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一、基围虾怎么养
刀额新对虾为杂食性，偏于动物摄食。成体阶段以桡足类和多毛类为主要猎物，也吃合成饲料、其他有机碎屑和底栖生物。养殖周期100 ~ 120天，虾体可达8 ~ 10厘米。刀额新对虾的饲养方法如下：
1.池塘条件及清洗宜选择面积3 ~ 5亩、水深1.5 ~ 2.5米、淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾池。
2.放养虾苗前一周，用60-80目筛过滤，加水30厘米，每亩施基肥(发酵动物粪便)50公斤或尿素5公斤，培育基础饵料。
3.放养虾苗
一般在5月下旬水温稳定在18 ~ 20时，即可进行虾苗育苗。虾苗需要淡化一周以上，比重在1.003以下才能放养。一般一亩放3 ~ 4万只0.7 ~ 1.0厘米的虾，0.7厘米以下的需暂养。虾池可混养10 ~ 20cm的鲢鱼80 ~ 150尾。
4.喂食诱饵
虾苗基本上不& # 039；一月份不需要投喂配合饵料，主要依靠池塘中的浮游生物为食。一个月后投喂以鲜鱼贝类为辅的配合饵料，投喂率一般为虾的3% ~ 5% & # 039；的重量。7 ~ 9月可适当增加投喂量，投喂频率为每天2 ~ 3次，以不留残饵为原则，白天占1/3，晚上占2/3。
5、引水防病
虾放养10天后，逐渐加水，每周加水10-15cm。高温季节每2 ~ 3天换水20 ~ 30cm。每半个月左右用生石灰5 ~ 10kg倒入全塘，既改善了水质和泥沙，又能杀菌，促进脱壳生长。同时，1 ~ 3 的蒜饵应在15 ~ 20天后混合3 ~ 5天。
6.虾的捕捞和养殖一般需要80 ~ 100天，虾长到7 ~ 10厘米时可根据市场情况进行捕捞和销售。可用网或放生水捕捞，无水36小时干法运输，成活率可达90%。
二、基围虾养殖技术
刀额新对虾，俗称沙虾，属于广东和广盐性虾类。耐受温度范围为10 ~ 37，最适温度为17 ~ 32。耐缺氧能力比对虾强。一般亩产可达80 ~ 150公斤，其栽培技术如下：
1.刀额新对虾养殖池塘的条件
(1)池塘的选择
要求水量充足，水质好，土地坚实，排水方便。虾池面积应为0.134 ~ 0.67公顷，水深1.2 ~ 1.5米，最好是长方形。虾池应有独立的进排水通道，用于灌溉和排水。进出水要用筛网丝过滤，防止有害生物侵入虾池。池底易挖环形沟或斜形沟，深度为0.5 ~ 1m，宽度为3 ~ 5m，以防寒避暑。
(2)清理池塘
对于新建的虾池，只要暴露2 ~ 3天就可以进水，而对于老池，需要清淤暴露一个冬天，并严格清理池侧杂草。方法是：虾苗放养前20天，每0.067公顷用生石灰100公斤，先将石灰在小池子里融化，趁热撒满池子。或者0.067公顷用10 ~ 15公斤漂白粉洒满池塘，要留20 ~ 30厘米的水用漂白粉清理池底。
(3)培养饵料
池塘清理7-10天后，向池塘注入50厘米的淡水，在进水口用80目筛网过滤，然后在晴天施肥，培育基本生物饵料。每0.067公顷施肥可使用发酵有机肥(鸡、猪、牛、羊粪等。)100 ~ 150斤，摊匀，或将有机肥装入编织袋，推到池底；如果用无机肥，每0.067公顷全塘要撒2公斤尿素和1公斤过磷酸钙。使用无机肥料时，应每隔一天进行等量追肥。一般来说，7 ~ 10天后，水的颜色会变成淡黄色
单养南美白对虾，仔虾体长0.7-1.0厘米，每0.067公顷2-5万尾；与淡水鱼混养(只与草鱼、鳙鱼、鲢鱼混养)，暂养体长2.5 cm以上的虾苗就好，具体情况要减少放苗数量。
(3)临时支撑
在虾池一角挖一个小型临时养殖池，约占虾池面积的3% ~ 5%。先在虾池中精耕细作所需的虾，15 ~ 20天，当虾长到1.0 ~ 1.5厘米时，溢出物自然分散到整个池塘。这种方法可以大大提高虾对虾池环境的适应能力。
3、刀额新对虾的养殖管理。
(1)水质管理
水质要求pH值7.0 ~ 8.0，溶解氧不低于4 mg/L，黄绿色，透明度30 ~ 40 cm。放养初期，每隔5天左右加10厘米水，炎热的夏季要加到* *水位。勤巡视池塘，勤换水，改善水质。有条件的池塘要配备曝气机，保证整个养殖期间的淡水质量。
(2)饲养管理
虾幼体在池塘养殖前一个月，主要以池塘中的浮游生物为饵料或辅以少量细颗粒饲料。一个月后，以人工配合饲料为主，辅以淡水贝类和杂鱼。根据季节、水温、水质灵活控制饵料用量。如果水温在20-30之间，食量大时多喂，水温在15以下时少喂。配合饲料每天饲喂2 ~ 5次。由于虾类夜间活动，夜间投喂量占每日投喂量的60%，并设置饵料台，检查投喂情况，确保无残食。
(3)疾病控制
坚持预防为主。整个养殖期间，每月0.067公顷浸泡15公斤生石灰，撒在全池中，杀菌驱敌，同时可以补充钙质，也有利于对虾的生长。
(4)坚持早晚巡逻池塘，白天主要观察是否缺氧、浮头，注意检查进水网袋、防逃网是否损坏。同时也要检查虾的摄食、脱壳、生长情况。
4、刀额新对虾养殖捕捞收获。
虾的收获时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求。一般淡水池塘养殖80 ~ 100天即可达到7 ~ 10厘米长的商品规格，可进行轮钓。常用的收集和捕捉方法有：
(1)陷阱(或笼)网捕：一般傍晚下网，第二天早上闭网。这种收获方式可以源源不断地向市场供应活虾。
(2)拉网捕虾：在平底池塘中，三网捕虾率一般在70%以上。
(3)放水收虾：根据黄昏或黎明前后活动旺盛的习性，在下午5-6点或凌晨4-5点打开闸门放水收虾。
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