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牛黄是从牛的哪里弄出来的，肥牛不包括外脊还是牛尾

　　天然牛黄一般比较少见，所以价格也都比较高，人工牛黄则是从牛的胆汁中提炼出来的。

　　肥牛一般不包括牛尾，西餐厅的烤牛排多用各种外脊制成。一、牛黄是从牛的哪里弄出来的      1、牛黄从哪里来      (1)牛黄是从牛的胆囊中提取出来的。屠宰牛时，如果发现胆结石，可以过滤掉牛的胆汁后再将牛黄取出，除掉外面部分薄膜，阴干之后具有一定的药用价值。天然牛黄一般比较少见，所以价格通常都比较高。

　　      (2)人工牛黄一般是从牛的胆汁提炼出来的。      2、牛黄是什么      (1)牛黄是牛胆囊中的胆结石。在胆囊中产生的称作“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称作“管黄”，在肝管中产生的称作“肝黄”。

　　      (2)牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面一般为金黄至黄褐色，细腻有光泽。二、肥牛不包括外脊还是牛尾      1、肥牛一般不包括牛尾。肥牛是指肉牛身上的一部分优质肉，肉质细嫩多汁，一般包括上脑、眼肉、外脊、大小肋排、胸腹肉等。

　　      2、肥牛的英文是“beef in hot pot”，可以直译为“放在热锅里食用的牛肉”，是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，又被称为“肥牛”。大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊制成。      3、肥牛制作一般要经过喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺等几个流程，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”后再送往餐厅。

　　再经过专用的机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

牛黄是什么东西 牛黄是从牛哪里弄出来的

　　屠宰牛时，如果发现胆结石，过滤掉胆汁后将牛黄取出，除掉外面部分薄膜，阴干之后具有一定的药用价值。

　　天然牛黄是比较少见的，所以价格也非常高。牛黄是怎么发现的 牛黄形成原因通常是指牛胆囊发生炎症，使胆囊内胆汁成分发生改变，胆汁内沉淀出来的胆色素颗粒和胆固醇结晶形成牛黄的核心基础，随着胆囊内各种有机成分附着集结，由少成多逐渐形成结石，就是所谓牛黄。天然牛黄形成率较低。 牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。

　　中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。牛黄是干嘛用的 牛黄味苦性凉，有清热解毒，息风止痉，化痰开窍的功效。 1、用于治疗咽喉肿痛，口舌溃疡，疔疮肿毒等。

　　牛黄清热解毒力极强，常与黄芩、大黄、雄黄等配伍同用，如牛黄解毒丸。也可与珍珠末同用，如珠黄散。 2、治疗高热抽搐，脑炎、脑膜炎引起的昏迷、抽搐等。

　　常与朱砂、钩藤、全蝎等配伍，如牛黄散。 3、治疗中风、心包炎、心肌炎等昏迷、口不能开、喉中痰鸣，常与栀子、黄连、麝香、朱砂等同用，如安宫牛黄丸。还可以用于治疗支气管炎、肺炎等，还有抗肿瘤的作用。

“牛黄”取自牛的哪里

　　牛得了胆结石，取出来晾干后，就是牛黄。

　　宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。

　　牛黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3（4.5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

　　由于牛黄来源少，药源紧缺，不能满足临床用药的需要。故人工牛黄为牛黄（天然）的替代品，其功效与牛黄相似，现已广泛使用。

牛黄是牛的哪个部位的

　　在胆囊中产生的称为“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称为“管黄”，而在肝管中产生的称为“肝黄”。

　　 牛黄是牛的哪个部位的 牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为，牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。

　　天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是人工牛黄。 牛黄具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化及抑制肿瘤生长的作用。实验表明，牛黄还具有抗心肌损伤及降压作用，并有利胆及保肝作用。

　　除此之外，牛黄能助脂肪消化，使胰酵素活化，并可与多种有机物结合成稳定的化合物，而起到解毒作用。 需要注意的是，牛黄使用过多会导致中毒，表现为胃肠活动增加、腹泻、骨骼肌活动增加、搐搦、痉挛等，严重时则抑制。更严重的是，会导致人体血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少，最后病人呈半昏迷或昏迷状态，终因呼吸循环衰竭而死亡。

　　解救方法为早期应催吐、洗胃，然后服用解毒剂。

天然牛黄是怎么产生的

　　牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。

　　中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。

　　扩展资料：

　　中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。

　　外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。由于天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，现在大部分使用的是所谓人工牛黄。

　　牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。

　　有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；有的粗糙，具疣状突起；有的具龟裂纹。断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。

牛黄是怎么来的

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