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　　 毛肚是牛身上的，指的是牛的瘤胃，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素，具有提高身体免疫力、滋补身体、补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效，适于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人群食用。

　　 一、毛肚是什么动物身上的

　　 1、毛肚是牛身上的，指的是牛的瘤胃，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。

　　 2、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素。

　　 二、毛肚的功效作用

　　 1、具有提高身体免疫力、滋补身体、补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效。

　　 2、其脂肪含量低，还具有减肥效果，适于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱人群食用。

　　 三、毛肚与牛百叶区别

　　 1、部位不同：毛肚是牛的瘤胃，而瘤胃是牛4个胃中最大的；牛百叶是值牛4个胃中的瓣胃。

　　 2、功能不同：毛肚是牛的消化器官；百叶是食物的储藏室。

　　 3、形状不同：毛肚外表光滑且较厚；百叶两面都有许多小的突起，并且较薄。

　　 4、形状不一样：百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑；百叶较薄，毛肚较厚。

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