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有关山鸡的养殖知识，在孵化山鸡蛋时必须掌握好温度，在不同的孵蛋时间内对温度的要求不同，入孵前种蛋必须预热6-8小时左右，以下介绍了山鸡孵化操作要领及注意事项，供大家参考。
山鸡孵化温度及孵化要领
1、孵化温度
1）入孵前种蛋必须预热6-8小时左右，蛋温要保持在36-38°C之间；
2）入孵前种蛋预热1-7天后：孵化温度保持在38.8-39.2°C之间；
3）种蛋孵化8-14天后：孵化温度保持在38.5-38.8°C之间；
4）种蛋孵化15-20天后：孵化温度保持在38-38.5°C之间；
5）种蛋孵化21-24天后：孵化出壳温度保持在38.5-39°C之间。
2、操作要领
在孵化过程中必须进行人工翻蛋或自然翻蛋，有利于种蛋受热均匀，具体操作：
从种蛋入孵第2天起，每隔2-4小时左右翻1次蛋，翻蛋的角度为180°。在孵化20天后必须停止翻蛋。
从孵化16天开始，每天晾1次蛋，孵化21-24天时每天晾2次，每天晾蛋的时间必须根据具体情况来定，当蛋温下降到35°C时必须继续孵化。
3、注意事项
在孵化前必须选择2周以内的种蛋，并且要选择蛋型正常、大小相当、蛋壳厚度均匀、颜色一致的种蛋。
种蛋在入孵前必须对孵蛋工具进行消毒，孵化室每1平方米用高锰酸钾15g＋福尔马林30mL，在25-30°C的温度下熏蒸20分钟，方可有效杀死病毒。
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