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火龙果营养丰富,功能独特。它含有植物白蛋白和花青素,富含维生素和水溶性膳食纤维,这些在一般植物中很少见。火龙果是一种凉性水果。在自然状态下,夏秋两季果实成熟,香甜多汁。让& # 039;让我们进一步了解火龙果的营养价值、功效和功能!
一、火龙果的营养价值
火龙果不仅味道香甜,而且营养价值很高。集果、芽、菜、药之长。它不仅营养丰富,功能独特,而且病虫害少,不使用任何农药也能正常生长。因此,火龙果是一种绿色环保型水果,也是一种具有一定疗效的保健营养食品。
此外,火龙果还含有大量的花青素(红肉水果中含量最丰富的品种)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果的功效与作用
1.火龙果果实中花青素含量较高,尤其是红肉品种。花青素是一种有效的抗氧化剂,能有效预防动脉硬化,从而预防心脏病发作引起的中风和血栓形成;还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高预防脑细胞变性,抑制痴呆症的发生。
2.火龙果富含植物白蛋白,这种蛋白在果蔬中不太常见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到排毒的作用。另外,白蛋白对胃壁有保护作用。
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