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江团鱼是什么鱼

　　其最适宜的生长水温在25～28℃之间；耐低氧与家鱼相近；性成熟期为3龄，雄鱼比雌鱼个体大，每年4～6月产卵，冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。

　　长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。

　　扩展资料：

　　不论是江团鱼，还是鱼钩鱼，其实它们的学名都是：长吻鮠。长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法。

　　江团鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。

　　尤其是富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态、加速新陈代谢、抗衰老和美容有显著疗效。

江团是什么鱼

　　因为它的鼻子比其它鱼长，所以被称为长鼻子。

　　主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg，为中型鱼类。 江团鱼肉质鲜美细嫩，营养丰富，历来被作为朝廷贡品。20世纪70年代以前，所有的渔业都依赖河流，人工养殖始于80年代，由于长期过度捕捞，该物种的生态资源已经严重枯竭。

　　它们大多在池塘、笼子和工厂里养殖。 江团鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，由于长期的区域差异，与长江相比，淮河长鼻鱼体型较小，生长速度较慢，体色不同。 江团鱼的功效和作用： 1、滋补 鱼肉当中含有丰富的营养元素，如叶酸、维生素B2、维生素B12等，如果作为食物食用的话对人体会产生滋补健胃、利水消肿、清热解毒等特殊功效。

　　 2、安胎 孕妇食用对于胎儿和孕妇的身体都是很好的。 3、补充蛋白质 蛋白质对于人体来说是非常重要的，多吃一些含有高蛋白的鱼肉能够帮助病人快速恢复身体。 4、保护心血管 鱼肉当中含有丰富的镁元素，它对于心脑血管系统有很出色的保护作用，减少心脏病和血管疾病的发生。

　　 5、养肝补血 鱼肉中含有丰富的铁钙等元素，多食用对身体有益。

江团鱼是什么鱼

　　不同的地方，鱼有不同的叫法，上海称“老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。

　　长吻体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，鳍肥厚，尾鳍深分叉。

　　体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

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