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山芋成熟时间

　　 成熟时间：红薯一般在秋季和10月份成熟，不同地区种植时间不同，收获时间也会不同。

　　 种植时间：红薯最好在春季的1月下旬种植，也可以在6月前后的初夏和8月的秋季种植。扦插时间选择在春季的4月下旬至5月上旬。

　　 收获上市：红薯一般8月份上市，9-10月份大量上市。这期间干燥速度快，质量好，是加工淀粉的最佳收获期。

山芋产地与价格

　　产地：红薯在亚洲是世界上最大的产区，尤其是南至南海，北至内蒙古的中国。品种可分为红心甘薯、黄心甘薯、紫心甘薯。

　　价格：红薯一般分为批发和自卖两种方式。现在批发价低，五毛钱一斤左右。如果独立销售，价格会略高，一般在2元左右浮动。

山芋功效与作用

　　红薯含有胡萝卜素、叶酸、维生素C和膳食纤维，能防止细胞癌变，清除胆固醇，促进体内钠代谢。

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