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在我国苹果产区,经常发生的缺素症有黄叶病、小叶病、苦痘病和痘斑病。
1、苹果黄叶病此病以土壤盐碱性较重的苹果产区最为常见。春天,苹果树发叶后,叶片上的叶肉变成黄白色或柠檬色,但叶片的主脉和支脉仍保持绿色。严重时叶脉也失绿,整个叶片几乎全变成白色,叶缘焦枯,落叶早,造成新梢顶端枯死。发病轻时,新梢停长后,可逐渐恢复正常。
2、苹果小叶病此病在砂地和碱性较强的果园最为常见。病树春天发芽晚,所长出的叶片窄小,发硬发脆,叶缘略向上卷,叶色发黄,浓淡不均。长出的新梢节间短,叶片丛生似莲座状,严重时病枝枯死,下面侧芽发出的新枝,仍然表现出上述症状。病枝不易形成花芽,开的花小而淡,座果率低;结的果小,淡味,并常有畸形。病树根系发育不良,老根易腐烂。树冠扩展慢,生长量小,发枝力弱,产量下降。
3、苹果苦痘病和痘斑病各产地苹果在近成熟期和贮藏期,经常出现这两种生理性病害,病果率往往达到10%以上,致使果实降低等级,降低价格。
苹果苦痘病发病初期,以果实皮孔为中心,出现暗红色圆斑,周围有深红色晕圈。以后病斑变褐,凹陷,病斑2-10毫米大小不等。一个果实上的病斑,轻者有三五个,重者有十几个,以果顶和肩部以下为多,果面坑坑洼洼。病斑下面的浅层果肉变褐,成海绵状,具苦味,不能食用。贮藏期,病组织易被其它腐生真菌所腐生,引起腐烂。
苹果痘斑病与苦痘病的症状相似。其不同之处是苦痘病先从浅层果肉发病,从表皮里往外坏死、变褐,果肉有明显苦味。而痘斑病多从外面果皮向里面果肉变褐、坏死,前期果肉苦味不明显,病斑凹陷也不明显。病部比苦痘病的浅,多为1毫米左右深,用习惯的削皮办法,可将其基本全部削掉,不太影响食用。
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