什么是双低油菜,为什么要推广种植(什么是双低油菜-为什么要推广栽培双低油菜-)

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什么是双低油菜,为什么要推广种植

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%,菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。

 

  双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。

  油菜的种植时间与方法

  1、种植时间

  我们也许都只知道油菜花是什么时候盛开,因为油菜花开可以说也算得上是一道靓丽的风景线了,但我们却并不一定知道油菜什么时候开始播种。不同的地区温度和环境不同,所以种植的时间也会有一定的差异,一般来说,油菜是在秋、冬季进行播种,春季开花。但在有些地区也可以春种。

  2、种植方法

  选地整地:油菜的适应能力较强,所以对土壤的要求并没有那么严格,但是对于比较黏的土地,在整地时要注意先把地翻过来晒几天,在播种前要把土地浇一遍水,过个两天撒上复合肥再重新将土翻一遍。

  种植方式:油菜的种植方式有两种,第一种就是直播,将油菜籽按一定的间隔一排排的播种,等长出幼苗后把长得比较密的地方抽掉可以拿去做菜。第二种方式就是先培育好油菜苗,之后再按照一定的间隔一颗颗栽种。

  田间管理:在油菜长到15-20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草,此次施的肥料为尿素,目的就是为了长苗,等油菜长到四十厘米左右是进行二次施肥,此次施肥为农家肥。

  最后一次施肥就是在开花前,喷洒翠姆螯合硼肥,这样有助于之后果实更丰厚。

  3、预防措施

  油菜常见的病症有菌核病与苗期猝倒病,对于菌核病就是说明你要勤奋一点,及时清理和排除田间的水渍,降低水分。而苗期猝倒病就需使用专门的药剂进行喷杀。

  一般的种植户都知道如果在冬季油菜就开花那就会导致来年产量明显降低,所以为了预防这个问题农户都会提前喷洒多效唑。

  4、采收

  收割一定要适时,过早的话还有很多没成熟,晚了那就全都会掉了,所以一般的收割时间是在整颗油菜的角果为黄绿色的时候,这就是最适合收获的时期,收割后要进行晾晒,再经过后期的晒干、脱粒、之后进行再细致的一个筛选就可以。

  

什么是双低油菜

根据联合国粮农组织的标准,双低油菜要求榨出的油中芥酸含量小于5%,制油后的饼中硫甙含量小于40umol/g。双低油菜品种最早来源于加拿大,其成功之处在于改变了菜籽油的脂肪酸组成,并使有毒物质硫甙含量大大降低,这为脱毒创造了有利条件。

 

  它有以下三个特点:一、饱和脂肪酸极少。

  研究表明,双低油菜籽中的硬脂肪酸含量不超过2%,棕榈酸(即软脂酸)为4%,是常见植物油中含量最低的。饱和脂肪酸能促进胆固醇的合成,提高血液中胆固醇的水平,增加患冠状动胲心脏病的危险,饱和脂肪酸少能降低患心血管疾病的风险。二、单不饱和脂肪酸-油酸含量很高,大于58%。油酸可降低血液中胆固醇水平和低密度脂蛋白(LDL),而不影响保护性的高密度脂蛋白(HDL),HDL对周围细胞过多的以及来自富含甘三酯的分解脱落的胆固醇,起一种“清道夫”的作用,以防止胆固醇积于动脉硬化病处,并通过与LDL竞争细胞膜受体部位,控制周围的胆固醇含量,干扰动脉壁胆固醇的沉积,因此降价LDL,提高HDL会减少患心血管疾病的可能。

  三、含有适中水平(22%)的亚油酸(10%)和亚麻酸。最近研究证明,大量摄入多不饱和脂肪酸的油脂,也有促进动脉粥样硬化形成的作用,因为这些油脂很容易被氧化成为毒害细胞的脂质过氧化物。此外,双低油菜籽中的维生素E的含量比普通菜籽油高出一倍,其氧化稳定性优良,已作为营养补充剂和抗氧化剂得到广泛使用。

  

双低油菜的概念

何谓“双低”,低芥酸,低硫甙,国家标准是油品中芥酸含量低于5%,饼粕中硫苷含量应低于30微摩尔/克饼。符合这两个标准的基本可称为优质油菜。

 

  为什么要规定这两个指标呢芥酸关系油品质量。

  菜油的营养价值取决于其中油酸、亚油酸、芥酸、亚麻酸等各种脂肪酸含量。在油菜所含各种脂肪酸中,油酸与亚油酸均属人体必须脂肪酸,脂肪酸碳链变短,在人体内更易消化吸收。可降低人体内血液中胆固醇含量,软化血管壁,阻止血栓形成,因而对防止心脏及多种心血管疾病有显著作用。

  

双低油菜是哪双低

双低油菜中的双低指的是低芥酸、低硫甙。国家标准是油品中芥酸含量低于5%,饼粕中硫苷含量低于30微摩尔每克。

 

  符合这两个标准的基本可称为优质油菜。

  

双低油菜有什么营养特性

(1)糖氮代谢特点 糖高氮低,无论是不同熟性的品种还是植株的不同部位,双低油菜的含糖量很高,含氮量很低,特别是越冬期和抽薹开花期。

 

  (2)生理特点 抽薹初期和抽薹后期,双低油菜品种叶片的硝态氮含量明显低于中油821,生长势较弱,硝酸还原酶的活力在苗期比中油821高,耐肥性较差,苗期低、中肥处理;双低油菜的光合强度大于中油821,抽薹期光合强度明显低于中油821;在薹期喷施硼、钾肥,可明显降低双低油菜的含糖量,提高叶片含氮量,有效地促进糖氮代谢,提高了产量。

  (3)对氮、磷、钾的反应 双低油菜对氮肥比中油821敏感,对磷肥和钾肥的需求也比较多。

  (4)对微量元素的反应 双低油菜比普通油菜对硼肥更敏感,而杂交油菜最为敏感,故种植杂交双低油菜时一定要施足硼肥。

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