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　　每年都是种胡萝卜的季节。夏秋季种植胡萝卜是我国北方传统的栽培季节，栽培技术相对成熟。胡萝卜喜欢凉凉的。温度过高或过低都会影响肉质根的生长和着色。尤其是夏天，温度过高不仅使肉质根发育不良，而且温度高于21度时也不利于胡萝卜素的形成，颜色变淡。因此，中国北方的胡萝卜大多在夏季种植，在深秋和初冬收获。其栽培要点如下：

(1)品种选择。

　　秋季栽培一般选择生育期90~110天的品种，要求适应性强，特别是耐高低温能力强，抗病性强，产量高。适合北方种植的品种包括Xi & # 039；安胡萝卜、安阳胡萝卜、北京鞭红、头心红、铜头红、山鸡红等。

(2)地块选择与整地施肥。

　　为了保证胡萝卜的品质，建议选择地势高、排水好、土层深、质地疏松、有机质含量高的壤土或砂壤土。比如在粘性土壤种植时，要增加农家肥的用量，或者在翻耕时施一定量的草木灰。

　　在前一次收割后及时深挖土地，深度以25~30 cm为宜。结合整地，每亩可施腐熟有机肥3000~5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾15公斤。清除杂物，将地面耙平做畦，一般做成小高畦，畦宽60~80厘米，高10~15厘米，畦宽20厘米。它被种植在高畦和深沟里。对于排水不畅、土质较重的地块，可实施高垄栽培。

(3)适时播种。

　　北方夏秋胡萝卜应在7月中下旬播种，最迟不超过立秋。秋季胡萝卜直播一般采用干种子，但为了提高出苗率，也可采用浸种催芽。

　　方法是：将种子用冷水浸泡3-4小时，沥干水分，装入棉袋，25度保湿加速发芽，待10%-20%种子发白时播种。发芽期间每隔12小时用冷水浸泡一次，以增加袋内氧气，防止有机酸、微生物等有害物质的形成。播种时，在畦顶开沟，行距15厘米，沟深1~2厘米。先浇水，然后播种，覆土。上面覆盖着麦秸和干草。

　　秋种胡萝卜在高温干旱季节播种，温度不适宜胡萝卜种子萌发和幼苗生长，成苗率低于春季。因此，应适当增加播种量，每亩用种量为1.2~1.5公斤。当种子即将出苗时，去掉覆盖物，然后用喷雾器喷在边界表面。每天喷一次，连续喷3~4天，有利于胡萝卜种子的出苗。在阳光充足的地区，播种后也可以用遮阳网遮阳，遮阳网要求离地1米左右。

　　为了提高胡萝卜的出苗率，播种时间最好安排在四o & # 039每天早上或下午打卡。播种后一定要浇足水，土壤墒情差、排灌方便的地块可以灌溉。另外，播种后要均匀覆土，不能露种子。播种后出苗前，如遇天气干燥，土壤水分差，可在早晨或傍晚喷水，出苗前必须保持土壤湿润。

(4)田间管理

　　(1)间苗定苗。

　　当幼苗有1 ~ 2片真叶时，进行第一次间苗，防止幼苗拥挤；第二次间苗用3、4片真叶，主要是留强去弱，定苗即可。苗株间距15厘米左右，每亩留苗2.7 ~ 3.2万株。每次间伐都结合中耕除草松土。为了使肉质根的表皮具有相同的颜色并能& # 039；不要有绿头，最好在肉质根膨大期使用条播，以利于土壤培养。

　　(2)合理浇水。

　　采用沟灌方式，适量的水是湿润畦面。确保发芽期间的水分，以促进发芽

　　(3)追肥。

　　从成苗到收获，追肥2-3次，每次可追肥150公斤腐熟粪便或10-15公斤尿素，并浇水。若地上部分过度生长，可喷施100mg/L浓度的多效唑1-2次，间隔10天左右。

　　(4)防治病虫害。

　　秋季胡萝卜的主要病害是黑叶枯病和黑腐病。前者多因干旱引起，可喷洒800倍的70%甲基硫菌灵可湿性粉剂，防止蔓延。后者多发生在高温和雨季，应及时拔除病株，并用生石灰对土壤进行消毒。害虫主要有蟋蟀、蚜虫、菜青虫、菜青虫等。可用敌百虫毒饵或功夫等高效低毒农药防治。

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