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萝卜芽怎么吃法
萝卜芽的食用处理方法最简单的就是蘸酱吃 ; 而饭店一般用糖醋凉拌 , 吃起来酸甜苦辣 , 浓缩了生活的味道 , 但要多放糖和醋才爽口 ; 我在家一般用干豆腐 , 放些萝卜苗 , 再放点喜欢吃的鸡蛋酱 , 卷着吃 , 这样 , 还感觉不太辣 , 很美味喽。萝卜芽的吃法（做法）大全一、萝卜苗笋片豆腐汤1、冬笋去壳 , 切成片 , 嫩豆腐切成小块 , 萝卜苗洗净。
2、烧沸一锅水 , 将笋片放入焯 10 分钟后捞出 , 去草酸 , 除涩味。
3、另烧一锅水 , 水开后 , 将焯好的笋片和豆腐块放入。4、待水再次沸腾后 , 倒入洗净的萝卜苗 , 即关火5、调入一点点盐调匀即可。二、蒜蓉萝卜苗1、萝卜苗洗净用加盐的清水泡 20 分钟后捞出控干水份。2、蒜切末热锅上油 , 油热后下蒜末炒香。
3、下萝卜苗大火快炒 , 萝卜苗炒软后加盐 , 鸡精调味后即可起锅。
怎么种萝卜芽 遵循如下5个步骤
1、萝卜种子可心在种子商店直接购买，在挑选时要挑选粒大，色泽鲜亮，品质柔软的萝卜种子。 2、拿一个平底的塑料盘或瓷盘，深度大约1.5-2厘米，在底部铺上几张纸巾，以盖满盘底，最多两层厚度最好。
3、将萝卜种子均匀地撒在纸巾上，密度大约每平方厘米2-3粒，然后，再用喷壶喷一遍。
4、取一块可以盖住盘面的毛巾，用水浸湿，拧干后，盖在种子上，每天喷1-2次水，标准是保持纸巾不干。
萝卜芽的生长需要怎样的条件
萝卜芽喜温暖湿润，不耐干旱和高温，对光照要求不严。种子吸足相当于种子本身重量75%～85%的水分才能发芽，10℃以上正常生长，最适宜的发芽温度为20～25℃。
播种后7～10天，下胚轴长8～9厘米就可收获，若生长期水分不足，温度过高或过低都会影响萝卜芽的生长，生长过速或迟缓，纤维素增多，品质下降，为保证产品品质，萝卜芽的生产要求遮光的环境。
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