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美国加州牛肉面大王好吃吗

　　五道口就有一家。

　　总之很多地方都能看到“美国加州牛肉面大王”的牌子。我经常去吃。好像现在改名为“李先生”了。详细介绍：主料：面粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。

　　为食街制作方法：1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。

　　蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。

　　案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。美国加州牛肉面大王特点：肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。

加州牛肉面是谁发明的

　　1996年在美国注册了商标，归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司。

　　 另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺。他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号，洛杉矶地区的唐人街、蒙特利公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆，到1979年扩展到7家。之后在中国以“美国加州牛肉面大王”为商号，开办专营店。 在美国加州牛肉面并不常见，以上两家“美国加州牛肉面”的原料，包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。

　　“美国加州”的名称只是市场营销策略。

谁是美国加州牛肉面大王创始人

　　并成立了北京京红鸿利美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司,隶属于美国鸿利国际公司。

　　与此同时，美国加州牛肉面大王董事长兼美食家吴京红女士对上海老城隍庙小吃恋恋不舍，要将上海老城隍庙小吃特色引进北京美国加州牛肉面大王品牌连锁机构，让热爱光顾美国加州牛肉面大王的顾客们也能随时的享用到上海老城隍庙小吃的美味。 中国改革开放以来，我公司是美国最早来华经营快餐的三大公司之一，其他两家是肯德基和麦当劳。我们的主要产品是美国加州牛肉面大王以及其它几十种特色小吃、小菜系列等，都受到广大人民的喜爱，在18年前美国鸿利国际公司开业的第一年就有80多家美国加州牛肉面大王连锁店,它主要的产品是美国加州牛肉面以及它的特色小吃、小菜系列等，已形成集生产、配送、销售、服务为一体的多功能大型快餐国际连锁公司 。 美国加州牛肉面大王的金牌产品——美国加州牛肉面大王，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册的料包烹制。

　　该料包用几十种独特的配料，系吴女士祖传秘方，并引进西方国家的科学营养搭配，强身键体、风味独特与众不同。加之价格低廉，迅速风靡中国大陆。加盟使用品牌，前途无量。

　　 “美国加州牛肉面大王”系列商标专用权即“HongLee鸿利”商标，已由我公司在中国境内办理了法律注册获得了专利权。“美国加州牛肉面大王”九个字样是我公司的专有名称，并在中国工商总局办理了注册登记。美国加州牛肉面大王隶属于北京京红鸿利美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司所有。

北京哪里有美国加州牛肉面大王

美国加州牛肉面大王 为什么要改名

　　而现在李先生的头像是经过注册的商标，这头像过去使用不十分明显，现在提升到牌匾的高度上，对品牌保护应该有不错的作用。

　　 第二，保护消费者利益，易于识别。王律师介绍现在市面上美国加州牛肉这几个字已经用得太多了。他曾经就中过这样的招，而且今报也报道了相关事例。第三，就是和傍名牌的假店划清界限。

　　 换牌匾同时也换人 昨天，记者发现沈阳站对面的李先生牛肉面不仅换了牌匾，还换了店内的工作人员，整个显露出南方口音。“整改牌匾还改换员工吗还是更换加盟商了”听了记者的问题，王律师介绍其实“加盟商”是加州牛肉面市场混乱的一个现象，众多使用这个招牌的店都吸纳加盟商，弄得消费者根本不知道哪个是正宗的，哪个是非正宗的。 而真正的李先生加州牛肉面是不吸纳加盟商的，所以沈阳站店人员的改变应该是内部人员调动。

　　 仅仅是“品牌避嫌” 据王律师介绍，现在各媒体介绍李先生加州牛肉面之所以改名是因为迫于商标侵权的压力。其实在整改中并不存在这个因素，整改完全是李先生加州牛肉面公司自身的决定。 目前市面对“美国加州牛肉面”商标最受关注的两家牛肉面公司应该就是李先生和美国鸿利国际公司。

　　两家曾经在哈尔滨和上海的法院就此问题对簿公堂，但作为起诉人的后者诉讼均被驳回。所以两者也不存在品牌之争。

美国加州牛肉面大王有哪些牌的

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