苹果“变了心” 原是霉心病(苹果心变色了还能吃吗)

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  近年来,苹果霉心病的危害逐年加重,严重时病果率高达40%。近日,记者采访了西北农业大学园艺学院教授梁军。f大学,为了做好苹果霉心病的防治工作。"关键是花期喷药降低果实带菌率,采收后及时冷藏控制病情发展。"梁军说。

  多种细菌的感染是主要原因。

  苹果霉心病的外观症状不明显,很难鉴别。将病果剖开观察,发现病果的心室变成褐色,产生灰绿色或粉红色的霉斑,着色早,易脱落。梁军指出,这种疾病是由多种细菌引起的,这些细菌是腐生的,可以在田间的病果、土壤和树木中越冬。第二年春天,病菌随着风、雨、气流传播。苹果开花时被病菌感染,幼果能看到霉心。随着果实的成熟,病害越来越严重,采收前常出现大量落果。有些病果被入库,在适宜的条件下会继续腐烂。

  化学防治是主要措施。

  梁军告诉记者,喷洒农药是有效控制霉菌心脏病的主要措施。当苹果的花期达到80%左右时,含有& quot多抗霉素& quot可用于控制,会影响授粉,容易使果实变形。

  除化学防治外,还应加强栽培管理,增强树势,提高树木抗病能力。同时,对田间病害严重的水果,要凭存单存放,严格挑选储运的水果,杜绝病果、残果、伤果。有条件的可在采收后24小时内放入储存窖,病害明显减少。

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