花匠人从多个角度为你分享红焖羊肉怎么做最好吃(红烧羊肉怎么做最好吃)，让你更加了解红焖羊肉怎么做最好吃(红烧羊肉怎么做最好吃)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于红焖羊肉怎么做最好吃(红烧羊肉怎么做最好吃)的详细内容，包含有红焖羊肉怎么做最好吃 红焖羊肉怎么做 黄焖羊肉怎么做 红烧羊肉的做法 家常，希望能帮助你了解红焖羊肉怎么做最好吃。
红焖羊肉怎么做最好吃
红焖羊肉最关键的一点就是提前要进行焯水，然后加入适量的葱姜蒜，进行去除表面的腥味，然后将羊肉改刀，切成大小形状均匀的块状。锅内放油，将羊肉煎至两面金黄，然后加入蚝油，生抽，老抽等一系列的调味，品小火，慢慢的炖，10分钟之后加入热水翻，炒均匀，加入身上的料酒和胡椒粉以及一些啤酒，最后大火烧开转成小火之后，在焖制半个小时到一个小时之间，出锅前可以加一点点豆角或者是洋葱等调蔬菜，这样简单而又营养美味的红焖羊肉就制作而成。
红焖羊肉怎么做
红焖羊肉的做法：
用料：羊肉一斤半、葱姜适量、干辣椒，豆豉可选、花椒，香叶适量、料酒，蚝油适量、老抽，香醋适量、冰糖适量。
步骤：
1、准备材料。
2、配料有葱姜，干辣椒，花椒，香叶。
3、大火直接下羊肉，不用放油哦。
4、加入所有配料继续煸炒到变色。
5、加入料酒，蚝油，老抽，冰糖，翻炒上色后加入一勺醋。
加开水，没过羊肉，水开后转一档小火，炖煮一个半小时至羊肉软烂。
6、加盐调味，收汁后盛盘就是红焖羊肉。
红焖羊肉正宗的做法
红焖羊肉正宗的做法如下：
准备材料：羊肉1斤、大蒜4瓣、料酒适量、海鲜酱1匙、红辣椒适量。
1、羊肉洗净，沥干水分，切4cm见方的小块待用。
2、胡萝卜切大块。
3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
4、将料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀。
5、放入枸杞，加入热水。
6、最小火慢炖1小时左右加入胡萝卜。
7、再接着最炖1小时左右直至羊肉酥烂。
以上就是花匠人为你整理的红焖羊肉怎么做最好吃(红烧羊肉怎么做最好吃)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。