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裂腹鱼为什么叫裂腹鱼
体被细鳞,肛门和臀鳍基部两侧各有1行大鳞,在两列臀鳞之间的腹中线上形成1条裂缝,因而名为裂腹鱼。自然条件下,喜生活于深山峡谷,水质清新激流勇进的江河。
属中小型亚冷水性鱼类,云南珍稀特有种。
现濒临灭绝。云南裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富,氨基酸含量高,能补充人体必需氨基酸,其鲜味氨基酸的含量也非常丰富;脂肪含量虽然较低,但不饱和脂肪酸含量较高,特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA;它还含有人体所必需的多种微量元素,具有较高的营养价值,应合理开发利用。
裂腹鱼是几级保护动物
是二级保护动物。云南裂腹鱼,鲤科裂腹鱼属一个物种。
云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一,同时也是国家12种2类保护鱼类之一,具有极高的科研、经济、美食、药用价值。
是亚洲高原地区特产的中小型鱼类。常生活于急流中。生长缓慢,性成熟迟。4~5月繁殖。
卵有毒,人误食后会发生呕吐、腹泻等症状。世界裂腹鱼类有11个属97个种和亚种,中国约产10属78个种和亚种。体延长,略侧扁,腹部圆。
下颌前缘有锐利角质边缘。下咽齿3行。
体被细鳞,肛门和臀鳍基部两侧各有1行大鳞,在两列臀鳞之间的腹中线上形成1条裂缝,因而名为裂腹鱼。背鳍常具强刺或弱刺,后侧缘有锯齿。
云南裂腹鱼的介绍
云南裂腹鱼 ,地方名:细鳞鱼、弓鱼。Schizothorax yunnanensis ,鲤科裂腹鱼属一个物种。
体狭长,稍侧扁。
一般长约15厘米,大者可至30厘米。头呈锥形,口下位。下唇肉质,后缘游离,具左右2叶,无明显的中叶,唇后沟不连续,下颌内侧微角质化,但不形成锐利的边缘。须2对,几等长,较眼径略长或相等。
吻须的末端到达鼻孔后缘的下方;颉须末端达眼球中部的下方。下咽齿3行,细长,顶端弯曲。鳞细小,腹部自鳃峡至胸鳍末端下方裸露无鳞;侧线鳞较体鳞为大,臀鳍和肛门两侧均有大鳞。
背鳍Ⅲ8,不分枝鳍条的硬刺后缘有锯齿。体背和侧面青灰色,具有多数不规则的小黑斑点,腹部银白色。
云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一,同时也是国家12种二类保护鱼类之一,具有极高的科研、经济、美食、药用价值。
塔里木裂腹鱼有哪些外貌特征
塔里木裂腹鱼属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科,裂腹鱼属。俗称尖嘴鱼。
塔里木裂腹鱼体长,略侧扁,体背稍隆起,腹部圆。
头小,锥形,吻尖,口近马蹄形。唇光滑,下颌内侧稍具角质。下唇特别细狭,分为左右两叶。须2对,等长或口角须稍长,其长度约等于眼径。
鳞细小,胸部裸露,腹部具臀鳍2行,侧线鳞110~118个。背鳍硬刺发达,后缘有锯齿,背、腹鳍起点相对;尾鳍叶端稍圆。体背蓝灰,腹部银白,胸、腹、臀鳍浅黄,尾鳍浅红色。塔里木河特有的经济鱼类。吻部尖而突出。
下颌无锐利角质前缘。下唇分左、右两叶,无中间叶。须2对,其长度约等于眼径。
背鳍最末根不分枝,鳍条强壮,具锯齿。体鳞细小,胸部裸露。
塔里木裂腹鱼是冷水性鱼类,生活于河流流水及湖泊环境,是新疆特有鱼类,分布于塔里木水系。原来是塔里木水系特有的主要经济鱼类。
肉味鲜美,深受当地群众所喜爱,由于引种等人为影响,其资源日趋枯竭,现已十分稀少。
裂腹鱼怎么做好吃
今年的水产品行情还算可以,不少鱼都卖出了不错的行情,尤其是8月份,各类水产品的价格都在上涨中,像我们平时所吃的鲫鱼就是如此,过去10元一斤就能买到,但如今却涨到了15元甚至更多,昂刺鱼的价格更是突破了20元一斤。其行情这么好,说到底还因吃起来美味独特,有着鲜美的味道,受到了很多人的喜爱,就算是价格迎来了上涨,依旧有人买单。
今天要说的这种特有冷水鱼,因捕捉的人太多,将它吃成了保护动物,它就是裂腹鱼。
一、特性裂腹鱼是高原地带所生产的中小型鱼类,通常是在湍急的地方生长,它的性成熟比较迟缓,长速也不是太快,通常4-5月则是会迎来繁殖,不过它的鱼卵是有毒的,一旦不知情吞了下去,可能就会导致呕吐的症状出现。在青海湖里有很多裂腹鱼的存在,而在云南洱海也有不少分布,不同地方的品种有区别,目前世界上有97个品种。它的身体修长,腹部为圆的,比较扁平,下咽有3行牙齿,体态有太多的细鳞,而它的腹部则是有裂缝,因此才有了这个名字,而它的背鳍则是有刺,需要特别注意,一旦被刺到可是疼痛难忍。裂腹鱼的吃钩比较积极,通常用上蚯蚓、昆虫等进行垂钓,过去一天就可以钓上几斤重。
它在我国的云贵川地区比较多见,通常是分别在河流的上游地区,在高原地带多见,也喜欢在缓流中生存。二、价值裂腹鱼吃起来很是鲜美,有着非常高的食用味道,营养也特别的丰富,肉质可口美味,过去一直都是达官贵族所追崇的美味,它对体虚之人也是非常独特的滋补之物,就算是人工养殖,也有着非常高的卖价。它的价格和品种、地理位置有很大关系,普通的一斤80元,但大理裂腹鱼却卖出了120元。
它之所以卖这么多钱,还因生长速度更慢一些,且它们在水里属于被捕食者,没有强壮的身躯,如果水域中有其他的肉食性鱼类,那就很难能存活下去,河流中的数量实在是太少了。它对环境的要求也非常高,需要良好的水质才能生长,且水流湍急的水域里也很难活下去。它的繁殖能力也非常弱,从鱼苗到有繁殖性能需要2年左右,且需要在10℃左右的水温才行,而鱼卵的孵化也需要30天左右,因此就算是人工培育,它的产量也非常低,如此一来价格自然就高了。
三、养殖前景裂腹鱼本身就十分的珍稀,因环境的破坏,以至于野生的品种也在快速下降,因此可捕捉的数量也不是太多,如此也就为人工养殖提供了方便,如今市场对它的需求也在逐步的提升,其价格比较高,不过因鱼肉鲜美可口反而备受追崇,很多人都会进行人工养殖。
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