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　　最新数据显示，今日枣庄银牛面业新麦26收购价格1.43元/斤；禹城五得利上调一分，1.28元/斤；思丰面业普麦价格为1.3元，新麦26价格为1.38元，师滦02-1价格为1.37元、藁优5766价格为1.36元；河南通许宇东面粉涨1分，普麦1.27元/斤；山东华统面业涨4厘，净粮大车1.286元/斤；山东发达面粉东区涨5厘，普麦1.285元/斤，新麦26价格1.43元/斤。

　　 从上面可以看到，不但普麦价格在上涨，优质麦更是引领出新的高度——要知道，1.4元的收购价格，新中国历史上只出现过一次，那一年是2022年。

　　 对于为何有关部门出台粮食调控政策，前两日的文章中每日粮油已经做了简要的阐述，这里不再赘述。下面我们来看看有关部门是不是在故意打压粮价。

　　 今天，我们看到一些农业类的自媒体发布文章称，国外小麦价格0.8元，但中国就是不允许小麦大量进口，对此，每日粮油小麦群中也有网友进行了点评。

　　 首先，0.8元的小麦价格是不准确的。0.8元至少是两年前的价格，目前进口均价集中在0.9-1元之间，也就是每日粮油小麦群中网友指出的，一旦我们大量进口，价格肯定是要涨的。

　　 其次，单纯地看国外小麦价格没有太大的意义，国际小麦采购除了小麦本身的价格外，还需要加上海运费、保险以及进口关税等，所以，那种认为国外粮食就是白菜价的认知是错误的。

　　 第三，目前小麦进口是关税配额管理，但作为一个逐渐市场化的国家，我们并没有对小麦进口进行特别的行政限制，只要符合相关进口规则即可，比如配额内征收1%进口关税，配额外征收65%以上的进口关税，所以，市场是开放的。

　　 现在的小麦进口问题关键在于，1%的关税是否会实施普惠，即所有进口的小麦都按照1%的进口配额征收。

　　 答案肯定是否定的。

　　 除了上述网友说的理由外，更为重要的一点在于中国人的土地情节，近8亿的农村户口，因为有土地，可以解决最基础的温饱问题，这在我们社会物质生活没有极大丰富的背景下，是至关重要的：稳定压倒一切。

　　 所以，对比国内外小麦价格，在对比下进口和国内产量关系，有关部门的调控更多的是寻求一种社会的平衡，故意打压粮价显然是站不住脚的——不仅仅种地的人要吃饭，城市中同样有一些低收入者也要吃饭，我们的基本目标是让绝大部分人不会因为价格而吃不饱饭。

　　 文章最后再说下小麦质量问题，我们看到很多文章一提起中国的小麦，就说质量不行，没有国外的好。

　　 这其实是一种错误的理解。

　　 要说国内外小麦质量差异，首先要了解国产小麦、进口小麦的种类和用途。国产小麦主要是中筋小麦，在北方有一部分强筋小麦，南方有一部分弱筋小麦，这也决定了我们面条、馒头产业发展迅猛——在全球市场，面条和馒头领域我们是可以称王的。

　　 而进口小麦主要是强筋和弱筋小麦，其用途以糕点、面包等西方食品为主，这几年我们之所以进口小麦一直保持在几百万吨的规模，主要是用来满足国内面食中的一些西式美食需求。

　　 就好比，我们拿乔木和灌木相比，说长得高的乔木是优质树品种，本身就是一个笑话。国产小麦有国产小麦的劣势，同样也有自身的优势，进口小麦也是有优势和劣势之分。

　　 最后，每日粮油还是喜欢用我们在很久之前就说的一句话来总结：

　　 中国农业没有你想象的那么好，但也远没有你想象的那么糟，它正在以独特的方式寻找着自己的发展路径——本身能让14亿人吃饱，肉蛋奶消费稳居全球前列，就已经是一大奇迹，它所缺的还是时间，需要时间去慢慢调整自身内部的问题。

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