花匠人从多个角度为你分享辣椒是什么(辣椒是什么科植物)，让你更加了解辣椒是什么(辣椒是什么科植物)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于辣椒是什么(辣椒是什么科植物)的详细内容，包含有辣椒是什么 辣椒是什么季节成熟的 辣椒是什么时候种植 辣椒是什么科，希望能帮助你了解辣椒是什么。
辣椒是什么
辣椒又名长椒、菜椒、灯笼椒、牛角椒，属于茄科黍属。其叶长圆形、卵圆形，长约13厘米，花单生，颜色为白色，果实长指，喜温暖，不耐热。气温高于35度就会落花落果，全世界的辣椒品种有5万多个。辣椒是一种什么植物？花椒又名牛角椒、长椒、菜椒、灯笼椒，为茄科黍属植物。其叶交替分布，呈长圆形卵圆形或卵圆形披针形，长约13厘米。胡椒的花是单生的，颜色为白色，手指较长，成熟前为绿色，成熟后为红色或橙色。
辣椒的生长习性要求苗期高温。白天温度在25-30度之间，晚上15-18度时发育良好。辣椒不耐高温。气温长时间35度，会落花落果。辣椒对水敏感，喜欢干燥的环境。太湿或太干都会导致生长不良。
辣椒有哪些品种？世界上有超过50，000个品种的辣椒，其中2，000多个品种被广泛种植。常见的辣椒有柿子椒、青椒、朝天椒、丛椒、魔鬼椒等品种。其中，朝天椒原产于美国，因成熟时果尖指向天空而得名。柿子椒的形状像灯笼，有黄色、橙色、红色和黄色。
关于辣椒的全面资料
辣椒是一种一年生或多年生草本植物，可以结出辛辣的浆果。辣椒的学名。C.ANNUUM L .)又名花椒、辣椒(《群芳谱》)、辣茄(《花镜》)、辣虎(《药性考》)、辣茄(《药检》)。
染色体2n=2x=24。
以鲜嫩或成熟的水果为食。根据辣椒的不同性状，大致可分为四种：1。长柄辣椒有栽培和野生两种，分布于南美洲，花冠黄色或褐色，果柄细长，抗旱抗寒性强，为晚熟品种。2.木本辣椒是一种多年生木本植物，叶皱缩，花乳白色或绿白色，果实红色或黄色，有强烈的辣味。3.毛椒是湿热带多年生植物，分布于中美洲和南美洲，花紫红色，果实圆形或椭圆形，成熟时黄色，极晚熟。
4.一年生辣椒的种类很多，有绿叶的，有白花的，有红色或黄色果实的。果实形状有灯笼形、长角形、短角形、圆锥形和樱桃形。根据辣椒品种果实的特征，可分为五个品种：1。长椒多为中早熟，株叶中等，分枝力强，果实下垂，角长，顶端尖，常略弯，辣味浓。按果形长短可分为三个品种：一是长角椒。
果实细长，座果数量多，味辣。第二种是短角椒。果短角，肉厚辣。
第三个是线椒。果实呈线形，长而大，有很强的辣味。可以晒干，腌制，也可以做成辣椒酱。
2.甜柿和甜椒植株中等粗壮，叶厚，卵圆形或椭圆形，果实丰满，肉质。根据果实的形状，可分为三个品种：一是大柿子椒。中晚熟，部分品种早熟，果实扁圆形，味甜微辣。第二个是大甜椒。
中晚熟，抗病高产，果实圆柱形或钝圆锥形，味甜，微辣。第三种是小圆椒。果形小，果皮深绿色，有光泽，微辣。3.樱桃椒植株中等或矮小，分枝力强；叶片小，圆形或椭圆形，先端锐尖；果实向上或斜生，樱桃状，红、黄、紫三色，极其辛辣。
可以是干辣椒，也可以是观赏。4.锥形胡椒植物类似于樱桃胡椒；果实圆锥形或圆柱形，多向上生长，也有下垂的，果肉厚，辣味中等。5.丛生辣椒枝密，叶狭长，分枝力强；晚熟、耐热、抗病毒；果实簇生直立，细长红色，色泽深红，果肉薄，辣味浓，含油量高。多做干pepp
耐热、晚熟、抗病性强。辣椒根据其辣味的显著差异分为四类：1。特椒是指味道浓烈或极辣的小果椒。比如云南& # 039；辣椒罐头& # 039；不要直接吃，否则嘴唇和舌头会疼，咀嚼牙龈会出血。
只要在汤锅里涮几下，整锅汤就变辣了，然后就可以挂起来多次使用，所以叫涮辣椒，也有人叫& quot辣王& quot。无独有偶，东欧的匈牙利也有一种辣椒，可以& # 039；长时间合不拢嘴。是中国辣椒的姐妹花。2、辣辣椒樱桃辣椒、七星辣椒、长角辣椒、短角辣椒、线辣椒等。带有强烈的辣味，属于这一类。
3.辣味椒是辣，但不是很浓，就是中等辣，比如牛角椒，黑壳椒，锥椒。4.甜椒味道极淡或微甜而无辣味的辣椒，如大柿子椒、方头甜椒、大甜椒、荷包甜椒、灯笼椒、茄子甜椒、小圆椒等都属于这一类。根据辣椒的用途不同，可以分为四类：1。蔬菜辣椒或新鲜辣椒，如上海茄椒、北京甜椒、东北大甜椒、柿子椒等。稠、脆、甜、微辣，可做凉菜，也可炒。上海的牛角椒，长沙的矮脚椒，广西的牛角椒都比较粗，不是很辣，也可以鲜吃或者凉拌。
此外，菜椒不仅可以凉拌、炒菜，还可以做咸菜、虎皮椒、酿椒、泡椒、酱椒、醋泡椒、火腿椒、芝麻椒、虾油椒等。风味独特，口感极佳，对人有益。2、调味辣椒有些辣椒的辣味很重。如果直接当菜辣椒吃，很难下咽；作为调味品，还是挺合适的。如果做成辣椒酱、辣椒油、辣椒酱、辣椒汁等。可以增加菜肴的风味。
3.干辣椒陕西的线辣椒，四川的二金宝，湖南的朝天椒都是以干辣椒为主，可以加工成干辣椒，辣椒面，辣椒砖，可以做调味品，出口创汇。4、观赏辣椒、七彩辣椒、樱桃辣椒、观赏辣椒等。盆栽观赏，相当漂亮。胡椒等。也用于盆栽观赏。另外，辣椒果实的皮色看似或绿或红，其实不然，相当多变。
绿色熟果皮深浅不一的绿色，少数品种为白色、黄色或紫色。比如江西利川有一种白胡椒，果皮呈乳白色。当果实成熟时，果皮逐渐变成橙色、红色或紫色。
为什么会这样呢？含有叶黄素和胡萝卜素的为黄色，含有花青素和番茄红素的为红色。由于不同的颜料含量比而形成不同的色调。我们通常所说的& quot五色辣椒& quot，其。
辣椒的介绍
辣椒，又名花椒、海椒、辣椒、花椒、秦椒等。是茄科辣椒的一种。辣椒是一年生或多年生草本植物。
果实通常为圆锥形或长方形，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色、黄色或紫色，以红色最常见。
辣椒的因果皮含有辣椒素，有辣味。能刺激食欲。辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。
以上就是花匠人为你整理的辣椒是什么(辣椒是什么科植物)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。