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　　香菜是一种调味蔬菜，因其特殊的香味，大多数人都喜欢吃。香菜虽然好吃，但是种好也不容易。很多人在种植的过程中通常会经历两种情况，一是出芽率低，二是容易抽薹。这两个问题一直困扰着无数农民。今天就给大家分享一下种植香菜的经验，让种出来的香菜刷起来不抽薹。

　　想要种好香菜，首先要了解它的生长习性。香菜是一种喜欢生长在凉爽环境中的植物。它怕高温，25度以上长势不佳。一般在春秋两季种植。春季由于前期气温较低，随着生长温度会越来越高，容易过早抽薹。秋天虽然气温下降，但日照时间长。

　　1.选择好的种子

　　香菜种子的一个特点就是需要休眠。因品种不同，休眠期短则2-3个月，长则5-6个月。当年收获的种子发芽率只有50%左右，出苗后容易过早抽薹。越冬后的种子发芽率可达90%以上，抽薹时间晚。所以，种植香菜是首选。其次要选择耐热、耐抽薹的品种，如：山东大叶香菜、越南耐热香菜等。有的亩产达到6000公斤以上，有利于提高整体产量和质量。

　　2、处理种子

　　香菜的种子很小，呈半球形，外皮坚硬，里面有两个种子。在种植之前，必须先对它们进行处理，否则发芽率低，很难产生全部幼苗。这也是很多农民直接播种的主要原因，所以播种前用鞋底或其他东西把种子搓成两半，然后在水里泡10个小时。如果可能的话，浸泡过的香菜种子可以在10度左右发芽，可以促进发芽。

　　3.出苗后及时浇水追肥。

　　芫荽出苗后及时浇水追肥是控制早期抽薹和促进快速生长的有效措施。香菜出苗10天后，如果是撒播，先撒适量尿素，同时进行浇水。如果是条播的话，可以垄沟施，一亩地用量20斤左右。施用后及时浇水，过几天再浇水，通过肥水的刺激，控制和延缓生殖抽薹。

　　4、播种要掌握技巧。

　　香菜出苗率低是普遍现象。除了以上几点，从播种到出苗必须保持土壤湿润。对于土壤经常干燥的地区，播种后双脚挨着踩，然后浇水，有利于出苗。对于土壤容易板结的地块，最好在播种后进行覆盖，并注意防止幼苗出土前土壤板结、板结。如果幼苗出土困难，要及时喷水，疏松土壤，帮助幼苗顺利出土，使其快速生长。

　　种香菜总是出苗不齐，长势不好，容易抽薹。试试上面介绍的方法，一定能让你的香菜长高，不会过早抽薹。

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