花匠人从多个角度为你分享黄秋葵的营养价值及食法(黄秋葵的营养价值及食法大全)，让你更加了解黄秋葵的营养价值及食法(黄秋葵的营养价值及食法大全)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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黄秋葵的营养价值：

　　黄秋葵的嫩果(荚)嫩滑，风味独特，营养价值高，可与人参媲美但更适合日常辅食。幼果中还含有一种粘性物质，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，保护肝脏，增强人体耐力。被誉为人类最好的健康蔬菜之一；黄秋葵的嫩叶也可以吃；黄秋葵的花、种子和根对恶疮、痈、疖有疗效，并有一定的抗癌作用；黄秋葵籽含钾、钙、铁、锌、锰等矿物质较多，可用于提取油脂和蛋白质或作为咖啡的替代品。黄秋葵油是一种高级植物油，其营养和香味远远超过芝麻油和花生油。木槿木槿是一种低能量食品，也是很好的减肥食品之一。

　　黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，有预防贫血的作用。其分泌的粘蛋白能保护胃壁，促进胃液分泌，增进食欲，改善消化不良。含有维生素A，有利于视网膜健康和视力维护；对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，黄秋葵的嫩果含有粘稠液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。黄秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体& # 039；癌症预防。此外，它还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。黄秋葵含有特殊的具有药用功效的成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥的美誉。

做法大全

　　秋葵的做法：

　　秋葵炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋5个，秋葵10个，口蘑3个，色拉油适量，盐适量，黄酒适量。

　　练习：

　　1.秋葵、口蘑洗净，切块；

　　2.鸡蛋里加盐和黄酒，打散。加入秋葵片，拌匀。

　　3.炒锅放油，倒入秋葵片和蛋液，翻炒成片，放入香菇片和少许盐，翻炒出锅。

　　红烧秋葵

　　材料：秋葵250g。

　　练习：

　　1.把洗好的秋葵切好，就是把秋葵的一面切成连续的斜刀切，再用同样的方法切秋葵的另一面。

　　2、锅中放入适量的食用油，开大火。锅热了，放入秋葵，稍微翻炒一下。加入适量的酱油、糖、十三香、胡椒粉和水。请注意不要翻炒抖锅。盖上锅盖约三分钟。

　　3.加入适量味精，搅拌均匀。

　　秋葵炒肉

　　材料：秋葵200克，猪肉100克，料酒，生抽少许，盐和油。

　　练习：

　　1.把秋葵煮两分钟。

　　2、焯水的秋葵变绿，切段备用。

　　3.锅内热油，倒入猪肉片，用料酒翻炒至表面变色。

　　4.再把油放进锅里。油热后，放入秋葵段翻炒，放入炒好的猪肉，用少许酱油和盐调味。

　　5.烧热油锅，放入秋葵，加入少许水和盐，炒至变色，再放入肉丝炒匀。

　　秋葵炒肉片

　　材料：秋葵200g，五花肉150g，油适量，盐适量，鸡精适量。

　　练习：

　　1.准备秋葵。

　　2.将所有材料切片。

　　3.锅里放油，加热。

　　4、下一块肉，翻炒均匀。

　　5、下秋葵，大火翻炒，加入调料，出锅。

　　功效：滋阴润燥，健脾理肠。

　　秋葵汤面

　　材料：秋葵三个，米粉50g，熟五花肉50g。

　　练习：

　　1.秋葵洗净切丝备用。将煮熟的五花肉切丝备用。

　　2.锅中倒入适量的水烧开，加入米粉煮熟。

　　3.面条煮开后，加入煮好的猪肚和秋葵一起煮。

　　4.面条煮熟后，加入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀。

　　秋葵炒米粉

　　材料：干米粉150克，秋葵三个，香菇10朵，白菜100克，葱花适量。

　　练习：

　　1.将米粉在冷水中浸泡30分钟，取出。

　　2.秋葵洗净，香菇10朵泡发，白菜100克切丝备用。

　　3.向锅中加入基础油，以中火开始。先放入泡好的香菇翻炒一分钟，然后倒入泡好的干米粉翻炒至熟，放入白菜和秋葵，再放入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀即可食用。

　　肉丝炒秋葵

　　材料：花秋葵200g，肉丝80g，油适量，盐适量，姜适量，小米椒适量，酱油适量，料酒适量，玉米粉适量，胡椒粉适量。

　　练习：

　　1.在切好的肉丝中加入盐、料酒、酱油、生粉、姜丝等调料；

　　2.搅拌均匀，腌制几分钟；

　　3.将整个秋葵放入沸水中焯一下，加入少许油和盐；

　　4.将焯水的秋葵切成小块，再将小米椒切成段备用；

　　5.锅烧热，放入适量油，放入腌制好的肉丝翻炒；

　　6.翻炒至肉丝变色，加入秋葵；

　　7.一起翻炒几下，加入椒盐调味；

　　8.搅拌均匀；

　　9.关火，放入盘中。

　　功效：滋阴润燥，健脾理肠。

　　辣炒秋葵

　　配料：秋葵、番茄、胡椒粉、大蒜、盐。

　　练习：

　　1.秋葵、青椒、番茄洗净备用；

　　2、秋葵切去蒂；

　　3.斜厚切片；

　　4、辣椒片、番茄片、大蒜片；

　　5.锅热后加入适量油；

　　7.爆香蒜片和辣椒；

　　8.依次加入秋葵和西红柿翻炒至秋葵变绿；

　　9.加入少量开水，盖上锅盖，小火炖两分钟左右，直到秋葵变软，加盐调味。

　　海鲜秋葵乌冬面

　　配料：海鲜、乌龙面、秋葵、葱花、香菜、冬菜、香油、胡椒粉、盐、料酒。

　　练习：

　　1.秋葵去头去尾，切丁。

　　2.海鲜解冻后，用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。

　　3.锅中注入适量的水，烧开后加入秋葵。

　　4.把乌龙面放在一起煮一会儿。

　　5.加入海鲜，煮至碎。

　　6.加入少许盐，胡椒粉，香油，葱花，香菜。

　　7、加一点冬菜关火。

　　秋葵蔬菜汤饭

　　材料：秋葵三个，小白菜100克，凉饭100克。

　　练习：

　　1.秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。

　　2、锅内放入适量的水，加入冷米饭煮。

　　3.锅烧开后，放入秋葵和娃娃菜继续煮。

　　4.饭熟后，加入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀。

　　冷秋葵

　　材料：秋葵300克、芥末1茶匙、蚝油1、5茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻1茶匙；1茶匙盐和玉米油。

　　练习：

　　1.秋葵洗净，切掉2/3左右的蒂。唐& # 039；不要切秋葵，以免汤里的粘液流失。

　　2.将芥末、蚝油、酱油、糖和香油放入碗中。

　　3.搅拌均匀。

　　4.将锅用水烧开，加入1茶匙盐和玉米油，将秋葵焯3分钟左右，变绿，捞起。5.立即用冰水浸泡，保持酥脆翠绿。

　　6.给秋葵编码。

　　7.撒上酱汁，撒上熟芝麻。

　　秋葵炖鸡爪

　　材料：鸡爪3个，秋葵2个，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。

　　练习：

　　1.准备食材；

　　2.枸杞用水泡洗干净；

　　3、鸡爪剪去指甲；

　　4.剁成小块；

　　5.将鸡爪放入有冷水的锅中，加酒烧开；

　　6.煮到冒泡关火；

　　7.捞出洗净；

　　8.将鸡爪再次放入锅中，加水，将姜片再次煮至可以被筷子穿透；

　　9、鸡爪煮过头的过程中，秋葵去蒂；

　　10、斜刀切大块；

　　11.将切好的秋葵放入煮好的汤锅中；

　　12、加入适量的盐；

　　13.加入枸杞；

　　14.关火后加入白胡椒粉调味。

　　培根炒秋葵

　　配料：秋葵、培根、金针菇、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。

　　练习：

　　1.秋葵煮两分钟，捞起切成小块备用；

　　2、金针菇切去尾部，洗净水煮片刻，捞起待用；

　　3.热锅倒入少许橄榄油，与切成小块的腊肉一起翻炒；

　　4.煸炒培根至油烧干；

　　5.倒入秋葵，搅拌均匀；

　　6.加入金针菇翻炒片刻；

　　7.调入少许盐、胡椒粉、鸡精关火即可食用。

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