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　　1.荷塘的选择：选择水量充足、水质好、排灌方便、抗洪抗旱能力强的荷塘。荷花池占地500-800平方米。荷塘背风向阳，呈东西向。严禁工业污水流入养殖黄鳝的藕塘。

　　2.工程建设：工程建设主要有两个方面，一是加固堤岸，二是修建进水口和出水口的围栏设施。对实验堤进行了夯实、加宽、加高，加固堤高出水面50厘米，宽30厘米。为防止黄鳝逃逸，应在池塘进出口安装聚乙烯屏障，并在池塘内放入2a=10mm的网片进行内测。

　　3.放养鳗种：放养前7-10天，用每平方米200克生石灰进行池塘清理消毒，杀灭病虫害。经过10天的池塘清理，水质得到培养，鳗鱼种被释放。选用网箱捕捞的野生黄鳝，仔鱼无害无病，游动活泼，规格整齐(一般尾重15-20g)，黄色或红褐色，有斑点。放养前，将鳗鱼种浸泡在3-5%的盐溶液中5-10分钟，以杀死表面细菌和寄生虫。做好& quot试水& quot备货时，保证温差不要太大。不要用冷水洗鳝鱼种，防止鳝鱼感冒，影响成活率。放养量视品种规格和塘口条件而定。放养平均每平方米20克尾重的鳗鱼80种，套种泥鳅5%。泥鳅上下游动增加了水中的溶解氧，也防止了黄鳝的缠绕。对于水浅的荷塘，可适当增加泥鳅的放养比例。

　　4.水质调整：初期注入淡水，养苗活树；后期加深水层，有利于莲藕和鳗鱼的生长。生长期每5-7天注入一次淡水，每次换水量占总量的20%，水位抬高10厘米。每隔15天向池中洒生石灰水，用量为每平方米10-15g。在闷热的夏季，要特别注意黄鳝的活动变化，及时调整水质和水位。夏天天气特别闷热、上海破晓的时候，黄鳝会直立起来，把头伸出水面。此时需要在补充淡水的同时适当排水，增加水中的溶解氧，避免黄鳝伤亡。暴雨后及时排水，防止黄鳝随水溢出。

　　5.饲养要求：从自然环境中捕获的鳗鲡品种，由于不适应人工饲养的环境，一般一开始会拒绝食用人工投喂的饵料，必须经过一段时间的驯化，否则繁殖会失败。具体方法是：鳗鱼种3-4天不投喂，然后把池子里的水放掉，再补充淡水。鳗鱼饿的时候，可以在晚上引进。鱼、蚯蚓、蛆等。黄鳝最喜欢的，作为投饵指南。将这些饲料切碎，分成几个小堆，放在进水口附近，适当加水喂养，人为制造一个微流状态。第一次投喂量为黄鳝总重量的1-2%，第二天早上如果全部吃光，第二天的投喂量增加到黄鳝总重量的2-3%，从而逐渐增加投喂量，水温20-24时一般可增加到体重的3-5%。黄鳝正常进食后，使用来源丰富的人工饲料，如蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和麸皮、米糠、瓜皮等。第一次添加的人工饲料占总摄入量的1/5，以后会逐渐增加。有条件的话最好喂配合饲料。根据黄鳝的生活习性，在繁殖初期可在傍晚投喂，以后可逐渐提前投喂时间。经过1-2周的驯化，可形成每天上午9: 00、下午2: 00、下午6: 00的摄食习惯。每次投喂根据天气、水温、残饵数量灵活掌握，一般为其体重的5%左右。黄鳝是一种肉食性杂食性鱼类。为了提高产量和效益，养殖过程中每5-7天投喂一次新鲜饵料，投喂量占总量的30-50%。将活饵放入进水口和排水口，让鳝鱼自由进食，并掺入一些麦麸。在旺盛生长期，还可以投喂一些蛋白质来源的高等配合饵料，多点投喂，保证黄鳝的均匀投喂。动物饵料不要一次喂太多，以免糟蹋水质。夏天要经常检查食物，把吃剩的饵料去掉，把病鳝去掉。高温季节，水位加深20厘米左右，有利于黄鳝生长。浮萍、蝇蛆、蚯蚓、昆虫是黄鳝的优质天然饵料，可养殖或收集饲养。

　　6.受精：在保证黄鳝和泥鳅安全的前提下，允许合理浓度的受精。藕塘施肥应以基肥为主，占70%，每亩有机肥150公斤，化肥适量。通常施肥时，每亩用20公斤碳酸氢铵和20公斤过磷酸钙。用肥的时候要注意气温低的时候多施，气温高的时候少施。

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