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罗非鱼形态特征有哪些

　　背鳍、臀鳍也有呈斜向排列的黑色条纹，背鳍边缘成黑色。

　　幼鱼时背鳍有一个大而显著的黑色斑点，以后逐渐消失。在非繁殖期时体色为黄棕色。在繁殖期时，雄鱼的尾鳍、臀鳍及背鳍边缘呈红色，头部和体侧为淡红色。体色能随环境的改变而迅速变化。

　　在白色或浅色的环境中，体色为灰白色；在黑色或深色环境中，体色变深。

罗非鱼长什么样子

　　罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，此属包括亚种共有100多种。

　　罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

　　罗非鱼的主要价值:

　　对目前养殖和繁育体系较为完善的品种奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼等5种罗非鱼进行营养评价。

　　5种罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。

　　罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，属于优质蛋白。

　　5种罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大，不饱和脂肪酸含量约为53.6%--一57.9%，明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸（SFA）与多不饱和脂肪酸（PUFA）的总量相近，均大于单不饱和脂肪酸（MUFA）的总量。

　　种罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。

　　比较不同罗非鱼品种肌肉脂肪酸含量，发现饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸均是以吉富罗非鱼最高，红罗非鱼最低。

　　5种供试罗非鱼肌肉蛋白质和氨基酸组成相对比较平衡且含量丰富，属于高蛋白的优质鱼类，其赖氨酸含量最高，评分1.51-1.83，可弥补谷物类食品的不足。

　　5种罗非鱼含有大量的不饱和脂肪酸，组成为PUFA≈SFA>MUFA。

罗非鱼是什么鱼

　　通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水。

　　它有很强的适应能力，有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

　　在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

　　扩展资料：

　　选购技巧

　　1、肉质要有弹性。

　　2、鱼鳃呈淡红色或暗红色。

　　3、眼球微凸且黑白清晰。

　　4、外观完整，无鳞片脱落之现象，无臭腥味者为新鲜的。

如何辨别鲫鱼和罗非鱼

　　罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等，非洲鲫鱼的背鳍非常的长，几乎整个背部上面都是背鳍。

　　鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 ，而鲫鱼的背鳍就比较短，是在身体的后半部分。

　　2、尾鳍区别

　　罗非鱼外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼，罗非鱼尾鳍纹路呈现横条纹与波浪状。

　　而鲫鱼头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起，鲫鱼的尾鳍纹路则是竖条的，并且它的形状像一把剪刀。

　　3、鱼刺区别

　　罗非鱼鱼刺比较少，生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中，罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物，鱼鳞颜色比鲫鱼颜色浅。

　　鲫鱼鱼刺比较多，分布广泛，全国各地水域常年均有生产，最大体长约30厘米。鱼鳞颜色呈黑色居多。

罗非鱼是什么鱼

　　慈鲷科 （丽鱼科）Cichlidae    口孵非鲫属     Oreochromis    鱼类

　　下图为   莫桑比克口孵非鲫    Oreochromis mossambicus  ，俗称  非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、南洋鲫、罗非鱼

　　在1954年前后传入到中国南方，作为一种淡水塘养鱼类，因其形似鲫鱼，原产非洲，称为非洲鲫鱼，简称非鲫。又一度因自越南传入，而称之为越南鱼。

　　1981年郑葆珊在《广西淡水鱼类志》中将此鱼称为罗非鱼，属丽鱼科。

　　罗非鱼得名自越南语中鱼的发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼。

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