花匠人从多个角度为你分享红烧土豆最简单的做法(土豆的懒人做法)，让你更加了解红烧土豆最简单的做法(土豆的懒人做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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红烧土豆最简单的做法

　　准备食材：

　　主料：土豆1、2 先从中间切开，再改刀切成滚刀块，放入盆中备用。

　　青椒一个去籽，切成滚刀块，放入盆中，红椒半个切成三角块，和青椒放在一起。

　　配料：大葱白一段，切成马蹄片，放入盆中，大蒜几粒切成蒜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。油、食盐、胡椒粉、白糖、提鲜、老抽备用。

　　具体做法如下：

　　1 、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。

　　2、 改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。

　　三分钟过后，即可倒出控水拔凉。

　　3、 另起锅添入一勺凉油，充分滑锅后倒出，再添入半勺食用油，这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的作用。

　　4、 然后倒入控水后的土豆，晃动炒锅，把多余的食用油舀出，继续转锅翻炒，使土豆受热均匀，炒至土豆表面呈金黄色时，倒出控油。

　　5、锅内添入少许底油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，蚝油3克，翻炒化开，炒出红油，加入适量清水，煮至汤汁沸腾时，倒入青红椒块。

　　6 、调味：加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，加入老抽几滴调色，搅拌化开，倒入土豆，改中小火，连续翻炒。慢慢收干汤汁，使调料和食材充分的融合在一起，让土豆更加入味，一分钟后即可关火起锅装入盘中。

　　7、这道简单美味的红烧土豆就做好了。

怎样做红烧土豆

　　制作步骤1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

　　2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。做法二食材准备主料：土豆， 五花肉。配料：葱 姜 八角 老抽 糖 盐。

　　制作步骤1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。2、土豆切块。

　　3、锅内入油，4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。

　　6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。做法三食材准备主料：土豆。配料：朝天椒、葱、糖、盐、鸡精、花椒粉。

　　制作步骤1、土豆去皮洗净备用。2、土豆切成块、辣椒和葱切成段，备用。3、锅内倒油烧热，加入半匙白糖，烧至起沫。4、倒入切好的土豆、辣椒、葱，加适量花椒粉。

　　6、加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。7、烧20分钟出锅。做法四1. 准备食材和调料，收拾土豆，切块。2. 热锅，倒油，加葱姜快速炒一下。3. 扔切好的土豆，快速炒至变色半熟，加酱油。注意随时加水，别糊了4. 加更多的水，加老抽，加盐。

红烧土豆怎样做

　　【步骤三】：锅中添水，把土豆放入锅中，放入一勺盐，大火烧开，把土豆煮3-4分钟。

　　【步骤四】：土豆煮至半透明状，把土豆捞出来把水分控干备用。【步骤五】：锅中放入一勺油，把土豆放入锅中，用中小火慢慢煎炸至八面金黄。【步骤六】：土豆煎炸至颜色焦黄，倒入准备好的调料汁，盖上盖，用小火焖煮2分钟，把土豆焖煮入味。【步骤七】：土豆焖煮2分钟，开大火把汤汁收浓，撒上香葱末，出锅成菜。

怎样红烧土豆

　　“最近不喜欢吃油腻的肉食，那就用素菜做出肉味吧。

　　这是我的强项。

　　土豆中含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。”

　　用料

　　主料

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　　土豆300克

　　辅料

　　八角

　　1粒

　　食盐

　　2克

　　酱油

　　1勺

　　细香葱

　　1段

　　姜

　　1小块

　　白糖

　　1勺

　　水淀粉

　　适量

　　植物油

　　适量

　　水

　　适量

　　用料小秘诀

　　锅具中的奥黛丽赫本撬动整个美食界的康宁琥珀锅

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　　红烧土豆的做法

　　1.

　　土豆去皮切成滚刀块

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　　2.

　　锅中放油，下入土豆煎炸

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　　3.

　　煎炸至表皮微黄捞出，控油

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　　4.

　　另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段

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　　5.

　　下入炸好的土豆翻炒

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　　6.

　　加入白糖、酱油和食盐翻炒均匀

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　　7.

　　加入清水烧开

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　　8.

　　转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可

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　　红烧土豆成品图

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　　加分技巧

　　烹饪技巧

　　土豆要先炸至一下，这样在炖焖的时候就不容易碎。

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