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芹菜产地有哪些 芹菜产地是什么
1、芹菜适合在冷凉的环境中生长，它的原产地是地中海的沼泽地带，目前在山东、河北、河南、内蒙古等地区也有种植。 2、芹菜的品种有水芹、旱芹、西芹，其中西芹是比较好吃的一个品种，芹菜属于是地中海引入的蔬菜。
3、芹菜是山东潍坊的特产，一般山东的芹菜味道是比较香的，而且它的口感会更加的脆，所以是最好吃的芹菜。
哪里种植芹菜的多
在我国各地广泛分布，而河北的遵化、玉田县，山东的魏县、桓台，河南的商丘，内蒙古的济宁都是芹菜的著名产地。在我国各地广泛分布，而河北的遵化、玉田县，山东的魏县、桓台，河南的商丘，内蒙古的济宁都是芹菜的著名产地。
芹菜喜欢寒冷潮湿的气候，属于半耐寒蔬菜。
干燥可以抵抗零下的短时低温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度为15~20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐受-5~-7℃的低温，属绿色春化植物。3~4片叶的幼苗在2~10℃下经过10~30天的春化期。
芹菜抗寒性差，幼苗不耐霜冻。春化的适宜温度为12~13℃。
芹菜知识介绍
芹菜（学名：Apium graveolens L.），伞形科芹属植物。芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根；多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂。
性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温。
原产于地中海沿岸的沼泽地带，现世界各国已普遍栽培。草本，高 5~15 公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。叶多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长 2~3 公分，宽 1.8~2.5 公分，边缘有 5~7 浅裂，裂片有钝锯齿，浅裂约等于锯齿深度，基部心形，掌状脉 7~9，叶面疏生短硬毛；叶柄长 5~15 公分，柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂，长 0.1~0.2 公分。花为繖形 花序，分散生于 走茎的 叶腋处，花序梗长于叶柄，长 5~15 公分，被有柔毛；繖形花序有花 18~26 朵，密生成球形的头状花序；花柄极短，长 0.1~0.15 公分，花柄基部有膜质、卵形或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣 5 枚，渐尖形，白色或乳白色；花柱幼时内卷，花后向外反曲，基部隆起。
花果期 4~11 月。果实果为离果，长 0.12~0.15 公分，宽 0.1~0.12，扁圆形，基部心形，光滑，成熟后常呈黄褐色，中稜和背稜显著，果顶有两支天线状花柱。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。
干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5～－7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。西芹抗寒性较差，幼苗不耐霜冻，完成春化的适温为12～13℃。
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