花匠人从多个角度为你分享猕猴桃是酸性还是碱性(猕猴桃的功效与作用)，让你更加了解猕猴桃是酸性还是碱性(猕猴桃的功效与作用)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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猕猴桃是酸性还是碱性

　　营养学上对食物酸性和碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，并不是看食用时的味道和食用时的PH值，就像这猕猴桃，在食用时是酸味比较重，PH也较低，但是它却是碱性食物，因为猕猴桃含钙、钠、钾、镁等多种矿物质，在分解代谢之后的产物是呈弱碱性。

　　食用猕猴桃的注意事项

　　1、猕猴桃对胃肠刺激作用强，因此，猕猴桃不可空腹食用，最好是在饭后1~2小时食用，便于消化。

　　2、猕猴桃对后熟之后容易腐败，因此，猕猴桃最好是放进冰箱进行保鲜，在食用前几天拿出来后熟，能吃多少熟多少，可用其他水果催熟，比如可以把几个猕猴桃和一个苹果或者一根香蕉装入一个袋子中，密封好塑料袋在常温下放2-3天即可催熟。

　　3、每天不能多吃，一天吃1个最好，最多不能超过2个，不要将它和螃蟹、虾等食物同食，容易中毒。

　　4、吃完猕猴桃后尽量不要吃乳制品，也不要喝牛奶。因为维生素会和蛋白质发生凝结，阻碍人体的正常吸收和消化。

猕猴桃是酸性还是碱性

　　碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

　　从营养的角度来讲，食物被摄入人体后，要经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应，形成数以千计的产物。

　　猕猴桃

　　果黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，长4-6厘米，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛，成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折；种子纵径2.5毫米。分布于中国陕西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建。

　　生长于海拔200-600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢腐植质丰富、排水良好的土壤；分布于较北的地区者喜生于温暖湿润，背风向阳环境。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。

猕猴桃是酸性还是碱性

　　首先我们得知道食物的酸碱性分类是怎么分的，这可不是按照食物的味道来分哦，而是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，我们从表面是无法判断的。

　　一般的新鲜水果都是属于碱性的，但是猕猴桃是属于酸性的。

　　其实在饮食方面，应该以均衡为最佳，不要因为猕猴桃是酸性食物就少吃。

　　猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch.）是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。

　　叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。

　　聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛。

　　果黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，长4-6厘米，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛，成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折；种子纵径2.5毫米。

　　分布于中国陕西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东（北部）和广西（北部）等省区。

　　生长于海拔200-600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢腐植质丰富、排水良好的土壤；分布于较北的地区者喜生于温暖湿润，背风向阳环境。

　　中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。

　　果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等。

猕猴桃是酸性，还是 碱性*

　　猕猴桃享有“神奇之果”“维C之冠”的美称，缘于它有非凡的营养价值。

　　据分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素C 300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克，此外还含维生素P。

　　特别令人称道的是，猕猴桃中含有10多种氨基酸，所含的维生素C是柑桔的10倍、苹果和梨的30倍。

　　猕猴桃既是佳果，又为良药。祖国医学认为，猕猴桃性寒，味甘酸，有解热、止渴、通淋之功效，主治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮，对肝炎、消化不良、食欲不振、烧烫伤、呕吐等病患者有益。

　　《食经》说猕猴桃“和中安肝。

　　主黄胆，消渴。”《开宝本草》称猕猴桃“止暴渴，解烦热，下石淋。”民间有“常吃猕猴桃，浑身不知劳”之说。

　　扩展资料：

　　水果类碱性食物：

　　1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

　　2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

　　3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

　　4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

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