价值 七星鱼经我国广西、江西、湖北等地科技工作者的深入研究、驯养，已逐步转变成为人工养殖的一个品种。七星鱼具有重要的食用价值、药用价值和经济价值。

　　 营养丰富，味道鲜美 众所周知，一般鱼肉中含蛋白质比较高，而且容易为人体所消化、吸收，而七星鱼肌肉中的营养成分，又比一般家鱼更高一筹。据报道，七星鱼的肌肉中含粗蛋白为21.8%～22.5%，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲤鱼的肌肉中含粗蛋白仅分别为18.45、19.4%、17.1%、18.9%和20.0%;七星鱼肌肉中含粗脂肪为2.3%～2.7%，而草鱼、鳙鱼、鲮鱼的肌肉中含粗脂肪仅分别为1.4%、1.2%和1.6%。 七星鱼肌肉中谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸等四种氨基酸的含量高，为6.97%，而鲇鱼、斑点叉尾鮰、埃及胡子鲇氨基酸含量分别5.35%、6.36%和5.52%，分别高1.62%、0.61%、1.45%。所以七星鱼比鲇鱼、斑点叉尾鮰、埃及胡子鲇等味道鲜美。

　　 药膳治病 中医认为，七星鱼味甘、性平，具有慈补、祛风湿、壮筋骨、治湿痒、养阴补血、补肾壮阳、祛瘀生新、收敛和促进伤口愈合之功效。我国的营养专家根据中医“医食同源”的理论，推出“山斑淮山黑枣汤”，已成为南方病人喜爱的医膳之一。具体做法是，取七星鱼1尾、淮山30克、黑枣10粒、生姜3片。先将七星鱼去鳞，洗净后油煎片刻，加适量的水，放进淮山、黑枣，煲汤后加盐调味即可。

　　 集约养殖，效益良好 七星鱼个体小、耐低氧、喜集群，这些决定了七星鱼可在较小的水体中进行高密度精养，不但在池塘、稻田、小网箱中可以进行高密度饲养，而且还可以在农家庭院内外、房前屋后、建小水池进行饲养，既可获得一定的经济收入，又可供观赏，美化环境，一举两得，别有情趣。近几年来，广东、广西地区的七星鱼养殖户中有80%左右获得较好效果，其中部分农户在1997年以前开始养殖，由于当时商七星鱼产量很少，价格甚高，获利丰厚;在1999年以后，虽然市场上商品鱼价格下跌，但养殖七星鱼仍获得较好的经济效益，一般养殖户投资润率均在40%以上。 便于运输，满足需求 七星鱼的呼吸系统，有一定的特殊性，它能吸收空气中的氧气，只要身体保持潮湿，在一定时间内可以存活。

　　七星鱼的这一特点，为长途运输商品鱼提供了十分有利的条件。由于装运用水少，运输费用相对减少，不仅运输成活率很高，而且长途营运十分方便，对生产者和流通者均为有利。 具有重要观赏价值，美化生活环境 七星鱼属于小型鱼类，鱼体的亮绿斑纹给人以秀丽、明快、活泼的感觉，在水族箱中饲养，显得很有生气、活力，具有重要的观赏价值。

　　 营养分析 1、七星鱼肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%，占氨基酸总量的37.08%; 2、七星鱼肉中的钙含量相对较高，导致七星鱼肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。 3、营养成分为:水分79.79%、蛋白质 19.10%、灰分0.97%、脂肪0.35%，氨基酸总量♂808.21 mg/g ，♀745.08mg/g。上述数据及矿物元素的含量表明，七星鱼是一营养价值较高的优良鱼类品种。

　　 食疗作用 七星鱼有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效。 适宜人群 一般人群均可食用 七星鱼的形态特征 头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则;头侧鳞片也较大。

　　背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底;体侧有7-9条尖端向前的“人”字形横带;尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点;全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。 七星鱼的生活习性 七星鱼为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1-38℃，摄食水温为12-32℃，生长水温为13-30℃，最佳生长水温为15-28℃。

　　有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，在人工驯养条件下，喜食配合饲料和冰冻鲜鱼。

　　初次性成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼类为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右。生殖期为4-6月，5-7月份为产卵盛期，繁殖水温为18-28℃，亲鱼有 配对 、�。

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