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姬松茸常规发酵料栽培技术工艺怎样
(1)麦草预湿及原料准备
在建桩前2 ~ 4天，按体积或称取干麦秸，分批浸泡在水中，边用脚踩边浇水，使麦秸均匀地吸收足够的水分。水要在预湿的麦秸堆周围流动，每天早晚要在堆体表面喷水，保持表面干燥。
同时，准备好其他原料。
将牛、马粪和饼肥分别粉碎过筛，混合均匀，然后用1%石灰水预湿至& quot用手揉成面团，落地时散开& quot。
(2)发酵技术
备料(5-6月)预湿草料预堆粪(3天后)堆料(同双孢菇)(7天后)第一翻(6天后)第二翻(5天后)第三翻(1天后)菇棚灭菌(2天后)发酵后(4天后)。
具体工艺请参考本章双孢蘑菇的相关内容。
(3)优质培养料的标准
这种材料呈褐色，分解均匀，有弹性，柔软不粘手。握着就成团，摇着就散，拉着就碎。含水量在65%左右(手捻时手指间有2 ~ 3滴水)。物料太干时，要用石灰水调节，pH值为7.5，无异味、氨味、异味，有浓郁的物料香味。材料里有白色的微生物菌落。
(4)播种
料温降至30以下方可播种，种子用量为每平方米2瓶，占总播种量的2/3 ~ 3/4，与培养料混合均匀并压实，剩余菌种撒在料台上。
最后将木板轻轻压平，使材料厚度为18 ~ 22 cm。最后用消毒过的报纸或塑料薄膜覆盖。和双孢菇栽培一样，姬松茸栽培也提倡& quot窄床厚料& quot充分发挥优势，扩大食用菌生产面积。
(5)真菌生长
播种后2 ~ 3天，关好门窗，保持高湿度，促进菌种萌发。3天后，当菌种萌发并向四周扩散时，应适当增加通风量。6 ~ 8天后菌丝基本覆盖，逐渐增加通气量，促进菌丝纵向生长。
一般播种后18 ~ 20天即可满菌。在产卵过程中，容易出现以下问题：
(1)在菌株不发芽正常情况下，菌株在播种后1-2天开始发芽。否则一定要找到原因，及时弥补。
物料中氨浓度过高：由于发酵操作不规范，特别是后发酵不到位，物料中存在大量游离氨，抑制菌丝萌发。应及时加强通风，在床上戳洞，促进氨气排出。
料温过高：如果料温继续升高，说明培养料发酵不完全，应立即加强菇房和饲料的通风，降低料温。
菌种失去活力：如果菌种质量差、活力弱影响发芽，应及时补植。
(2)在菌种萌发但不取食的正常条件下，播种后6-7天，菌丝已深入培养料中生长，培养料被分解利用，即& quot喂养& quot或者& quot殖民& quot。不吃的原因和补救措施如下：
培养料又粘又臭：这主要是堆肥厌氧发酵造成的。可以混合石膏粉来缓解，但效果往往不理想，严重时很难补救。
太干或太湿的培养材料：太干的培养材料或太浅的播种，菌株可以& # 039；我没有足够的水。
在这种情况下，报纸必须覆盖，每天喷水一到两次，或者用塑料薄膜覆盖。如果物料含水量过大，培养料过湿缺氧，要撬料通风，加强通风。
培养物的过熟或过熟发酵：如果培养物过熟，菌丝体会& # 039；得不到正常的营养供应，所以可以用发酵物leac喷洒
生产中可用砂质黄壤、红壤土或水田深层土，破碎过筛成蚕豆大的土粒，可加入一些谷壳、煤渣。覆土厚度为3 ~ 3.5 cm，要求厚薄均匀，料面平整，边面湿润，无土粒白芯。有些在播种后覆盖土壤，但不方便控制真菌生长。
一般从覆土到结果需要14 ~ 18天。这一时期管理的最重要任务是& quot调水& quot。首先要在3 ~ 5天内将覆土层的含水量调整到20%左右，以利于菌丝在土层中的定植；其次，我们应该经常保持土壤湿润，并喷洒& quot保持水分& quot但是我们应该少喷多喷，把土壤颗粒当成& quot挤扁了没有白心脏& quot。为了减少土层中的水分流失，可以在覆土上覆盖一层薄膜来保持水分。这期间菌丝呼吸作用强，要加大通风量。
(7)蘑菇管理
"水传输& quot也是挂果期最重要的管理。在实践中，我们应该总结和掌握& quot少喷与间歇复喷相结合& quot(根据天气、蘑菇大小、通风、温度等条件而定)(参考前面提到的双孢菇的转水方法)。少喷勤喷是保持土层湿润的一种方法，用于原基期和幼菇期。间歇复喷主要指出菇水和出菇水，即喷水长菇，停水养菌，但这种方法适用于菌丝生长旺盛的菌床。
覆土后15天左右，当菌丝爬满土壤，甚至出现少量白色颗粒时，重水，即& quot果水& quot或者& quot定位水& quot，应多喷几次，迫使成熟的菌丝体拧成子实体，进入生殖生长阶段。重水喷洒用水量一般为0.9 ~ 1.5 kg/m2，一天喷洒几次。停3-5次出菇水后，当菇体直径达到3 cm时，再喷一次重水，早晚各一次，水量达到1.5-2.0 kg/m2，然后停水2-3天，喷& quot保持水分& quot平时。同时加强通风，随时协调喷水、控温、通风、保湿、控光的关系，实现高产优质。
(8)收获
子实体长到4 ~ 8 cm时，菌盖厚而致密，表面黄褐色至淡褐色。在茎和盖之间的膜裂开之前及时采摘(图4-50)。掌握& quot稳定采收潮头菇、密集采收菇、少采中间菇和快速采收潮尾菇& quot。采菇后，清除菇脚、死菇、老根，及时填土，保持床面平整卫生。
每次蘑菇收获后，需要停水3 ~ 4天来培养蘑菇。姬松茸通常被制成干品出售和开采。
姬松茸种植技术：什么是姬松茸
栽培种的生产方法与原种基本相同，是由原种扩大繁殖培养而成，也叫三级种。原种和栽培种一般在装有固体培养基的培养瓶或培养袋中培养。
常用的培养基有麦粒培养基、棉籽壳培养基、粪草培养基等。但使用最多的是麦粒培养基，其次是粪草培养基。
小麦品系因其获取方便、生长快、繁殖力大、播种均匀、发芽快、成活率高、产量高而被广泛使用。
姬松茸适宜什么季节进行栽培常用配方有哪些
根据姬松茸对温度的要求，进行科学的季节安排。一般春秋两季都可以栽培。春季清明前后栽培，旬平均气温10左右，即3-5月播种，5-6月挂果。秋季在立秋栽培后，旬平均气温稳定在28左右，一般在8月下旬至9月上旬播种，9月至10月出菇。
一般从播种到收获需要45天左右
100m2材料(单位：kg):麦秸1500，牛粪1500，尿素10，饼肥25，石膏60，过磷酸钙55，碳酸钙75，石灰25。
稻草90%，麦麸(米糠)2%，干鸡粪3%，石膏粉2%，过磷酸钙2%，尿素1%。
棉籽壳54%，麦麸20%，牛粪20%，石灰2%，稻糠，石膏1%，磷肥和尿素11.2。
玉米秸秆36%，棉籽壳36%，小麦秸秆11.5%，干鸡粪15%，碳酸钙1%，尿素0.5%。
熟料袋栽配方：棉籽壳(发酵)62%，玉米粉5%，麦麸10%，稻糠10%，牛粪10%，石膏、磷肥、尿素各1%，含水量65%。
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