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　　莲藕属于睡莲科，微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值很高。它的根、叶、花、果都是宝，可以做滋补的药。藕粉可以帮助消化、止泻、增进食欲、清热、滋补、防止内出血。对妇女、儿童、病人来说，它是一种很好的流质食品和滋补佳品。本要点规定了莲藕栽培的品种选择、生产场地条件、栽培、水位控制、日常管理和病虫害防治措施。

　　一、栽培品种

　　浅水莲：适合在水深5 ~ 30厘米栽培的莲藕品种。

　　1.种藕：用于播种的莲藕。具有品种特征、莲头饱满、顶芽完整、莲座大、莲节小、背柄厚、无病虫害、色泽鲜艳的母藕，或粗壮的子藕，至少有两个完全成熟的莲座，顶芽完整。

　　2.壤土：优质腐殖质种植土。

　　3、莲鞭：根茎最初较细的部分。

　　莲藕高效栽培技术

　　第二，产地的环境条件

　　它要求肥土水分充足，地势平坦，排灌方便，有机质丰富。

　　三、生产管理措施

　　品种选择：选择成熟度适宜、优质、高产、抗逆性强、符合目标市场消费习惯的品种。

　　(1)整地

　　1.施用基肥。翻耕前(种植前10天左右)，每667 施腐熟粪肥2500-3000，及时耙平，每667 施生石灰50，对荷塘进行消毒，防止病菌入侵。

　　2.选好荷田，造好地。早熟莲藕要求肥田，水源好，日照充足，水质优良，土壤肥沃，土层深厚。大田种植前10天要整地，耕深30 ~ 35 。杂草要犁到地下，田面要耙平(平整度要2 )。

　　(2)种植

　　1、种植前准备。种植前要清理沟渠，排水沟的水位要低于田间，以利于排水。

　　2.种植时间。日平均气温达到15左右时，一般为4月上半月。

　　3.种植密度。种植密度为每667250株左右，株距为150 200 。4.种植方法。先将莲子按150200的间距放在田里，每株的芽头在行间错开，芽头向四周内，其他各行也沿边。田间的芽头要移动均匀。种植时，将种藕前部以25度角插入泥中，尾部略露出水面1 ~ 2 。莲藕是挖着种的。

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