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　　豇豆为豆科黍属，能形成长荚。豇豆适合长时间露地栽培，一般在春秋两季栽培。秋豇豆在7-8月播种，60-80天后收获。此时，春播的豇豆已基本出市，市场上的鲜豇豆产品日渐减少。秋豇豆适时上市可以获得较好的效益。

　　秋豇豆栽培技术要点如下：

　　1、土地准备:我国南方秋季雨水较多，豇豆怕涝，要种在地势高、排水好、两年不种豆科作物的地块。坡地种植可采用平畦栽培，平地或稻田种植宜采用深畦高畦，以防湿害。播种前，每亩施人畜肥1000公斤，复合肥30公斤作为基肥。

　　2、适时播种：豇豆性温，耐高温但不耐低温霜冻。种子萌发最适温度为25 ~ 30，生长最适温度为20 ~ 25，开花结荚最适温度为20 ~ 30。高于35或低于15均不利于豇豆的生长发育。秋豇豆一般直播，播种期可在6-7月进行。秋豇豆生长时间短。为提高产量，应适当增加播种密度，每亩4500 ~ 5000穴，每穴2苗。每亩用种量约3 ~ 3.5公斤。绿豇豆叶片较薄，分枝较少，播种密度可适当大一些；白豇豆叶片大，分枝多，种植密度要适当小一些。

　　3、搭架引蔓:秋豇豆拍藤前搭好竹木架子。勃起后要经常拉筋，晴天一般在上午10点以后。虽然秋豇豆栽培时间比较短，但为了防止不必要的养分消耗，还是要及时抹芽摘芯，促进养分的合理分配。抹芽就是要把第一个花序以下的侧枝全部抹平，保证主蔓健壮；摘心就是在主蔓长到架顶时及时摘心，控制主蔓的生长，保证生殖生长的养分供应。

　　4、肥水管理：在肥水管理上，要做到干花湿荚，先控后促，防止植株白长，早衰。秋豇豆生长期间温度较高，如果前期肥水过多，容易导致生长过快。结荚期间对养分有强烈的需求。如果不及时供应肥水，可能造成秋豇豆早衰，影响产量。因此，秋豇豆在开花结荚前期应适当控制肥水，结合抗旱性只施1 ~ 2次清粪水，秋豇豆结荚期应加强肥水管理。根据土壤肥力状况，每亩施复合肥20 ~ 30公斤，钾肥5公斤，混粪水，促进植株旺盛生长，多花多荚。

　　秋豇豆5、采收：成熟快，一般在开花后10-12天，应及时采收，避免养分消耗对后期开花结荚的影响。豇豆为总状花序，每个花序有2 ~ 5对花，通常只有一对豆荚。第一对豆荚收获后，第二对花芽会开始坐果，所以要精心收割，这样才能增加豆荚数量，提高产量。

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