辣椒炒肉的做法(辣椒炒肉的做法最正宗的做法)

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辣椒炒肉的做法

　　一、辣椒炒肉的做法第一步：将肉切成小块，然后将辣椒切成长条，大蒜切碎。第二步：锅中加入油，将肉片翻炒，加入酱油将肉片上色。

　　第三步：放入蒜末炒香，放入适量盐放入辣椒炒匀。

　　二、辣椒炒肉的常见做法第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步：把辣椒切成段，用刀背捣碎，锅里加油，放入蒜，闻一闻。第三步：加入肉片，用黑豆翻炒，用青椒翻炒至肉片变色。第四步：最后，把它做成蒸馏器& # 039；s粒，搅拌均匀，然后加盐调味。

怎样能炒出一道绝佳的辣椒炒肉

　　 1.辣椒炒肉，麻辣鲜香，绝对值得一试。让& # 039；s准备辣椒炒肉的烹饪原料。让& # 039；s先准备一块五花肉，不要太多五花肉，少准备肥肉多准备瘦肉，再准备适量白糖、酱油、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、食用油。

　　然后准备一个鸡蛋，一勺淀粉，3~5个青椒，3~5瓣蒜，一勺豆豉。

　　接下来，让& # 039；咱们一起开始做辣椒炒肉吧。文章图片22。先把我们准备的五花肉处理一下，清洗干净放在案板上，然后用刀把它的猪皮切掉。五花肉如果不去皮，会大大影响口感。然后，让& # 039；let’把五花肉切片，放进碗里。五花肉切好后，让& # 039；让我们开始腌制它。图33:碗中放入少许糖、酱油和料酒，加入少许胡椒粉和盐搅拌均匀，让各种调料均匀的粘在五花肉表面。

　　接下来，让& # 039；我们打一个蛋白，把它们混合均匀。蛋清可以使肉片更嫩滑，这样炸出来的肉片不腥，很好吃。图44:加入蛋清搅拌均匀，然后加入20克淀粉，搅拌均匀，然后静置20分钟。青椒洗净后，用刀切成滚刀块，然后放入碗中，大蒜切碎放入碗中备用。

　　图55:炒锅加热，不放油，直接炒青椒，小火翻炒，炒出辣椒的辣味。两分钟后关火待用。锅里烧热油，放入腌制好的肉片，翻炒至变色，再放入蒜末和豆豉翻炒出香味。香味出来后，让& # 039；s加点酱油继续翻炒均匀。图66:接下来，我们可以放青椒了。将我们切好的青椒全部放入锅中，大火翻炒一分钟。时间到了之后开始调味，锅里加入适量的盐、蚝油、糖，然后搅拌均匀，大概一分钟左右。

辣椒炒肉怎么做

　　一、辣椒炒肉的做法第一步：将肉切成小块，然后将辣椒切成长条，大蒜切碎。第二步：锅中加入油，将肉片翻炒，加入酱油将肉片上色。

　　第三步：放入蒜末炒香，放入适量盐放入辣椒炒匀。

　　三、芹菜辣椒炒肉第一步：芹菜、青椒切块，腊肉隔水蒸熟。第二步：将腊肉蒸透，切块，锅中加油，放入腊肉翻炒。第三步：最后将芹菜和青椒片一起翻炒。

　　第四步：食材碎了，放点糖，盐翻炒至熟。

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