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馒头的热量

　　建议可以用粗粮、杂豆类来作为主食。

　　 馒头在国内一些地区是日常的主食，馒头中含有较高的碳水化合物，同时水分含量较低。在北方是最常见的一种主食，其吃法多种多样，馒头的热量可以占据全天热量的55%左右。

一个馒头的热量是多少大卡

　　营养价值丰富，主要是用面粉、水制作而成的一种食品。

　　适量的吃一些馒头，可以有效的吸收其中的碳水化合物，可以补充身体所需要的能量，可以起到养胃消食的作用。

　　但是需要注意馒头的糖分含量比较高，对于一些高血糖或者是糖尿病患者不建议食用，防止造成症状加重。馒头是酸性食物，其主要成分是淀粉，而淀粉由碳水化合物构成，进入人体后会形成碳酸，而碱性食物中含有较多的微量元素，食用后在人体中呈现碱性，代表食物有蔬菜、水果、海藻、坚果等。馒头的功效作用：馒头，又称馍、蒸馍，是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

　　具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。

　　馒头的作用

　　1．补充能量。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。

　　发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。2．振奋精神。人体体内缺乏维生素B1和维生素B2，就会感觉到全身无力、没有精神，容易感觉到疲劳。

　　而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等 B 族维生素，可以起到振奋精神的作用。

　　3．缓解压力。馒头中的钙质非常丰富，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更的有精神。

　　 4．保护肠胃。馒头是发酵产品，所以食用后，更加有益于人体的消化吸收，尤其是肠胃功能比较弱、体形消瘦的人群，以及儿童等应适当多吃一些慢头，能够起到保护肠胃、利于消化的作用。在吃馒头的时候，有如下的几个建议：第一、每顿饭吃馒头的量，掌握在1-2个拳头大小就可以，比如女性每餐吃一个拳头大小，男性因为身高比较大、体力活动相对来说比较多，所以可以吃两个拳头大小的馒头。如果需要减肥，每顿饭可以吃半个拳头大小的馒头。

　　第二、馒头质量，馒头主要的食物成分是精细的白面，其中含有的各类维生素和矿物质，以及膳食纤维比较少。建议在做馒头的时候，应该适当的添加一些全谷物面粉，比如油面或者小麦纤维，以增加馒头当中的维生素、矿物质和膳食纤维。

馒头热量高吗一个馒头多少热量

　　1个馒头(51.0克)含有热量113大卡，需要散步77.9分钟消耗完。

　　每100克该食物含有：脂肪1.10克，核黄素0.05克，钠165.10克，锌0.71克，磷107.00克，蛋白质7.00克，铁1.80克等。

　　意味着只吃一个馒头，所产生的热量是人们一天正常活动所需热量的十分之一不到。

　　扩展资料：

　　馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

　　馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。

　　发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

一个馒头的热量是多少

　　馒头的蛋白质含量：

　　有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米，2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。

　　因此，馒头，面包中所含的营养成分比大饼，面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。

　　扩展资料：

　　馒头的药用价值

　　发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒，铬等矿物质能抗衰老，抗肿瘤，预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙，镁，铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

馒头的热量是多少

　　馒头除了含有热量，每100克馒头中也含碳水化合物23.76克、脂肪0.76克、蛋白质3.67克、纤维3.3克、钠138毫克、钾109毫克。

　　 馒头的热量是多少 馒头如今是很多人的早餐首选，可以补充人们一上午能量的基础食物。因为网上说一个馒头等于三碗米饭的热量，很多怕胖的女生都不敢吃，馒头的热量真的有这么高吗如果按照100克计算，每100克馒头的热量大约是109大卡。但是馒头的热量跟做馒头添加的材料有关，所以馒头所含的热量也不是固定的。 馒头的做法 1、酵母放在温水里不要搅动，让它自然泡一会儿。

　　 2、再把酵母水倒入面粉里，加入温水，和成光滑的面团。 3、面和好以后，盖上保鲜膜，醒发。 4、等面团发至两倍大时，把面团放到面案上继续揉，揉到它里面没有气孔了就可以了。

　　 5、揉好的面团给它弄成长圆形，再切成6份，盖保鲜膜再醒发十五分钟。 6、锅里加水，屉上刷油，把醒好的馒头码入屉上，留出空隙，盖上盖子。 7、大火开后，再蒸20分钟关火。

　　等3分钟左右再开盖子，馒头就蒸好了。

一个馒头多少卡路里

　　3、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

　　馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

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