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　　摘要：介绍了珍贵菌种羊肚菌——的种植技术要点。

　　相信很多朋友都听说过羊肚菌，这是一种非常珍贵的菌类。虽然目前羊肚菌植物不多，但是羊肚菌的市场需求很大，这让很多种植者都想尝试种植羊肚菌。这里我们就来看看羊肚菌的栽培。

　　羊肚菌是马鞍菌科的珍贵菌种。羊肚菌不仅具有食用价值，还具有药用价值。因为长得很像羊肚，所以有羊肚菌这个名字。羊肚菌之所以非常珍贵，是因为它营养丰富。羊肚菌含有丰富的粗蛋白、脂肪、各种必需氨基酸、维生素、胡萝卜素、烟酸、叶酸、泛酸等营养成分。

　　这里要特别提到的是羊肚菌中氨基酸的含量。羊肚菌含有18种氨基酸，其中8种可以& # 039；它不是由人体制造的。如此珍贵的羊肚菌生长在中国大部分地区。目前，我国已发现的羊肚菌有20多种，但目前人工种植的羊肚菌主要是狭叶羊肚菌和刘梅羊肚菌。

　　这么珍贵的羊肚菌市场也挺好的，但目前羊肚菌市场波动较大，主要跟羊肚菌的品质、品种、生长方式有关。一般人工种植的羊肚菌价格相对便宜一些，鲜制品价格从120到150元一斤左右不等，干品价格要高很多，一般在800元一斤左右。野生羊肚菌的价格会更高，1000元的野生羊肚菌有一半价格在一斤左右。这么高的价格还能& # 039；不能阻止羊肚菌的市场需求，所以许多种植者想尝试种植羊肚菌。

　　羊肚菌的生长环境：羊肚菌的生长环境比较特殊。羊肚菌在火烧过的土地上生长非常旺盛，羊肚生长的土壤需要碱性，它生长在杨树林、果园等地。对温度的要求比较严格，不同的生长阶段对温度的要求也不一样，对光照的要求不高，对遮荫也比较耐受。另外，生长环境的湿度要求比较高。

　　具体种植：首先种植者需要从正规渠道购买有保障的菌种，这样才能种植出优质的羊肚菌。种植时间需要根据当地气温条件合理安排。一般华北地区的种植时间一般从9月份开始。一般选用木屑、玉米芯、豆皮、麸皮等作为培养营养袋的原料，按一定比例混合。然后混合原料，再发酵20天左右。然后装袋、消毒、接种。接种后可在培养室培养30天左右。

　　播种前十天左右，要对种植大棚的土壤进行灌溉和消毒。然后放营养袋。一般每平米可以放三四个营养袋。保证温室内的温度在15度到20度左右，空气中的水分含量在90%左右。一般羊肚菌三到四周就可以采收了。

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