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辣椒的种类有哪些
1、海椒,即茄科辣椒属植物的统称,双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属。四川、贵州人把辣椒叫做“海椒”,正如明朝人称之“番椒”一样,道出此物来自外国。
严格地说,海椒是茄科辣椒属植物的统称。
2、青椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。
3、簇生椒是属于茄科、辣椒属辣椒种的一种植物。叶片狭长,果实是一簇一簇聚生在一起的。果肉很薄,朝天生长,果实未成熟时是青色,成熟后变作深红色,辣味很重。
4、灯笼椒是辣椒的一个变种。因有多种颜色,故名又叫“彩椒”,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
5、朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生;花白色,开花期5月初-7月底,果实簇生于枝端,风味同青椒。
辣椒有多少品种
1、灯笼椒,别名为辣椒,颜色有红色、黄色、紫色等。2、朝天椒,原产于美国,成熟后为红色或紫色。
3、簇生椒,果实未成熟前为青色,成熟后为黄色。
4、青椒,适宜生长在15-32度的环境中。5、魔鬼椒,别名为断魂椒,辣度极高。 辣椒有什么品种 1、4种 辣椒是一种辣味植物的统称,从不同的角度有着完全不同的品种划分,因此从植物学角度来看有4个不同的品种,分别是成熟时黄色的毛辣椒、野生型改良的长柄辣椒、多年生的木本辣椒和一年生的常见蔬菜辣椒。 2、5种 按照辣椒的不同外形和果实状态,又可以划分为5个不同的品种,分别是外形膨大滚圆的灯笼椒、修长弯曲带有尖头的长辣椒、簇生在一起的簇生椒、圆锥状的青圆锥椒和个头比较小主要用作观赏价值的樱桃椒等五种。
3、3种 辣椒其本身最大的价值就在于其独特的辣味素,能够刺激人的痛觉神经引申出辣的身体感官感受,因此根据辣度来区分辣椒的种类是最常被使用的方法,一般可以分为辣味基本没有的甜椒、半辣或微辣的微辣椒和辣味强烈刺激的辛辣椒。 4、植株特性 辣椒是一种很重要的果菜类的蔬菜,在其外皮中蕴藏着大量的胡萝卜素和维生素C等,维生素的含量是番茄的7-15倍左右,本身有大量辣味素,能够促进血液循坏提高食欲,提高人体的免疫能力,可以生吃或加工食用。
辣椒的种类有哪些呢
说到辣椒,我们在菜市场、饭桌、批发市场随处可见,在农村很多农民都会在自家地里种点辣椒。辣椒在我国有大面积的种植,目前我国的主要的辣椒种植产地有四川、贵州、湖南、云南、江西、陕西、河南、河北、内蒙古托克托县等地区。
那么我国种植了哪些辣椒呢
1、小米椒:原产于云南的一种很小但很辣的辣椒,据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒,现各地都在普遍栽培。
说起云南小米辣,云南文山的人在熟悉不过了,每次吃饭的时候人们都要用生的小米辣蘸着盐吃,能生吃五个以上是很厉害的了。
2、云南涮涮辣: 涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。那辣味可不要轻易尝试。3、朝天椒:朝天椒原产于泰国,后于中国引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种,朝天椒在中国大部分地区都有栽培,果实朝天生长而得名,辣度高。
4、鸡心椒: 鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。5、线辣椒:在陕西等部分中西部省区有规模化种植。顾名思义这种辣椒像线一样细细长长的。
6、甜椒:与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好,分布于中国大陆的南北各地。
7、香蕉辣椒:这种辣椒口感清甜,外形和香蕉相似。8、紫美人灯笼椒:吃起来像水果一样,在怕辣的人都敢吃。
9、宁化牛角椒:福建省宁化县特产,名列中国八大名椒之一,我们经常吃的额虎皮青椒多用这种牛角椒制作。 10、美人椒:辣椒尖尖的,长长的,微弯着身子,像颀长的美人。
辣椒有几个品种
你好,辣椒共有3种,分别为灯笼椒、朝天椒、簇生椒。
1.灯笼椒
灯笼椒,是辣椒属(Capsicum)植物,肉质厚而柔软的辣椒。
果形较大,蓬松,颜色各异,一般钟状,有沟纹,可做沙拉或菜肴。
可观赏也可食用,观赏期达半年之久。
2.朝天椒
朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生;花白色,开花期5月初-7月底,果实簇生于枝端,风味同青椒。全草入药,根茎性温、味甘,能祛风散寒,舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
3.簇生椒
簇生椒(学名:Capsicum annuumvar.fasciculatum)为茄科、辣椒属辣椒种的变种。
主要分布在中国大陆的南北等地,目前尚未由人工引种栽培。
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。
叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。
果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。
在养殖辣椒的时候,需要及时的进行追肥,在它分枝期间,主要是给它施加氮肥,例如海餐沃高氮水溶肥,促进生长。它在生长期间根茎和叶子都需要营养,氮肥可以给其提供养分。当枝条上孕育花蕾的时候,就要给它施加磷钾肥了,例如海餐沃粉剂磷酸二氢钾,如果还过度施氮肥的话,就很难长出花蕾,小辣椒也是很难正常生长的。
此外,种植的时候还要施加足够的有机肥。
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