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沙糖桔皮可以晒干做陈皮吗

　　本身沙糖桔就是橘子当中一个非常特别的品种，它的果实会比普通的橘子要小上很多倍，但是它的甜度相当高，肉质细腻，没有渣，所以口感特别的好吃。

　　其实沙糖桔的果皮也是可以用来做皮的，一般有两种做法，一种直接把沙糖桔皮剥下之后洗干净，然后放在太阳底下晒干就好。另外一种是将沙糖桔皮先放在锅上蒸，然后再放入太阳下晒，这样它的苦涩味就会去除很多。所以沙糖桔皮是可以做陈皮来吃的。

　　最简单的方法是直接将砂糖橘皮放在阴凉处自然风干，当砂糖橘皮变成褐色的陈皮即可，自然风干就可以储存了。

　　一、陈皮的储存方法：

　　1、玻璃罐

　　少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。

　　2、陶缸、陶罐

　　陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。

　　3、金属罐

　　陈皮放在密封好的金属罐、铁罐里储存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

　　二、储存陈皮需要注意事项：

　　1、避免日晒或高温。

　　2、彻勿和有杂味的物品同放。

　　3、请勿放入冰箱内保存陈化。

　　4、 最佳存储湿度：≤65%；皮的含水量：≤13%；最佳存储温度：20℃-30℃之间。

沙糖桔皮可以做陈皮吗

　　或者将沙糖桔皮放在蒸锅中蒸一下，沙糖桔皮口感较为苦涩，这样做可去苦除涩，然后晒干即可。

　　做陈皮是比较耗时的，一般要晾晒一年以上的沙糖桔皮才能称之为陈皮。 一、沙糖桔皮可以做陈皮吗 1、沙糖桔能做陈皮。沙糖桔取皮后，制成陈皮的方法有两种，一是直接将沙糖桔皮放在阴凉处自然风干，当沙糖桔皮变成褐色的陈皮即可，自然风干更有利于原香原味的保留，随着时间的流失，它的香味会越来越纯浓，而苦涩则会淡化许多。或者将沙糖桔皮放在蒸锅中蒸一下，沙糖桔皮口感较为苦涩，这样做可去苦除涩，然后晒干即可，晾晒的过程中一定要注意，千万不要让沙糖桔皮发生质变，不让会影响口感。

　　 2、做陈皮是比较耗时的，一般要晾晒一年以上的沙糖桔皮，才能称之为陈皮。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分。可以用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用，在制作卤菜、卤汁时常用，亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。

　　 二、陈皮的用途 1、做成药膳茶 （1）麦芽茶：准备谷芽三钱、陈皮三钱、麦芽五钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000克煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可饮用。 （2）降脂茶：取山楂三钱、陈皮五钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500g，小火再煮20分钟，过滤即可。陈皮泡茶饮，每次2-3g即可。

　　 2、陈皮粥 取陈皮10克（鲜者加倍）、大米100克，将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3-5天。

砂糖橘皮可以做陈皮吗

　　 砂糖橘皮可以做陈皮吗 沙糖桔皮可以用来做陈皮，但真正的陈皮更费时。

　　一般来说，沙糖桔皮要经过一年多的时间的晾晒，才能称为陈皮。 一般来说，很多人为了省事而使用自然风干的方法。自然风干更有利于原香的保留， 随着时间的流逝，它的香味会越来越纯正浓郁，苦味也会减弱很多。 沙糖桔皮也可以蒸熟再晒干。

　　这样沙糖桔皮的苦味和涩味会稍微淡一些，香味会丢失。 喜欢清淡口味的可以选择先将沙糖桔皮蒸制，然后晾晒。 在干燥过程中，一定要注意不要让沙糖桔皮发生质变，以免影响口感。

　　 沙糖桔的禁忌人群 1、胃酸分泌过多的人。沙糖橙中含有较多的果酸，可以在进食后刺激胃酸分泌，帮助食物消化，但不适合胃酸分泌过多的人，因为果酸会刺激胃酸分泌，会加重肠胃不适。 2、腹泻者。

　　沙糖橙含有较多的水分、果酸、纤维素等营养成分。吃它有利尿、润肠通便和消化的作用。但是，对于处于腹泻期的人来说，多吃沙糖橙会增加体内水分和膳食纤维的摄入，刺激肠胃，增加肠道的通畅度，进而导致腹泻更加严重。

　　 3、胡萝卜素血症患者。胡萝卜素血症是由于体内胡萝卜素含量高而不能被代谢和排泄，导致体表皮肤发黄的疾病。木瓜、柑橘、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物不适合胡萝卜素血症患者食用。 沙糖桔热量高吗 一般来说，100克沙糖桔的热量约为42卡路里，不算很高，但是沙糖桔的含糖量非常丰富，而且因为个头小，吃的时候很容易不小心吃多了。

　　 吃所以如果你是正在减肥的朋友，一定要适量吃沙糖桔。吃1千克的橘子可以产生1400卡路里的热量。 当吃太多橘子所产生的大量热量不能及时转化为脂肪储存，不能消耗人体活动的需要时，就会造成体内热量供过于求，造成身体机能紊乱，造成舌头干，喉咙痛和便秘等现象。

沙糖桔子皮能做陈皮吗

　　陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。

　　它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。

　　不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。

　　只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。

　　扩展资料：

　　陈皮，中药名。

　　为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

　　陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。

　　气香，味辛、苦。

　　广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。

　　与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。

　　与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。

砂糖橘的橘子皮可以吃吗能用来做陈皮吗

　　沙糖橘是一般的水果，比较小，但有甜香味。

　　很多人都对砂糖橘皮是可以食用的，能不能泡在水里。

　　沙糖橘子不适合食用或泡在水里，特别是新鲜的皮。如果你想喝橘子皮，最好先加工。新鲜的皮不适合泡在水里，浸泡在水中的皮需要晾干。传统中药中使用的新鲜橘皮和柑橘橘皮不一样，也没有药效。

　　橙皮的其他用途:能增进食欲，美观，减轻疲劳，切成碎末的皮革可以作为手工肥皂的原料使用。

　　陈皮味苦，苦，温，属于脾，胃，肺经脉。具有调节气逆气，调节食欲，燥痰的功能。

　　适应症脾胃气滞血湿，胸腹胀气，腹胀，腹痛，无节食，呕吐，犯规，大便不利，肺气滞血，咳嗽痰多，也可治胸绞痛。经过多年的研究，现在知道陈pi具有许多药理作用。糖橘的皮肤可以制成果皮，但如果要发挥功效，最好在药房抢到果皮。

　　将六个新鲜的橘子洗净，然后烧开一锅热水，将橘子放入，浸泡20分钟。将水倒出锅，在家里放少量水，牙膏，挤入水中，使水起泡沫，用泡沫刷洗橘子，浸泡十分钟，然后用水洗。清洁橘子，剥去橘子皮，然后在阳光下晒干去皮的橘子皮。

　　请注意，橙色朝外。

　　请把风干的橘子皮放在密封容器中，存放3个月后，取下来在潮湿的环境中软化。让空气在太阳下再次干燥，完全干燥后，密封。如果去药房抓药药，通常会得到金棕色，切成丝，价格也不贵的那应该就是橘子皮了。

　　普通的橘子皮有很多种类，对呼吸有一定的效果，但通常效果都不是特别的理想。有的香气不纯正，有的橘子皮晒得不均匀。

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