花匠人从多个角度为你分享荷兰豆和豌豆是不是一样的东西(荷兰豆和豌豆是不是一样的东西呢)，让你更加了解荷兰豆和豌豆是不是一样的东西(荷兰豆和豌豆是不是一样的东西呢)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于荷兰豆和豌豆是不是一样的东西(荷兰豆和豌豆是不是一样的东西呢)的详细内容，包含有荷兰豆和豌豆是不是一样的东西 荷兰豆和豌豆是不是一样的东西呀 荷兰豆和豌豆是不是一样的东西图片 荷兰豆和豌豆是一样的东西吗，希望能帮助你了解荷兰豆和豌豆是不是一样的东西。

荷兰豆和豌豆是不是一样的东西

　　豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的皮较薄，豆粒儿也很小。

　　荷兰豆其实也是一种豌豆，它属于扁豌豆中的软荚豌豆，是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜。

　　食用部位不同。荷兰豆以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香；豌豆，只吃豆粒不吃豆荚。

　　荷兰豆的形态特征：

　　荚果长椭圆形，长5～10cm，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。

　　花果期4～5月。

　　偶数羽状复叶，顶端卷须为叶卷须，托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1～3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。

　　荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色。

荷兰豆和豌豆的区别

　　 2、豌豆是个大的品种,按照功能分为三个种类,有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。

　　豌豆头又叫豌豆须,就是豌豆这种蔬菜发出的芽,是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到一定的时候,豆荚已经长成,但是豆粒还没有完全鼓起来,这个时候主要是吃豆荚。最后一种甜豌豆,就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒,只吃豆粒不吃豆荚。此外,还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。

　　 3、荷兰豆又称荷仁豆,是豌豆属的,可以说就是第二种扁豆荚,扁豌豆又分软荚豌豆和硬荚豌豆,而荷兰豆属于前者,以食用嫩荚为主,豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 至于荷兰豆是不是我们所食用的豌豆小时候,应该说,食用豌豆小时候样子很像荷兰豆,但是由于品种有差别,并不能相互替代。 荷兰豆是什么 荷兰豆(学名:Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90~180cm。

　　荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。

　　荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

　　 豌豆是什么 豌豆(学名:Pisum sativum L.),(Pea、Field Pea、Garden Pea),是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。 豌豆属于豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆属(Pisum),属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土,染色体2n=14。

　　 荷兰豆的功效 1、提高机体免疫力:提高机体的抗病能力和康复能力。 2、防癌抗癌:防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。 3、抗菌消炎:具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。 4、利肠通便:可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

　　 豌豆的功效 1、治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里,吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是,豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

　　 2、杀菌抗毒：豌豆还含有抗病毒,抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。

豌豆与荷兰豆有何区别

　　1、二者的外形不同

　　硬荚豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，口感上也比较清爽香脆，皮较薄，豆粒儿也很小。

　　2、二者的食用部位不同

　　荷兰豆以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜，嫩荚质脆清香，营养价值较高；豌豆的豆荚表皮有大量纤维素，很难嚼碎下咽，因此一般只吃豆粒不吃豆荚。

　　此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。

　　3、二者的功效不同

　　豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类，从而保护我们的组织，从而达到抗癌的效果。此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质，这些物质可以增强新陈代谢的功能，在荷兰豆和豆苗的营养价值也比较高，并且还含有较多的纤维成分，因此有利于肠胃的运动和消化等一些效果。

荷兰豆是豌豆吗

　　荷兰豆属于蝶形花科，其果荚生长成熟后为扁平状，果粒只占果荚面积的二分之一，且颜色为青绿色，而豌豆属于豆科，其果荚成熟后较为坚硬，果粒圆润饱满，颜色为深绿色。

　　 2、进行修剪 荷兰豆的枝叶过于繁茂，会影响植株接受光照的面积，此时要使用锋利的剪刀，将荷兰豆底部长出的密集枝条剪去，提高环境的通风性，然后将顶部过多的枝叶剪去，提高植株间的透光性。 3、防治病虫 荷兰豆的抗病性较差，在生长的过程中容易出现病害，此时要将感染病菌的叶片剪去并销毁，以免影响其它健康植株的生长，然后向荷兰豆喷洒一次多菌灵药剂，消灭植株上的病菌，使其恢复健康。

荷兰豆与豌豆有什么区别有哪些美味又健康的制作方法吗

　　豌豆的皮比较厚，豆粒比较饱满，吃起来的话，比较难嚼碎，我们通常只吃里面的豆粒。

　　介绍以下几种制作方法：

　　01、清炒荷兰豆

　　荷兰豆含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等成分。人们长期食用的话，具有清肠通便、减肥瘦身、促进人体新陈代谢、消炎等功效。首先准备适量的荷兰豆去除边线，清洗干净备用，锅中放入清水，加一点点盐和适量的植物油，将荷兰豆倒入锅中焯水备用。锅中倒入适量的油烧热，将蒜末倒入锅中爆香，再放入荷兰豆翻炒30秒，加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅食用。

　　02、荷兰豆炒腊肠

　　腊肠是用猪肉灌入肠衣内，腌制而成的食品，具有增强食欲、开胃等功效。首先准备适量的荷兰豆、腊肠一根。将荷兰豆清除边线，清洗干净备用，腊肠切成片，锅中加入清水烧开，放入盐、食用油，将荷兰豆倒入锅中焯水备用。

　　锅中烧热，放入适量的油，放入蒜末爆香，加入腊肠翻炒，再放入荷兰豆翻炒均匀，因为腊肠本身是咸的，所以不需要放盐，最后出锅前放一点点鸡精，这道菜就制作完成了。

　　03、豌豆炒香干

　　豌豆内含有丰富的维生素，在中医学中，具有增强免疫力、抗癌、促进新陈代谢、治疗便秘等功效。首先准备适量的豌豆、豆干两块。

　　将豌豆剥皮清洗干净，放入锅中焯水备用，豆干放入水中烫一下，切成丁。锅中烧热放入适量的油，放入蒜末、豆干、豌豆翻炒均匀，加入生抽、糖、盐继续翻炒至豌豆熟了，即可出锅食用。

　　介绍以上几种健康又美味制作方法。

以上就是花匠人为你整理的荷兰豆和豌豆是不是一样的东西(荷兰豆和豌豆是不是一样的东西呢)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。