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　　第一，选择良种。适合当地种植的主要品种有象腿和陀山药，山药的品种有龙头(芽嘴)、良吉(珠芽)、山药段子。生产中最常用的品种是龙头，选择颈短、芽饱满、无病虫害的品种。切籽长度为12-15厘米，割掉龙头后晒干种子23天，促进伤口愈合。用石灰或厨灰涂抹伤口后的种子干燥效果更好。

　　第二，选地、整地、施肥。

　　1.土地选择：山药对土壤的适应性很强。块茎长在很深的土层里，茎很嫩。栽培时，选择疏松、肥沃、土层深厚、地下水位低、排灌容易、1-3年未种山药的地块。

　　2.整地：在前一次收获后，将山药深翻约50 cm，清除田间杂质。

　　3.基肥施用：播种前每亩施腐熟农家肥2000公斤，钙磷磷50公斤作为基肥。

　　第三，适时播种。根据我县的气候特点和山药的生长特点，种植时间应为3月下旬至4月上旬。

　　第四，合理密植。行距100厘米左右，株距80厘米，亩产800-1000池。

　　动词（verb的缩写）现场管理。

　　1.水肥管理。山药播种后出苗前不浇水，以免降低土壤温度，造成烂种。如有积水，应及时清除，结合提沟养土。出苗后先施清粪水(每亩1000公斤)或尿素(2030公斤)，待块茎进入膨大期(8月下旬)时，再施第二次肥于绿篱，每亩施复合肥50公斤。

　　2、间苗。第一次施肥时，结合间苗，每株留1-2株壮苗，其余全部拔除。

　　3.病虫害的预防和控制。主要病害有炭疽病和枯萎病。用65%代森锰锌或50%多菌灵800倍液防治，发病初期每7-10天喷1次，共喷2-3次。主要害虫是蛴螬和地老虎。种植前使用50%毒死蜱或50%双氯芬酸，每亩施用6公斤药剂。用6公斤细土掺3%敌青防治池塘血吸虫病。

　　第六，收割。它可以在10月下旬第一次霜冻后，当茎和叶变黄时，在第二年3月出苗前收获。

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