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请问目前常用的蔬菜育种技术有哪些呢

　　一、杂交育种

　　杂交是指将不同种群、不同基因型的个体进行杂交，通过在其杂交后代中进行选择来培育纯合品种的方法。

　　 杂交可以将亲本基因重组形成不同的类型，为选择提供丰富的材料； 基因重组可以将控制不同性状的亲本的优良基因进行组合，或者积累控制同一性状的亲本不同的微效应基因，产生在各个性状上都超越亲本的类型。

　　 正确选择亲本和合理组合是杂交育种成败的关键。

　　二、诱变育种

　　诱变育种是指通过物理和化学因素诱导植物遗传特性发生变异，然后从变异种群中选择符合人们一定要求的单一植物，培育出新的品种或种质的育种方法。 作用原理是基因突变。 它是经过选择育种和杂交育种发展起来的现代育种技术。

　　三、杂种优势利用

　　重要的育种方法之一。即与两种不同遗传组成的生物杂交后产生的杂种，在生长、生存力、抗逆性、产量和品质等方面均优于亲本，满足生产要求。它不同于以培育纯品种为目的的杂交育种，在选择亲本和配置组合时特别强调杂交一代的杂种优势。

　　杂种优势是指观察到的性状。通常用杂交世代中某性状超过亲本对应性状平均值的百分比，即平均杂种优势，超过较好亲本值的百分比，即超亲本杂种优势，或超过对照品种值的百分比，即超标杂种优势。杂种第一代的杂种优势最大，杂种二代大幅度下降，然后有一定程度的下降。

　　因此，该方法主要使用第一代混合动力。

　　四、单倍体育种

　　单倍体育种是植物育种的手段之一。 即利用植物组织培养技术（如花药离体培养）诱导单倍体植株，然后通过某种手段（如秋水仙碱处理）使染色体组加倍，从而恢复植株的正常染色体数目。

　　 中国首先应用单倍体育种来改良作物品种，培育出烟草、水稻、小麦等优良品种。

　　五、多倍体育种

　　多倍体育种是指利用人工突变或自然变异，通过细胞染色体加倍获得多倍体育种材料，从而筛选出满足人们需要的优良品种。 多倍体是指由受精卵发育而成的个体，体细胞中含有三个或三个以上的染色体组。

蔬菜种植技术

　　换言之，即为肥力条件的综合。

　　其供应养分的能力可以从土壤养分的来源、养分的保存、植物的吸收和养分的流失等方面来认识。养分的来源主要有两方面：一是靠矿物的分解（钾、磷、钙、镁等矿质养分），其分解过程主要是水解和溶解作用；另一是靠有机质的分解和转化（如氮、硫及一部分磷等养分），这过程必须有微生物的参与才能成为有效养分，其中主要是水解和氧化作用。养分的保存主要靠上壤的吸收性能。养分存在的形式有：1）通过土壤胶体对养分吸收成为代换态，这种方式既能保存养分同时对植物吸收亦有效；2）土壤把养分吸收、固定后对植物成为无效养分，如磷的固定。

　　3）土壤很难吸收和保存的养分，如硝酸离子，它最易流失。硫酸离子则居第二和第三种情况之间。植物需吸收可溶性的养分，但这种养分只有部分能为土壤所保存而不丧失其有效性，其余的不是被固定便很快被流失掉。

　　因此必须设法控制养分的淋失和提高其有效性之间的矛盾。从土壤溶液或水分来看，主要考虑土壤保蓄水分的能力，以及其中有多少水分能供植物所利用。此外，在保蓄水分的同时还希望能保持有足够的空气，以及具有适宜的土壤温度状况。

　　所以，土壤性质的好坏除养分外还与土壤中的水、气、热等状况的适当配合和相互调节有很大关系。土壤能否给植物提供良好的立地条件，这主要决定于土壤的厚度、层次构造、结构和松紧度等状况所产生的具体影响。2.无土育苗概念 不用土壤，而用非土壤的固体材料作基质，浇营养液，或不用任何基质，而利用水培或雾培的方式进行育苗，称为无土育苗。

　　按是否利用基质，又可分为基质育苗和营养液育苗，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基质并浇灌营养液苗；后者不用任何基质，只利用某些支撑物和营养液。 无土育苗的优点 幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。

　　 无土育苗的必要性 无土栽培是用非土壤的基质,供应营养液或完全利用营养液的栽培技术,要求最佳的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗,定植后,因根系发育好,根际环境和无土栽培相适应,定植后不伤根，易成活，一般没有缓苗期。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。因此，无土栽培一定要采用无土育苗。

　　 无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要（见表）。表中列出了几种常用的营养液配方。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。

　　由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。

　　夏季日照长，光强、温度都高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。

　　 无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。

　　但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。

　　无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。 无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。

　　 无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。

　　由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。 无土栽培的方法。

蔬菜育种方法有哪些

　　(3) 按是否用土划分有土育苗与无土育苗。

　　(4) 按是否采用保护设施划分露地育苗与保护地育苗。(5) 按是否采用护根措施划分容器育苗与非容器育苗。(6) 按是否嫁接划分实生育苗与嫁接育苗。(7) 其他组培、扦插和水培育苗等。

　　专家提示：蔬菜育苗的划分方式虽然有差异，但采取什么 样的方式进行育苗是与当地的技术和经济条件密不可分的。传 统育苗技术简单易行，技术易掌握，仍然是目前蔬菜育苗的主 要方式。

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