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哈密瓜和香瓜的区别

　　哈密瓜（哈密瓜一般指甜瓜）：

　　根据甜瓜近缘野生种和近缘栽培种的分布，认为热带非洲的几内亚是甜瓜的初级起源中心，经古埃及传入中近东、中亚（包括中国新疆）和印度。在中亚演化为厚皮甜瓜。

　　中国是薄皮甜瓜的初级和次级起源中心，12-13世纪由中亚传入俄国国，16世纪初由欧洲传入美洲，19世纪60年代从美洲传入日本。

　　传入印度的甜瓜进一步分化出薄皮甜瓜，再传入中国，朝鲜和日本。中国华北是薄皮甜瓜的次级起源中心。

　　香瓜：

　　甜瓜植物的起源甜瓜种的起源中心在非洲埃塞俄比亚高原及其毗邻地区。美国的小科克布莱德列举出Cucumis属约29个近缘种，大多起源和分布在非洲。

　　因此，非洲应是甜瓜的初生起源中心。但是，甜瓜（Cucumis melo）种内栽培亚种subsp及变种cultivars却远远超出其初生起源地非洲，而广泛分布于亚欧大陆的西亚（土耳其）、地中海沿岸的北非和南欧，中亚的伊朗、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和中国（新疆），东亚的中国（黄河和长江流域）、朝鲜、日本，南亚的印度以及美洲新大陆。

　　2、生长环境不同

　　哈密瓜（哈密瓜一般指甜瓜）：

　　甜瓜最适宜种植在土层深厚，通透性好，pH值5.5-8.0，不易积水的沙壤土上。

　　甜瓜喜光照，每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。甜瓜喜温、耐热、极不抗寒。

　　种子发芽温度15-37℃，早春露地播种应稳定在15℃以上，以免烂种。

　　植株生长温度以25-30℃为宜，在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。

　　昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。

　　香瓜：

　　厚皮甜瓜不耐过高的土壤和空气湿度，要求有充足的光照和较高的温度（尤其结瓜期），以及较大的昼夜温差。中晚熟品种整个生长期要求15℃以上的积温3000-4000℃。生育最适温度是25-30℃。

　　要求日照强烈而充足。光饱和点为5.5-6.0万lx。每天13-14小时日照可以使生长加快，促进早熟；日照少于10小时，对厚皮甜瓜已有不良影响，晚熟品种整个生长期要求日照时数1700-1800小时。

　　哈密瓜：

　　香瓜：

　　3、主要价值不同

　　哈密瓜（哈密瓜一般指甜瓜）：甜瓜是夏令消暑瓜果，果肉生食。

　　甜瓜可制成瓜干、瓜脯、甜瓜汁、甜瓜块罐头、瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

　　甜瓜每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素C29-39毫克，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。

　　香瓜：

　　含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

　　瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。 瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。瓜肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

哈密瓜和香瓜怎么区分 哈密瓜和香瓜哪个的营养价值高

　　哈密瓜和香瓜同属于葫芦科植物，而哈密瓜是香瓜的一个品种。哈密瓜又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。

　　味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。

　　从甜度上看：

　　哈密瓜主要生长在阳光充足、昼夜温差有比较大的地方，例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足，而晚上呼吸作用消耗的比较少，糖分就很容易沉积。所以哈密瓜一般都是甘甜味美。而香瓜的生长环境相对于哈密瓜来说就比较宽泛，所以也没有哈密瓜那样甘甜。

　　从外观上看：

　　香瓜相对于哈密瓜较小一点，而且大部分呈圆形，哈密瓜则是较长的椭圆形。除此之外，香瓜的表面也比较光滑；而哈密瓜有纹路，且纹路较密，并且表面凹凸不平，摸起来没有香瓜光滑。

　　从颜色上看：

　　香瓜根据品种的不一样，颜色也会有绿色、白色和黄色之分。

　　不过，我们在日常生活中所购买的香瓜大部分都是淡绿色或偏白色的。而哈密瓜则一般绿色偏黄。

　　从营养上看：

　　这两种瓜果都富含多种维生素以及矿物质，对于提高人体机能有着不错的效果。

　　香瓜含多种维生素以及碳水化合物，且水分充足，对消暑降温有着很好的作用。而哈密瓜中则有丰富的抗氧化剂，能够提高皮肤的防晒能力。

　　二、哈密瓜和香瓜的食用注意事项

　　1.香瓜和哈密瓜都是寒性的水果，不适合脾胃虚寒的人吃。

　　2.两种水果不要一起吃，否则会引发腹泻。

　　3.香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。

　　4.香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

　　5.香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。

　　6.香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。

　　7.香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。

　　8.香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜一起吃。

香瓜和蜜瓜的区别

　　 一、科属区别 1、香瓜是甜瓜的别称，为葫芦科、黄瓜属攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。

　　 2、蜜瓜是葫芦科、蜜瓜属多年生藤本植物的果实，算是香瓜的一个下属分支。 二、形状特征区别 1、香瓜品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，大多数都是白色、绿色、黄色的，生活中我们常见的香瓜多是淡绿色或偏白色。形状一般呈球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，果肉呈白色、黄色或绿色，种子呈污白色或黄白色。 2、密瓜个头比普通香瓜大，表皮一般呈绿色或黄色，瓜形为圆球形、扁圆球形或椭圆形，表皮光滑或有裂纹（譬如：哈密瓜纹路就较为密集，表面会凹凸不平）。

　　果肉橙黄色或白色，核小或无核。 三、口感区别 1、香瓜在我国栽培地区广泛，对生长环境要求宽泛，因此甜度一般会低于蜜瓜，没有那么甘甜。 2、蜜瓜肉脆汁多，味极甜，兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。

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