花匠人从多个角度为你分享胡萝卜炖羊肉的做法()，让你更加了解胡萝卜炖羊肉的做法()，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于胡萝卜炖羊肉的做法()的详细内容，包含有胡萝卜炖羊肉的做法 ，希望能帮助你了解胡萝卜炖羊肉的做法。

胡萝卜炖羊肉的做法

　　一起来看看胡萝卜炖羊肉的做法吧! 食材主料 胡萝卜200g 羊肉100g 辅料 油适量 盐适量 香菇水适量 花椒大料适量 干辣椒适量 葱适量 料酒适量 红烧汁适量 蔬菜精适量 姜适量 蒜适量 步骤 1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。

　　 2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。 3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。 4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。 5.将羊肉倒入，快速翻炒。

　　 6.放入葱姜蒜炒香去腥。 7.倒入料酒。 8.加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。

　　 9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。 10.将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。 11.当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。

　　 12.当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精。 13.羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了。

胡萝卜炖羊肉做法 怎么做胡萝卜炖羊肉

　　 3、制作过程： （1）胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

　　 （2）将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 （3）起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 （4）将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外）。一起放入锅内用大火煮开。

　　 （5） 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。 4、本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。

　　 5、本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

羊肉炖胡萝卜的做法

　　主料：胡萝卜200克、羊肉100克。

　　辅料：油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。

　　步骤：

　　1、羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。

　　2、准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。

　　3、另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。将羊肉倒入，快速翻炒。

　　4、放入葱姜蒜炒香去腥，倒入料酒，加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。

　　5、这时候将胡萝卜块放入翻炒。

　　6、将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。

　　7、当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味，大火收汁。

　　8、成品如下。

以上就是花匠人为你整理的胡萝卜炖羊肉的做法()，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

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